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Ahr VDP Spatburgunder Pinot Noir 'Blauschiefer' 2019 (750 ml.) Meyer-Nakel
Der Pinot Noir 'Blauschiefer' von Meyer-Näkel repräsentiert hervorragend das Terroir der Ahr in Deutschland. Die Rebsorte wird auf Böden mit reichlich Schiefer und verwitterten Steinen angebaut, die dem Wein Mineralität und leichte rauchige Nuancen verleihen. Niedrige Erträge und handgelesene Trauben. Die Fermentation erfolgt spontan unter Verwendung von ausschließlich einheimischen Hefen. Er reift 12 Monate in Barriques zweiter, dritter und vierter Belegung, um eine übermäßige Abgabe von boisé Aromen zu vermeiden. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit einem saftigen und harmonischen Geschmack, unterstützt von einem weichen und samtigen Tannin, während in der Nase die Noten von roten Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren und eingelegten Kirschen hervortreten, begleitet von würzigen Anklängen. Er kann einige Jahre im Keller gelagert werden.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Ahr VDP
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Deutschland
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Aufschnittplatte, Reis und Risottos, Gereifte Käse, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
MYN-PINOT-NERO-BLAUSCHIEFER-2019
1 Artikel
Meyer–Näkel
Im malerischen Ahrtal in Deutschland, wo die Weinberge geschmeidig die steilen Hügel hinaufklettern und der Fluss gemächlich zwischen den Felsen fließt, befindet sich das renommierte Weingut Meyer–Näkel. Diese Ecke der Welt, obwohl sie eine der kleinsten Weinregionen Deutschlands ist, ist bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, insbesondere in der Produktion von Pinot Noir, lokal bekannt als Spätburgunder. Das Weingut Meyer–Näkel hat sich mit seiner jahrhundertealten Tradition als ein Leuchtturm der Exzellenz etabliert, gefeiert für seine Fähigkeit, Trauben in Weine seltener Eleganz und Komplexität zu verwandeln.
Die Produktionsphilosophie von Meyer–Näkel basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und ihren Zeitabläufen. Die Winzer dieses Weinguts haben die Kunst des Anbaus von Spätburgunder verfeinert und interpretieren jede Ernte als eine Gelegenheit, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs der Ahr auszudrücken. Die schieferhaltigen Böden tragen dazu bei, den Weinen eine markante mineralische Struktur zu verleihen, während das kühle Klima der Region die Frische und Säure der Trauben bewahrt, essentielle Elemente zur Schaffung von langlebigen und komplexen Weinen.
Unter den herausragenden Etiketten des Weinguts sticht der Pfarrwingert GG als wahres Qualitätsstatement hervor. Dieser Wein, die höchste Ausdrucksform des Pinot Noir aus der Ahr, zeichnet sich durch seine umhüllenden Aromen reifer roter Früchte, zarter Gewürze und einem Hauch von feuchter Erde aus, die sich im Laufe der Zeit elegant weiterentwickeln. Jeder Schluck ist eine Entdeckung, eine sensorische Reise, die das reinste Wesen dieser einzigartigen Region mit sich bringt.
Tauchen Sie ein in die raffinierte und faszinierende Welt der Weine von Meyer–Näkel auf Vino45, und lassen Sie sich von der Magie des deutschen Pinot Noir mitreißen, ein Weinerlebnis, das Tradition und Innovation in einer harmonischen Umarmung vereint.
Adresse:
53507 Dernau, Deutschland
Farbe: leuchtend rubinrot und brillant
Bouquet: zarte blumige Düfte, Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Schattenmorellen, würzige Nuancen und mineralische Noten von Graphit
Geschmack: mittelkräftig, harmonisch und duftend, zeigt fein facettierte Aromen und samtige Tannine. Der Abgang ist lang, angenehm salzig und von lebhafter Frische.
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DER WEIN
Der Pinot Noir 'Blauschiefer' von Meyer-Näkel repräsentiert hervorragend das Terroir der Ahr in Deutschland. Die Rebsorte wird auf Böden mit reichlich Schiefer und verwitterten Steinen angebaut, die dem Wein Mineralität und leichte rauchige Nuancen verleihen. Niedrige Erträge und handverlesene Trauben. Die Fermentation erfolgt spontan mit ausschließlich einheimischen Hefen. Er reift 12 Monate in Barriques zweiten, dritten und vierten Gebrauchs, um eine übermäßige Abgabe von boisé Aromen zu vermeiden. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit einem saftigen und harmonischen Trinkfluss, unterstützt von einem weichen und samtigen Tannin, während in der Nase die Noten von rotem Obst, Heidelbeeren, Brombeeren und in Alkohol eingelegten Kirschen hervortreten, begleitet von würzigen Anklängen. Er kann einige Jahre im Keller gelagert werden.
DER BETRIEB
Meyer-Näkel hat seinen Sitz in Dernau im Ahrtal, einer wunderschönen Weinregion, die dem Pinot Noir (Spätburgunder) gewidmet ist. Auf der gleichen Breite wie Bonn gelegen, ist es eine der nördlichsten Regionen für Rotweine. Werner Näkel, der seinen Job als Lehrer an einer Oberschule aufgegeben hat, um sich um das Familienunternehmen zu kümmern, revolutionierte zu Beginn der 80er Jahre die Art und Weise, Pinot Noir in der Region zu produzieren, und brachte das Unternehmen zu höchsten Qualitätsniveaus. Seine Grand Crus, Grosses Gewächs, sind hochwertige Weine, die durch extreme Finesse, Präzision und perfekte Dosierung des Holzes gekennzeichnet sind. Das Unternehmen wird heute von Dörte und Meike Näkel, den Töchtern von Werner, geleitet, die den von ihrem Vater eingeschlagenen Weg fortsetzen.
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