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Pinot Nero 'Hochreit' 2015 (750 ml.) - Juris

Il Pinot Noir Hochreit di Juris è un vino rosso prodotto a Parndorf, nord di Salisburgo, in Austria da vigne di 20 anni situate su appezzamenti di terreno ghiaioso e sabbioso, ad alto contenuto di ferro e non gessoso. Il Pinot Nero in purezza viene raccolto a mano e segue un fermentazione tradizionale in botti di rovere aperte a circa 28°C per favorire una ottimale estrazione. Affina in Barrique francese da 225 lt. Bouquet fruttato con sentori di di bacche, lamponi e ribes e scorza di mandarino candita. All'assaggio risulta fruttato con richiami di frutti di bosco rossi, rotondo, di ottima lunghezza. Produzione annua 1.000-1.500 bottiglie.

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Produktkategorie
Rotwein
Bezeichnung
n.d.
Rebsorte / Rohmaterial
Pinot Noir
Jahrgang oder Cuvée
2015
Format
750 ml.
Nation
Österreich
Region
AT - Burgenland - Parndorf
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Betriebstemperatur
16° – 18° C.
Empfohlener Becher
Weinglas mit langem Stiel
Besondere Merkmale
Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
Gastronomische Kombinationen
Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse
Allergene
Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
JRS-HOCHREIT-2015
3 Artikel

Juris

Nel cuore del Burgenland, tra paesaggi di straordinaria bellezza e antiche tradizioni vitivinicole, si erge la cantina Juris. Fondata nel lontano 1571, questa storica cantina austriaca rappresenta un vero e proprio pilastro della viticoltura nella regione del Neusiedlersee. Qui, il clima mite e la terra fertile creano un terroir unico, in cui le viti trovano un habitat ideale per esprimere al meglio il loro potenziale. Juris è sinonimo di eleganza e storia, un luogo dove la tradizione si intreccia con la ricerca costante dell’eccellenza.

La filosofia produttiva di Juris è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Con una dedizione senza compromessi alla qualità, la cantina adotta pratiche che rispettano profondamente l’ambiente e il ciclo naturale delle viti. L’attenzione ai dettagli e l’amore per la terra si riflettono nei vini che producono, caratterizzati da una struttura solida e un equilibrio impeccabile.

Nelle vigne di Juris, il Pinot Noir e il Blaufränkisch crescono rigogliosi, donando uve che racchiudono l’essenza del territorio austriaco. Tra le etichette più rinomate, il Juris St. Laurent si distingue per il suo carattere raffinato e complesso, capace di sedurre i palati più esigenti. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, in cui si sprigionano note fruttate e speziate, accompagnate da una sottile mineralità che racconta il legame profondo con il suolo da cui proviene.

Invitiamo gli appassionati di vino a scoprire i pregiati vini della cantina Juris su Vino45. Un’esperienza che vi porterà alla scoperta di una tradizione secolare e di una qualità senza pari, in cui ogni bottiglia racchiude l’essenza stessa del Burgenland.

Indirizzo:

7122 Goals, Austria

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Bouquet: aromi di bacche, lamponi e ribes e scorza di mandarino candita

Gusto: frutti di bosco rossi, rotondo, ottima lunghezza.

  • 93 Pts Falstaff Magazine
  • 4**** Vinaria Magazine

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