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Faro Rosso DOC 'Faro' 2022 (750 ml.) Le Casematte
Faro von Le Casematte ist einer der interessantesten Weine Siziliens. Eine Cuvée aus 4 autochthonen Rebsorten der östlichen Sizilien, gereift in französischen Eichenfässern. Er entsteht an der äußersten Spitze Siziliens, die sich in Richtung Kalabrien erstreckt, einem Land mit uralten Traditionen, die bis zur ersten hellenischen Kolonisation im 8. Jahrhundert v.Chr. zurückreichen. Hergestellt in einem kleinen Anwesen mit Blick auf die Meerenge, das seinen Namen von drei Befestigungsanlagen hat, die aus dem Ersten und Zweiten Weltkrieg stammen. Ein roter Wein mit einem sonnigen und mediterranen Profil, elegant im Geschmack, mit verführerischer und aufregender Harmonie, begleitet von einer raffinierten Frische und typischer Salzigkeit. Blumige Aromen, Düfte von kleinen Waldfrüchten, würzige Noten, boisé und Nuancen von Kräutern der mediterranen Macchia.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Faro DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- nerello mascalese
- Sorten / Montage
- Nerello Mascale 55%, Nerello cappuccio 25, Nocera 10%, Nero d’avola 10%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Schokolade, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
LCM-FARO-2022
10 Artikel
Le Casematte
Am Rand von Land und Meer, in der malerischen Kulisse der Küste von Messina, erhebt sich das Weingut Le Casematte, das aus der leidenschaftlichen Vision von Gianfranco Sabbatino und dem Schauspieler Beppe Fiorello hervorgegangen ist. Hier, wo die Meeresbrise mit der Wärme der sizilianischen Sonne verschmilzt, erwacht der alte DOC Faro zum Leben, ein weinbauliches Juwel, das Le Casematte wiederentdeckt und aufgewertet hat und ihm eine neue und strahlende Identität verleiht.
Das Weingut nährt sich von der reichen Ernte des sizilianischen Landes, wo die Majestät des Ätna sich in den Weinbergen widerspiegelt, die sich zum Meer hin ausdehnen. Die angebauten Traubensorten, wie Nerello Mascalese und Nocera, sind Symbole dieses Landes: robuste und zähe Trauben, die Weine hervorbringen, die die ganze Intensität und Komplexität des terroirs von Messina ausdrücken. Mit einem fast sakralen Respekt für die Tradition verfolgt Le Casematte önologische Praktiken, die die Reinheit der Frucht und ihre natürliche Entwicklung betonen und dabei ein perfektes Gleichgewicht zwischen Innovation und Respekt für die Umwelt bewahren.
Unter den repräsentativsten Etiketten ist der Faro ein Wein, der das Wesen von Le Casematte verkörpert: elegant und tief, zeichnet er sich durch seine maritimen Aromen und mineralischen Noten aus, die die Nähe zum Meer heraufbeschwören. Der Peloro Rosso hingegen bietet eine jüngere und lebhaftere Version mit fruchtigen Düften und einer Frische, die zur Geselligkeit einlädt. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die direkt an die Küste von Messina transportiert, zwischen den goldenen Reflexen der Sonne und dem Echo der Wellen.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, die Kreationen von Le Casematte auf Vino45 zu erkunden: eine Gelegenheit, den Reiz eines Weinguts zu entdecken, das es verstanden hat, eine alte Tradition erfolgreich neu zu beleben und sie in ein modernes Symbol für Eleganz und sizilianische Authentizität zu verwandeln.
Adresse:
Contrada Corso - Località Faro Superiore - 98163 Messina (ME), Italien
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Duft: komplex und tief, reich an mediterranen, pflanzlichen und würzigen Nuancen, mit Noten von kleinen roten Früchten und Leder
Geschmack: reichhaltig und intensiv, mit großer Frische und Salzigkeit, edlen Tanninen und langanhaltender mineralischer Persistenz.
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DER WEIN
Faro von Le Casematte ist einer der interessantesten Weine Siziliens. Eine Cuvée aus 4 autochthonen Rebsorten aus Ostsizilien, gereift in französischen Eichenfässern. Er entsteht an der äußersten Spitze Siziliens, die sich zur Kalabrien hin ausdehnt, einem Land mit uralten Traditionen, die bis zur ersten hellenistischen Kolonisation im 8. Jahrhundert v.Chr. zurückreichen. Produziert in einem kleinen Anwesen mit Blick auf die Meerenge, die nach drei Befestigungen benannt ist, die aus dem Ersten und Zweiten Weltkrieg stammen. Ein Rotwein mit einem sonnigen und mediterranen Profil, elegant im Geschmack, verführerische und emotionale Harmonie, begleitet von einer raffinierten Frische und typischer Salzigkeit. Blumige Aromen, Noten von kleinen Waldfrüchten, würzige Akzente, boisé und Nuancen von Kräutern der Macchia. Tiefgründig, gute Struktur, reichhaltige, dichte Frucht.
DER BETRIEB
Ein ganz junges Weingut, das sich jedoch bereits als eines der besten im sizilianischen Weinbau etabliert hat. Le Casematte, gegründet 2008 von Gianfranco Sabbatino, der heute von dem Fußballspieler Andrea Barzagli unterstützt wird, ist ein Weingut, das vor allem auf Leidenschaft und Entschlossenheit basiert. Auf einem wunderschönen Hügel, der die Meerenge von Messina überblickt, werden die acht Hektar Rebfläche, zu denen momentan noch zwei Hektar gepachtet werden, streng biologisch bewirtschaftet. Zwischen den Reihen ist die territoriale Identität stark ausgeprägt, weshalb die angebauten Rebsorten die autochthonen sind, die seit der Antike in dieser Region zur Weinproduktion verwendet werden. In der Kellerei ist die „führende Hand“ der berühmte Önologe Carlo Ferrini, der es geschickt versteht, die Trauben von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, von Nocera und Nero d'Avola sowie von Carricante und Grillo zu betonen. Trauben, bei denen der künstliche Eingriff auf ein Minimum reduziert ist, ebenso wie die Verwendung von kleinen Holzfässern. So entstehen die Etiketten, auf denen der Name von „Le Casematte“ aufgedruckt ist: Weine, die aus sorgfältiger handwerklicher Pflege stammen, bemerkenswert in jeder Hinsicht, elegant natürlich und die vor allem ohne Umschweife dazu beitragen, einer DOC - der von Faro - die in den vergangenen Jahren beinahe vom Verzeichnis der Bezeichnungen verschwunden wäre, wieder Glanz zu verleihen.