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Brunello di Montalcino DOCG 2018 (750 ml.) Cupano
Der Brunello di Montalcino von Cupano ist ein Rotwein, der es geschafft hat, außergewöhnliche Qualitätsstufen zu erreichen, indem er von den traditionelleren Mustern abweicht. Er wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso Trauben hergestellt und reift mindestens 3 Jahre auf feinen Hefen in burgundischen Barriques mit einem variablen Anteil an neuem Eichenholz. Er wird 4 Jahre nach der Ernte abgefüllt. Das Ergebnis ist ein bemerkenswerter Wein im Gleichgewicht, mit garantierter Langlebigkeit. Es ist ein hervorragender Brunello, der von seinem Terroir profitiert und durch das Know-how und die sanfte Art der Franzosen veredelt und verschönert wird.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CPN-BRUNELLO-2018
6 Artikel
Cupano
In den goldenen Hügeln der Toskana, wo die Sonne sanft die Weinberge streichelt, verbirgt sich ein weinbauliches Juwel: das Weingut Cupano. Gelegen in der prestigeträchtigen Region Montalcino, ist dieses biodynamische Weingut ein lebendiges Zeugnis der harmonischen Verschmelzung von Tradition und Innovation. Mit tiefem Respekt vor der Natur und unerschütterlicher Hingabe an die Qualität hat Cupano einen Ehrenplatz in der Weinszene erobert, dank seiner eleganten und tiefen Weine, die überraschen und faszinieren.
In den Weinbergen von Cupano regiert der Sangiovese, begleitet von Merlot und Cabernet, Sorten, die zusammen einzigartige Ausdrucksformen des Terroirs schaffen. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf den Brunello di Montalcino DOCG, einen ikonischen Wein, der den Reichtum und die Komplexität des toskanischen Landes verkörpert. Jede Flasche ist das Ergebnis eines umweltbewussten Weinbaus und einer weinbaulichen Kunst, die die Konventionen herausfordert und Weine von großer Persönlichkeit und Tiefe schenkt.
Der Brunello di Montalcino von Cupano ist eine wahre Sinfonie der Aromen, die mit seinen Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Erde, der seinen Ursprung widerspiegelt, verzaubert. Die robuste Struktur und das perfekte Gleichgewicht machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für Momente der Kontemplation und Feier.
Lass dich von den Etiketten von Cupano verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und begib dich auf eine sensorische Reise durch die bezaubernden Landschaften und authentischen Aromen der Toskana. Mit jedem Schluck wirst du die Leidenschaft und Kunst entdecken, die die Weine dieses außergewöhnlichen Weinguts einzigartig machen.
Adresse:
Podere Centine, 31 - 53024 - Loc. Camigliano, Montalcino (SI), Italien
Farbe: intensives Rubinrot
bouquet: reichhaltig und tief, äußerst rein, Noten von Pflaume, süßen Gewürzen, Heilkräutern und Tabak
Geschmack: energisch, aber perfekt in die Tanninstruktur integriert, frisch und mineralisch, von ausgezeichneter Länge.
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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino von Cupano ist ein Rotwein, der es geschafft hat, außergewöhnliche Qualitätsstufen zu erreichen, indem er die traditionelleren Muster verlässt. Er wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso Trauben hergestellt und reift mindestens 3 Jahre auf der Feinhefe in burgundischen Barriques mit einem variablen Anteil an neuer Eiche. Er wird 4 Jahre nach der Ernte abgefüllt. Das Ergebnis ist ein hervorragender Wein im Gleichgewicht mit einem garantierten Langlebigkeits-Potenzial. Es ist ein hervorragender Brunello, der von seinem Terroir profitiert und durch das Know-how und die sanfte Art der Franzosen veredelt und verschönert wird.
„Es war in den frühen siebziger Jahren, als Lionel Cousin und seine Frau Ornella zum ersten Mal die Ländereien von Montalcino entdeckten, während eines Besuchs bei ihrem Freund, dem Maler Yoran Cazac, der damals einen Hof mit einem alten Bauernhaus besaß, das über den Windungen des Ombrone thront. Der Blitzschlag war fast sofort, und die Magie der toskanischen Ländereien hinterließ sofort ihre Spuren bei Lionel und Ornella, so dass sie etwas mehr als zwanzig Jahre später, genau 1996, das kauften, was heute die Realität von Cupano ist.
In Montalcino bekannt als „der Franzose“, verlässt Lionel also seine Vergangenheit als Filmkameramann, um sich ganz seinem Unternehmen zu widmen.
Die Bühne – für die erfahrensten und kenntnisreichsten in der Bezeichnung – ist die Westseite, wo die Brunello tendenziell schmackhafter und mineralischer sind, dank der Bodenbeschaffenheit, die reich an Sand, Ton und Schwemmschotter ist.
Auf einem Hügel mit besonders durchlässigem Boden befinden sich die 34 Hektar von Cupano, von denen derzeit etwa sieben als Weinberg genutzt werden.
Die Unternehmensstruktur wurde von den Lehren von Henri Jayer inspiriert, der auf seine Weise die Normen, die er in Burgund befolgte, übertrug und somit seine strengen Überzeugungen in die ilcinesischen Ländereien importierte. Hierbei wird von einer begrenzten Anbaufläche ausgegangen, gefolgt von begrenzten Erträgen, einem Verbot von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, sorgfältiger Selektion der Trauben und einheimischen Hefen. Carlo Ferrini war dann derjenige, der den Pflanzabstand und die Böden auswählte, um die Reben zu pflanzen, während François Bouchet, als erfahrener Winzer, Cupano mit der einfachsten und effektivsten Biodynamik begann. Schließlich war es der große Giulio Gambelli, Meister des Sangiovese, der das Abfüllen einleitete.
Das ist Cupano, das ist die Geburt von Cupano, das im Laufe der Jahre einige seiner inspirierenden Mentoren verloren hat, aber zugleich weiterhin in den Etiketten derjenigen lebt, die heute einfach außergewöhnliche Weine sind. Vom Brunello di Montalcino über den Brunello Riserva bis hin zum Rosso und dem Sant’Antimo „Ombrone“ sind alle Flaschen, die den Namen „Cupano“ tragen, in denen neben der Exzellenz der ilcinesischen Ländereien auch die Größe der Figuren zu finden ist, die sie gesehen haben und die sie auch heute noch lebendig werden lassen. Wundervolle Weine.