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Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir 'Lafoa' 2021 (750 ml.) Colterenzio
Der Pinot Nero aus der prestigeträchtigen Linie 'Lafòa' von Colterenzio ist ein körperreicher und eleganter Rotwein, eine wahre Exzellenz der Alpen. Er entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die rein und in drei verschiedenen Lagen auf 400 Metern Höhe auf moränischen Böden angebaut werden. Die alkoholische Fermentation erfolgt in Holzfässern für 3 Wochen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Fermentation in Holz und einer Reifung von 12 Monaten in neuen Barriques sowie in Barriques zweiter und dritter Belegung. Das Bouquet zeigt Noten von kleinen roten Früchten, Beeren, Orangenschale, roten Blumen und Anklängen von Röstung und Gewürzen. Im Geschmack präsentiert er sich mit einer klaren, raffinierten und strukturierten Textur, mit dichten und feinen Tanninen. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, geschmort, gebraten, ersten Gängen aus dem Land.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Sammlung
- Colterenzio - Lafòa
- Besondere Merkmale
- Künstlerisches Etikett
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Geflügel, Frischkäse, Gemüse und Hülsenfrüchte, Reis und Risottos
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CLT-PINOT-NERO-RIS-LAFOA-2021
11 Artikel
Colterenzio
In der bezaubernden Kulisse des Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel berühren und das Klima ein perfekter Verbündeter des Weinbaus ist, befindet sich das Weingut Colterenzio. Ein Name, der die Kraft und Leidenschaft einer einzigartigen Genossenschaft verkörpert, die in der Lage ist, lokale Weinbauern unter dem Zeichen der Qualität und des Respekts für das Territorium zu vereinen. Hier, zwischen den Weinbergen, die sich die Hänge der Alpen hinaufschlängeln, entstehen Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.
Colterenzio hebt sich im Weinbau des Südtirols durch seine Fähigkeit hervor, die klimatischen und sortenspezifischen Besonderheiten der Region zu betonen, und produziert Weine, die die Identität des Territoriums treu widerspiegeln. Das Weingut legt besonderen Wert auf einheimische und internationale Trauben, wie den raffinierten Gewürztraminer, den lebhaften Sauvignon und den eleganten Pinot Noir, die alle mit einer manischen Aufmerksamkeit für Details angebaut werden.
Unter den gefeierten Etiketten stechen der Pinot Noir und der Sauvignon hervor, zwei Weine, die den Geist von Colterenzio perfekt verkörpern. Der Pinot Noir zeichnet sich durch seine raffinierte Struktur und das aromatische Bouquet aus, das von Beerenfrüchten bis hin zu zarten Gewürznoten reicht, während der Sauvignon mit seinen intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten überrascht, begleitet von einer außergewöhnlichen Frische am Gaumen.
Lass dich von der Magie der Weine Colterenzio umhüllen, einer authentischen Ausdrucksform des Trentino-Südtirol. Entdecke ihre Etiketten auf Vino45 und begib dich auf eine sensorische Reise durch ein Gebiet, das reich an Geschichte und einzigartigen Aromen ist.
Adresse:
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italien
Farbe: rubinrot
Duft: Noten von Beeren, Kirsche, Lavendel, Zitrusschale und würzigen Erinnerungen
Geschmack: raffiniert, komplex, rein, linear und mit angenehmem Tannin.
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LINEA LA FOA
Lafóa: von der Pilotweinlage zu den Spitzenweinen
Der Name Lafóa erinnert an den Beginn der qualitativen Revolution in Südtirol und an die pionierhafte Arbeit, die das Weingut Colterenzio in den 80er Jahren geleistet hat. Damals pflanzte der Pionier Luis Raifer auf dem gleichnamigen Weinberg nicht nur neue Rebsorten, sondern führte gleichzeitig neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag pro Traube und Wein von besserer Qualität. Gerade auf diesem Pilotweinberg entstand die "Lafóa-Idee": die Einführung neuer Qualitätsstandards, die auch heute noch streng von den Winzerpartnern und den Mitarbeitern im Weingut befolgt werden. Heute steht Lafóa für Weiß- und Rotweine mit einer starken Struktur, raffiniert und mit großem Reifepotenzial.
DER WEIN
Der Pinot Nero Riserva Linie Lafòa von Colterenzio ist ein Wein mit einem ausgeprägten, eleganten Charakter und voller Finesse. Die intensiven fruchtigen Aromen sind gut mit den weichen Tanninen und der Säure harmonisch verbunden. Ein Wein, der nach dem Vorbild der großen Pinot Noir aus Burgund geschaffen wurde, komplex, ausgewogen, anhaltend und mit großem Reifepotenzial.
Der Erzherzog Sigismund, der im 15. Jahrhundert auf Schloss Firmiano lebte, war nicht der erste, der den guten Wein von Colterenzio schätzte. Tatsächlich erkannte bereits um 15 v.Chr. der römische Siedler Cornelius die außergewöhnliche Fruchtbarkeit dieses Landes und beschloss, sich hier niederzulassen, wodurch die Grundlagen der heutigen Weinbautradition von Colterenzio gelegt wurden. Sein Gut "Cornelianum", das dem Dorf Cornaiano seinen Namen gab, befand sich auf einem nahegelegenen Hügel. Die alte Tradition wurde 1960 erneuert, als 28 Winzer die Kellerei Colterenzio gründeten. Im Laufe der Jahre schlossen sich weitere hinzu, und heute zählt Colterenzio fast 300 leidenschaftliche Winzerpartner, die die Trauben von ca. 300 ha eigenen Weinbergen liefern.
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