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Campi Flegrei DOC Piedirosso 2022 (750 ml.) La Sibilla
Der Campi Flegrei 'Piedirosso' von La Sibilla wird aus der Piedirosso-Traube gewonnen, einer autochthonen Rebsorte aus Kampanien, die auf eigener Wurzel angebaut wird. Ein klarer Rotwein, der vinifiziert und ausschließlich in Stahl ausgebaut wird, um die besten Eigenschaften zu bewahren. Eine der höchsten Ausdrucksformen des Terroirs, ein frischer und duftender Rotwein mit einem charakteristischen Bouquet aus mineralischen Noten, die auf die vulkanische Natur des Gebiets hinweisen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Campi Flegrei DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Piedirosso
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Kampanien
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Erste der Erde, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Zu jeder Mahlzeit, Einfügen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
LSB-PIEDIROSSO-2022
2 Artikel
La Sibilla
Im faszinierenden und geheimnisvollen Herzen der Campi Flegrei, dem Land der schlafenden Vulkane und alten Mythen, erhebt sich das Weingut La Sibilla, Hüter einer Weintradition, die tief in der Geschichte dieses Gebiets verwurzelt ist. Hier, in einer Region, wo der vulkanische Boden den Reben einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht, kultiviert die Familie Di Meo mit Leidenschaft und Hingabe die einheimischen Rebsorten der Region. Die Falanghina und der Piedirosso, unbestrittene Protagonisten dieser Erde, finden in den vulkanischen Böden ihren idealen Lebensraum und drücken in den Weinen eine Frische und eine Salzigkeit aus, die den Atem des Mittelmeers heraufbeschwören.
Die Produktionsphilosophie von La Sibilla ist eine Hommage an die Tradition und die Natur, ein Gleichgewicht zwischen Respekt vor der Vergangenheit und bewusster Innovation. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit und einer bedingungslosen Liebe zur Region, die sich in der Entscheidung manifestiert, die lokalen Rebsorten und nachhaltige Landwirtschaftspraktiken zu fördern. Dieser Ansatz ermöglicht es, Weine zu gewinnen, die Geschichten von Land und Meer, von Wind und Sonne, von einem authentischen und großzügigen Kampanien erzählen.
Unter den Hauptetiketten sticht elegant der "Cruna deLago" hervor, ein Wein, der das Wesen der Campi Flegrei in sich trägt. Seine organoleptischen Noten sprechen von Frische und Mineralität, von blumigen und fruchtigen Aromen, die zusammen in einem perfekten Gleichgewicht tanzen. Es ist ein Wein, der zum Träumen einlädt, der dazu einlädt, mit den Gedanken durch die atemberaubenden Landschaften dieses verzauberten Landes zu reisen.
Lass dich von der Magie der Campi Flegrei durch die Weine von La Sibilla verführen, die auf Vino45 erhältlich sind. Ein sensorisches Erlebnis, das dich dazu bringt, die authentische und zeitlose Schönheit eines Gebiets voller Geschichte und unvergesslicher Aromen zu entdecken.
Adresse:
Via Ottaviano Augusto, 19 - 80070 Bacoli (NA), Italien
Farbe: leuchtendes Rubinrot.
Duft: Kräuteraromen und sehr reife Früchte, Schattenmorelle und Pflaume.
Geschmack: Eleganz und Frische, ein Abschluss von seltener Klarheit.
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DER WEIN
Der Campi Flegrei 'Piedirosso' von La Sibilla wird aus der Rebsorte Piedirosso gewonnen, einer autochthonen Rebsorte aus Kampanien, die auf eigenen Wurzeln kultiviert wird. Ein intensiver Rotwein, der vinifiziert und ausschließlich in Edelstahl ausgebaut wird, um seine besten Eigenschaften zu bewahren. Eine der höchsten Ausdrucksformen des Territoriums, ein frischer und duftender Rotwein mit einem charakteristischen Bouquet von mineralischen Noten, das auf die vulkanische Natur der Region verweist.
DER BETRIEB
Der Betrieb La Sibilla befindet sich in der Provinz Neapel, im Herzen der Campi Flegrei und nur wenige Schritte von der Höhle der Sibilla Cumana entfernt. Diese Weinanbaurealität verdankt ihre Gründung der Familie Di Meo, insbesondere einem ihrer Vorfahren, der vor über hundert Jahren beschloss, hierher zu ziehen und mit dem Weinbau zu beginnen. Heute hat La Sibilla etwa 10 Hektar Weinberge; in den Weinbergen stehen jahrhundertealte autochthone Reben von Falanghina und Piedirosso, die, gemäß der Tradition, an Kastanienstäben emporwachsen und auch heute noch in voller Produktion sind. Die Familie Di Meo, Hüter eines Weinerbes, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, baut ihre Reben stets aus Leidenschaft für das Land und seine Produkte an; seit zwei Jahren hat außerdem Vincenzo Di Meo, ein reisender Önologe, der derzeit den Betrieb leitet, mit der Wiederbelebung weiterer autochthoner Rebsorten wie 'a livella, 'a surcella und 'a marsigliese begonnen: Das Hauptziel ist es immer, Weine mit dem Geschmack und dem Aroma von früher zu produzieren, wobei sowohl moderne Technologien als auch alte Traditionen eine Rolle spielen. Die Reben, die auf vulkanischen Sandböden und resistent gegen die Reblaus wachsen, sind ein echtes Pflanzenmuseum. In zwei Hauptkörpern unterteilt, der erste in der Nähe des Weinkellers und der zweite nahe der römischen Villa, bekannt als Villa di Cesare, im WWF-Naturreservat, schenken sie hervorragende Weine mit besonderen Eigenschaften, bewahren das Gebiet und retten es manchmal vor Verlassenheit und Missbrauch. Indem sie die Berufung des Territoriums annehmen und die Arbeit im Weinberg lieben, produziert La Sibilla Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit, die gerade weil sie nie gleich sind, geschätzt werden, außer in der Qualität. Immer frisch, duftend und wunderbar ausdrucksstark, sind diese Weine die besten möglichen Botschafter eines Gebiets, das es noch zu entdecken gilt, wo nur Traditionen, Saisonalität, Werte und Wissen dem Leben Rhythmus verleihen.