Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Salivolpe' 2018 (750 ml.) San Leonino
'Salivolpe' von San Leonino ist ein Chianti Classico Gran Selezione, also die 'Auslese' der besten Sangiovese-Trauben in bestimmten exklusiven Jahrgängen.Der Name ‘Salivolpe’ bezeichnet die erste etruskische Bezeichnung von Castellina in Chianti und die ‘Sterne’ des Etiketts greifen die bemalte Decke der Kirche von San Leonino auf. Ein Chianti, der es versteht, Geschichte und Moderne zu vereinen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Chianti Classico DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Altersklasse
- Große Auswahl
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Erste der Erde, Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
SLN-SALIVOLPE-2018
6 Artikel
San Leonino
In der bezaubernden toskanischen Landschaft, wo die Hügel in den Farben der Sonne und des Weins leuchten, befindet sich das historische Weingut San Leonino. Eingebettet im pulsierenden Herzen des Chianti ist dieses Weingut ein Bollwerk der Weinbautradition der Region und drückt durch seine Weine das authentische Wesen des Chianti Classico aus. Die Schönheit des Territoriums spiegelt sich in den Weinreben wider, die seit Jahrhunderten Geschichten von Leidenschaft und Hingabe zur Weinbaukunst erzählen.
Das Weingut ist stark mit einer Produktionsphilosophie verbunden, die auf Klassik und Treue zum Terroir abzielt. Die angebauten Rebsorten, hauptsächlich Sangiovese und Merlot, werden mit großer Sorgfalt gepflegt, um Weine zu schaffen, die das charakteristische Gleichgewicht und die Fülle der Bezeichnung DOCG Chianti Classico verkörpern. Der Produktionsansatz von San Leonino ist eine Hommage an die Tradition, mit einem wachsamen Auge auf Innovation, die es ermöglicht, die intrinsischen Qualitäten der toskanischen Trauben bestmöglich auszudrücken.
Unter den herausragenden Etiketten ist der Chianti Classico Riserva ein authentisches Symbol für Eleganz und Komplexität. Dieser Wein ist eine sensorische Reise, die mit intensiven Aromen von Kirsche und Gewürzen beginnt, gefolgt von einer samtigen Struktur und einem persistierenden Abgang, der die Sinne erobert. Jeder Schluck ist eine Hommage an die toskanische Weinbaukunst, die in der Lage ist, alte Geschichten mit einer modernen und raffinierten Sprache zu erzählen.
Entdecke auf Vino45 den zeitlosen Charme der Weine von San Leonino: ein Erlebnis, das dich die Toskana in all ihrer Authentizität und Schönheit erleben lässt.
Adresse:
Angelini Wines & Estates Società Agricola a r.l.. Via Roma, 117 60031 Castelplanio (AN), Italien
Farbe: intensives Rubinrot.
Bouquet: rote Früchte, schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere und die typische blumige Note.
Geschmack: lang und raffiniert, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
DER WEIN
'Salivolpe' von San Leonino ist ein Chianti Classico Gran Selezione, das heißt die 'Selektion' der besten Sangiovese-Trauben in bestimmten exklusiven Jahrgängen. Der Name ‘Salivolpe’ bezieht sich auf die erste etruskische Bezeichnung von Castellina in Chianti, und die ‘Sterne’ auf dem Etikett nehmen die mit Fresken dekorierte Decke der Kirche von San Leonino auf. Ein Chianti, der Geschichte und Modernität zusammenhält und kohärent präsentiert.
DER BETRIEB
Die Fattoria von San Leonino produziert Wein, seit die Pfarrei, nach der sie benannt ist und zu der sie gehörte, Teil der Chianti-Liga wurde.
Die Pfarrei von San Leonino in Conio (das Ensemble der an die Kirche angeschlossenen Ländereien) wird in verschiedenen Dokumenten erwähnt, die ersten aus den Jahren 1043, 1076 und 1077. Zu dieser Zeit gehörte sie zum Bistum Fiesole, lag jedoch an der Grenze zwischen Florenz, Siena und Volterra und war immer im Mittelpunkt von Streitigkeiten um die Kontrolle. Umso mehr, als die Fattoria, die dem Dorf angeschlossen war und an einer strategischen Stelle auf einem Hügel lag, der vom Bach Staggia und dem Graben Gena bewässert wurde, eine sehr florierende wirtschaftliche Lage genoss, wie aus den zwischen 1275 und 1300 gezahlten „Zehnten“ hervorgeht.
Nach all den territorialen Auseinandersetzungen zwischen Florenz und Siena trat die Kirche endgültig in den florentinischen Staat ein und wurde zu einem der Eckpfeiler der Chianti-Liga, wie aus der Satzung von 1384 hervorgeht.
In den letzten 50 Jahren gab es verschiedene kommerzielle Eigentümer. Bis 1994 die Familie Angelini, die heutige Eigentümerin der Weinbaufirma Bertani Domains, die auch San Leonino umfasst, eintraf.
Die erste Flasche Chianti Classico, die wir im Handel finden, stammt aus dem Jahr 1973.
San Leonino erstreckt sich heute über eine Gesamtfläche von 100 Hektar, von denen 52 mit Weinreben und 6 mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Der Betrieb befindet sich in der Gemeinde Castellina in Chianti, in der Nähe des kleinen mittelalterlichen Dorfes, das sich rund um die romanische Kirche von San Leonino entwickelt hat, von der es seinen Namen und das Logo (eine stilisierte Nachbildung des oberen Teils des Glockenturms, wo die Glocke untergebracht ist) ableitet.