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Der Mercurey 1er Cru 'Les Croichots' von Domaine Tremeaux Père et Fils ist ein Rotwein, der in der Côte de Chalonnaise, in Burgund, aus 40 Jahre alten Reben hergestellt wird, die auf kiesigen und tiefen Böden in 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel wachsen. Der reinsortige Pinot Noir wird von Hand gelesen und folgt einer natürlichen Fermentation. Er reift 10 Monate in Eichenfässern, von denen 20% neu sind. Aromen von roten Früchten, die an Leder und Wild erinnern. Körper, Substanz, Aroma, Feinheit und Distinktion sind die Merkmale der Rotweine aus Mercurey. Dieser runde und tanninhaltige Wein hat ein gutes Alterungspotenzial (7-10 Jahre).
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Mercurey AOC
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Domaine Tremeaux
In der renommierten Region Burgund, wo Erde und Himmel in einer ewigen Umarmung zu verschmelzen scheinen, erhebt sich das Domaine Tremeaux wie ein Leuchtturm der Authentizität und Tradition. Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, widmet sich dieses handwerkliche Weingut mit Leidenschaft der Produktion von Weinen, die die Reinheit und Raffinesse des burgundischen Terroirs verkörpern. Hier ist die Landschaft ein Mosaik aus historischen Weinbergen, von denen jeder eine Geschichte zu erzählen hat, und das Domaine Tremeaux lässt nicht nach, das Wesen dieses magischen Ortes durch seine Etiketten zu vermitteln.
Die Produktionsphilosophie des Domaine Tremeaux ist eine Ode an die Tradition. In einer Zeit, in der technologische Innovation oft überhandnimmt, wählt dieses Weingut, die von Generation zu Generation weitergegebenen Weinbereitungsmethoden zu bewahren. Der Fokus liegt auf den edelsten Rebsorten der Region: Pinot Noir und Chardonnay. Diese Trauben, die mit Respekt und Sorgfalt angebaut werden, sind die Seele der Weine des Domaine Tremeaux und drücken mit Eleganz die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs der Côte de Beaune aus.
Das Aushängeschild des Weinguts ist der Beaune 1er Cru, ein Wein, der mit seiner Komplexität und Finesse fasziniert. Mit einem Bouquet, das von Noten roter Früchte und Gewürzen bis hin zu Aromen von Wildblumen und Unterholz reicht, ist dieser Wein eine Feier der burgundischen Tradition. Am Gaumen offenbart der Beaune 1er Cru eine makellose Struktur und ein außergewöhnliches Gleichgewicht, was ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige und nachdenkliche Momente macht.
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Adresse:
10 Rue de Jamproyes, 71640 Mercurey, Frankreich
Colore: rosso rubino
Bouquet: potente aroma di mirtillo e more
Gusto: molto strutturato, con una brillante acidità che conferisce freschezza. Ottima lunghezza ed eccellente potenziale di
nvecchiamento.