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Dolomiti Rosso IGT 'Cason' 2019 (750 ml.) Alois Lageder
Der 'Cason' Rosso von Alois Lageder nutzt als Basis den Tannat, eine exotische Rebsorte für Südtirol. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Frankreich. In Südtirol erreicht sie volle Reife und behält eine hohe Säure bei, eine optimale Voraussetzung für die Produktion von hervorragenden Rotweinen. Spontane Gärung des Maischebreis mit unterschiedlichen Anteilen von ganzen Trauben in einem Holzfass. Reifung in großen und kleinen Holzfässern. Danach folgt die Verfeinerung in der Flasche. Es ist ein Rotwein mit intensivem Bouquet, fruchtig (Pflaume, Brombeere), Noten von Leder, Tee und Rauch. Beim Probieren zeigt er sich mittelkräftig, weich, fruchtig, fein bitter, frisch, mit frischer Säure.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Dolomiten IGT
- Philosophie
- Biologisch, Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Tannat
- Sorten / Montage
- Tannat und andere
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Sammlung
- Alois Lageder - Cru
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 91/100
ALG-CASON-ROSSO-2019
12 Artikel
Alois Lageder
Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Alto Adige, steht das Weingut Alois Lageder als Bollwerk der Eleganz und Innovation in der italienischen Weinlandschaft. Mit einer Tradition, die im Respekt vor der Natur verwurzelt ist, und einer pionierhaften Vision der Biodynamik, hat Alois Lageder es verstanden, den Charme der Tradition mit dem Drang nach einer nachhaltigen Zukunft zu verbinden.
Unter dem Banner der DOC Alto Adige erstrecken sich die Weinberge von Alois Lageder über Böden, die von Geschichte und außergewöhnlicher Biodiversität erzählen. Hier, zwischen den geordneten Reben, gedeihen hochwertige Trauben wie Chardonnay, Pinot Bianco und Lagrein, Sorten, die im alpinen Mikroklima einen idealen Lebensraum finden, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.
Unter den Etiketten, die die unverwechselbare Handschrift dieses Weinguts tragen, sticht das Löwengang Chardonnay hervor, ein Wein, der das Wesen der Südtiroler Eleganz verkörpert. Mit aromatischen Noten, die die Frische der Berge heraufbeschwören, und einer Struktur, die den Gaumen mit der Zärtlichkeit einer Umarmung umhüllt, ist dieser Chardonnay eine Hommage an die Fähigkeit von Alois Lageder, zu innovieren und dabei die territoriale Authentizität zu bewahren.
Lass dich von den weinbaulichen Kreationen von Alois Lageder auf Vino45 verführen, wo jede Flasche eine Reise durch die unberührten Höhen des Trentino-Alto Adige darstellt, auf der Suche nach einem perfekten Gleichgewicht zwischen Natur und Weinhandwerk. Entdecke die Harmonie und Tiefe von Weinen, die Geschichten von Leidenschaft, Respekt und raffinierter Meisterschaft erzählen.
Adresse:
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italien
Farbe: Kirsche mit violetten Reflexen
Duft: intensiv, fruchtig (Pflaume, Brombeere), Noten von Leder, Tee und Rauchigkeit
Geschmack: mittelkräftig, weich, fruchtig, fein bitter, frisch, frische Säure.
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DER WEIN
Der 'Cason' Rosso von Alois Lageder verwendet Tannat als Basis, eine exotische Rebsorte für Südtirol. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Frankreich. In Südtirol erreicht sie volle Reife und behält eine hohe Säure, was optimale Voraussetzungen für die Produktion von Spitzenrotweinen bietet. Spontane Gärung des Maischebreis mit unterschiedlichen Anteilen von ganzen Trauben in Holzfässern. Reifung in großen und kleinen Holzfässern. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche. Es ist ein Rotwein mit intensivem, fruchtigem Bouquet (Pflaume, Brombeere), Leder-, Tee- und Rauchnoten. Beim Verkosten zeigt er sich mittelkräftig, weich, fruchtig, fein bitter, frisch, mit frischer Säure.
DAS UNTERNEHMEN
Ein wahrer Inbegriff von Exzellenz, Alois Lageder hat im Laufe der Jahre gezeigt, was Südtirol in Bezug auf Persönlichkeit, Eleganz und territoriale Verbundenheit zu bieten hat. Ein Ergebnis einer klaren Vision seiner Arbeit, bei der jede Aktivität eng mit den anderen in einem virtuosen Kreislauf verbunden ist, der in der Umstellung der eigenen Weinberge auf biodynamischen Anbau seinen Abschluss gefunden hat.
Gegründet im Jahr 1823 und mittlerweile in der sechsten Generation, zeichnet sich das Unternehmen durch seine Fähigkeit aus, Tradition und Innovation zu verbinden: "Qualität ist immer das Ergebnis vieler Details, manchmal auch minimaler - erinnert Alois Lageder - und in allen Phasen der Verarbeitung versuchen wir vor allem, eine Harmonie zwischen allen beteiligten Faktoren zu finden, indem wir im Einklang mit der Natur arbeiten." Es ist kein Zufall, dass jeder Wein wie wenige andere in der Region die immer unterschiedlichen Eigenschaften seines Ursprungsweinbergs erzählt - Südtirol ist nämlich ein Land mit einer extrem reichen Vielfalt an Böden, Mikroklimazonen und Expositionen, das somit ideale Bedingungen für die Produktion von Weinen mit ausgeprägter Individualität bietet. Die in den eigenen Weinbergen der Familie geernteten Trauben, etwa 50 Hektar zwischen Margreid, Kurtatsch, Tramin und der Gegend um den Kalterer See, werden nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaut, die von Demeter zertifiziert sind. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge mit einer Reihe vertrauenswürdiger Winzer aus verschiedenen Gegenden Südtirols zusammen, deren Weinberge sich insgesamt über weitere 110 Hektar erstrecken, von denen etwa ein Viertel nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet wird.
Aus diesem außergewöhnlichen Kontext entstehen Weine, die wahre Botschafter des Territoriums sind, weiße und rote Weine von großem Charme, die ein Sortiment aus drei Qualitätsstufen bilden: die Klassischen, die Terroir-Selektionen, die Masi.