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Der Pinot Noir Hochreit von Juris ist ein Rotwein, der in Parndorf, nördlich von Salzburg, Österreich, aus 20 Jahre alten Reben auf kiesigen und sandigen Böden mit hohem Eisen- und niedrigem Gipsgehalt hergestellt wird. Der reinsortige Pinot Noir wird von Hand gelesen und folgt einer traditionellen Fermentation in offenen Eichenfässern bei etwa 28°C, um eine optimale Extraktion zu fördern. Er reift in französischen Barriques mit 225 Litern. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Beeren, Himbeeren, Johannisbeeren und kandierter Mandarinschale. Im Geschmack fruchtig mit Anklängen an rote Waldfrüchte, rund und von ausgezeichneter Länge. Jährliche Produktion 1.000-1.500 Flaschen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- n.d.
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Österreich
- Region
- AT - Burgenland - Parndorf
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Juris
Im Herzen des Burgenlandes, zwischen Landschaften von außergewöhnlicher Schönheit und alten Weinanbau-Traditionen, erhebt sich das Weingut Juris. Gegründet im Jahr 1571, ist dieses historische österreichische Weingut ein wahrer Pfeiler des Weinbaus in der Region Neusiedlersee. Hier schaffen das milde Klima und der fruchtbare Boden ein einzigartiges Terroir, in dem die Reben einen idealen Lebensraum finden, um ihr volles Potenzial auszudrücken. Juris steht für Eleganz und Geschichte, ein Ort, an dem Tradition mit der ständigen Suche nach Exzellenz verwoben ist.
Die Produktionsphilosophie von Juris ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Mit einem kompromisslosen Engagement für Qualität verfolgt das Weingut Praktiken, die die Umwelt und den natürlichen Zyklus der Reben tief respektieren. Die Liebe zum Detail und die Verbundenheit mit dem Land spiegeln sich in den Weinen wider, die sie produzieren, gekennzeichnet durch eine solide Struktur und ein makelloses Gleichgewicht.
In den Weinbergen von Juris gedeihen Pinot Noir und Blaufränkisch prächtig und liefern Trauben, die das Wesen des österreichischen Terroirs einfangen. Unter den bekanntesten Etiketten sticht der Juris St. Laurent mit seinem raffinierten und komplexen Charakter hervor, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, in der fruchtige und würzige Noten entfaltet werden, begleitet von einer feinen Mineralität, die die tiefe Verbindung zu dem Boden erzählt, aus dem er stammt.
Wir laden Weinliebhaber ein, die edlen Weine des Weinguts Juris auf Vino45 zu entdecken. Ein Erlebnis, das Sie auf die Spur einer jahrhundertealten Tradition und einer unvergleichlichen Qualität führt, in der jede Flasche das Wesen des Burgenlandes in sich trägt.
Adresse:
7122 Goals, Österreich
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Bouquet: aromi di bacche, lamponi e ribes e scorza di mandarino candita
Gusto: frutti di bosco rossi, rotondo, ottima lunghezza.
- 93 Pts Falstaff Magazine
- 4**** Vinaria Magazine