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Mercurey AOC Premier Cru 'Les Croichots' 2021 (750 ml.) Domaine Tremeaux
Il Mercurey 1er Cru 'Les Croichots' di Domaine Tremeaux Père et Fils è un vino rosso prodotto nella Côte de Chalonnaise, in Borgogna da vigne di 40 anni situate su appezzamenti sassosi e terreni profondi a 350 metri sul livello del mare. Il Pinot Nero in purezza viene raccolto a mano e segue una fermentazione naturale. Affina 10 mesi in botti di rovere di cui il 20% in botti nuove. Aromi di frutti rossi tendenti al cuoio e alla selvaggina. Corpo, sostanza, aroma, finezza e distinzione sono le caratteristiche dei vini rossi Mercurey. Questo vino rotondo e tannico ha un buon potenziale di invecchiamento (7-10 anni).
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Mercurey AOC
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Reifekäse, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
DTR-MERCUREY-LES-CROICHOTS-2021
6 Artikel
Domaine Tremeaux
Nella rinomata regione della Borgogna, dove la terra e il cielo sembrano fondersi in un abbraccio eterno, il Domaine Tremeaux si staglia come un faro di autenticità e tradizione. Situato nel cuore della Côte de Beaune, questa cantina artigianale si dedica con passione alla produzione di vini che incarnano la purezza e la raffinatezza del terroir borgognone. Qui, il paesaggio è un mosaico di vigneti storici, ciascuno con una storia da raccontare, e il Domaine Tremeaux non manca di trasmettere l'essenza di questo luogo magico attraverso le sue etichette.
La filosofia produttiva del Domaine Tremeaux è un'ode alla tradizione. In un'epoca in cui l'innovazione tecnologica spesso prende il sopravvento, questa cantina sceglie di preservare le pratiche di vinificazione tramandate di generazione in generazione. Il focus è sulle varietà di uve più nobili della regione: il Pinot Noir e lo Chardonnay. Queste uve, coltivate con rispetto e attenzione, sono l'anima dei vini del Domaine Tremeaux, esprimendo con eleganza le caratteristiche uniche del terroir della Côte de Beaune.
Il fiore all'occhiello della cantina è il Beaune 1er Cru, un vino che affascina per la sua complessità e finezza. Con un bouquet che spazia da note di frutti rossi e spezie a sentori di fiori selvatici e sottobosco, questo vino è una celebrazione della tradizione borgognona. Al palato, il Beaune 1er Cru rivela una struttura impeccabile e un equilibrio straordinario, rendendolo un compagno ideale per momenti di convivialità e riflessione.
Lasciati incantare dalla bellezza senza tempo dei vini del Domaine Tremeaux. Scopri su Vino45 l'eleganza e la profondità di ogni bottiglia, un invito a esplorare la ricchezza e la diversità di una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo.
Indirizzo:
10 Rue de Jamproyes, 71640 Mercurey, Francia
Colore: rosso rubino
Bouquet: potente aroma di mirtillo e more
Gusto: molto strutturato, con una brillante acidità che conferisce freschezza. Ottima lunghezza ed eccellente potenziale di
nvecchiamento.
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IL VINO
Il Mercurey 1er Cru 'Les Croichots' di Domaine Tremeaux Père et Fils è un vino rosso prodotto nella Côte de Chalonnaise, in Borgogna da vigne di 40 anni situate su appezzamenti sassosi e terreni profondi a 350 metri sul livello del mare. Il Pinot Nero in purezza viene raccolto a mano e segue una fermentazione naturale. Affina 10 mesi in botti di rovere di cui il 20% in botti nuove. Aromi di frutti rossi tendenti al cuoio e alla selvaggina. Corpo, sostanza, aroma, finezza e distinzione sono le caratteristiche dei vini rossi Mercurey. Questo vino rotondo e tannico ha un buon potenziale di invecchiamento (7-10 anni).
L'AZIENDA
Domaine Trémeaux è situata nel cuore della Borgogna, regione dei vini caratteristici e tra i più pregiati di Francia. Il bellissimo villaggio di Mercurey, da oltre un secolo è sinonimo di passione e fa parte della storia vitivinicola francese essendo ormai arrivati alla quarta generazione di enologi. Gabriel Trémeaux fondò la cantina agli inizi del XX secolo. Con lo scoppio della Prima Guerra Mondiale, la guida della cantina passò alla moglie Marta. Successivamente il figlio George diede una svolta moderna e si concentrò solo sulla produzione di vini AOC Mercurey. Oggi a capo della cantina si trova il figlio Gilles, che ha introdotto l’uso delle botti di rovere per l’invecchiamento del vino.
Tra Beaune e Cluny, nel cuore della Côte Chalonnaise, Mercurey è una delle più importanti denominazioni vitivinicole della Borgogna, sia per le sue dimensioni che per la reputazione dei suoi vini. L'Appellazione d'Origine Contrôlée (AOC) "Mercurey" è stata fondata nel 1923. I vigneti Domaine Trémeaux occupano circa 10 ettari di terreno esclusivamente della denominazione Mercurey , sono situati su terreni calcarei argillosi e godono di un clima ideale con un’esposizione sud-est.
I vini prodotti sono ancora quelli originali di un secolo fa: "Les Croichots" e "Les Naugues" per i Mercurey Premier Cru; "Les doués“, "Le Closeau", "Les Vignes Blanches" per i Mercurey Village. La qualità di questi vini è assicurata principalmente da un attento e rispettoso lavoro nel vigneto, in modo che possa dare le migliori uve di questo terroir eccezionale.