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Valpolicella Classico DOC 2023 (750 ml.) Ca' La Bionda
Der Valpolicella Classico von Ca' La Bionda stammt aus einer Cuvée von autochthonen Rebsorten des Gebiets, Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die Reben dieser Sorten wachsen, biologisch bewirtschaftet, in der historischsten Zone der Valpolicella in Höhenlagen zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, gekennzeichnet durch einen kalkhaltigen und tonigen Unterboden. Spontane Fermentation in Edelstahl und eine Reifung von 5 Monaten in Edelstahl. Dieser Valpolicella präsentiert sich in der Nase mit Aromen von frischen Früchten und floralen Noten von Veilchen. Elegant, leicht, mit außergewöhnlicher Frische und Trinkbarkeit.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Valpolicella Classico DOC
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohstoff
- Corvina
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 70 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella und Molinara
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Schmorfleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CAB-VALPOLICELLA-CLASSICO-2023
11 Artikel
Ca' la Bionda
Im Herzen der Valpolicella Classica, einer der faszinierendsten Regionen Venetos, befindet sich das Weingut Ca' la Bionda. Hier, zwischen hügeligen Landschaften, die wie gemalt erscheinen, und Weinbergen, die bei jedem Schluck Geschichte atmen, hat die Familie Castellani ihr Leben mit dem der Erde verwoben und eine Tradition lebendig gehalten, die in der Zeit verloren zu gehen scheint. Gegründet im Jahr 1902, ist Ca' la Bionda ein Weingut, das die Geheimnisse der Vergangenheit bewahrt hat und gleichzeitig eine biologische und umweltbewusste Vision verfolgt.
Die Weinberge von Ca' la Bionda gedeihen auf reichen und vielfältigen Böden, wo die Trauben Corvina und Rondinella ihren idealen Lebensraum finden. Hier herrscht die Natur, und der Respekt vor ihr schlägt sich in biologischen Anbaumethoden nieder, die die Qualität und Authentizität der Früchte hervorheben. Der Produktionsansatz ist traditionell, aber keineswegs anachronistisch; vielmehr ist es eine Reise zum Wesen des Weins, eine Rückkehr zur Seele der Valpolicella.
Das Juwel von Ca' la Bionda ist zweifellos der Amarone Classico, ein Wein, der Eleganz und Komplexität der Region verkörpert. Es ist ein Nektar, der Geschichten von Leidenschaft und Hingabe erzählt, mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Zartbitterschokolade, der die Sinne verwöhnt und die Seele erwärmt. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Zeit und Geduld, an Pflege und Meisterschaft.
Lass dich von den Weinen von Ca' la Bionda verführen, die auf Vino45 erhältlich sind: entdecke die Magie eines Weinguts, das weiß, wie man die Erde in flüssige Poesie verwandelt und die große weinbauliche Tradition der Valpolicella feiert.
Adresse:
Via Bionda 4 37020, Valgatara (VR), Italien
Colore: rubino profondo e cupo.
Bouquet: sentori di frutta fresca e note floreali di viola.
Gusto: elegante, leggero dotato di straordinaria freschezza e bevibilità.
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Der Valpolicella Classico von Ca' La Bionda stammt aus einer Mischung von autochthonen Rebsorten der Region, Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die Reben dieser Sorten wachsen im biologischen Anbau in der historischsten Zone der Valpolicella in Höhenlagen zwischen 150 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, gekennzeichnet durch einen kalkhaltigen und tonhaltigen Unterboden. Spontane Gärung in Edelstahl und Reifung für 5 Monate in Edelstahl. Dieser Valpolicella präsentiert sich in der Nase mit Aromen von frischen Früchten und floralen Noten von Veilchen. Elegant, leicht und mit außergewöhnlicher Frische und Trinkbarkeit.