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Colli Orientali del Friuli DOC Merlot 2021 (750 ml.) La Tunella
Merlot von La Tunella entsteht aus Trauben, die zum besten Reifegrad in Bezug auf Zuckergehalt und phenolische Reifung geerntet werden. Der Most wird zur Mazeration und Fermentation in Edelstahltanks gelassen, wo er mit den Schalen in Kontakt kommt, während seine langsame Reifung in französischen Eichenfässern erfolgt. Es ist ein Rotwein mit charakteristischem, süßem und sanftem Aroma, das an Pflaumenmarmelade, Tabak, Heu und Kaffee erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und weich, salzig, harmonisch, mit fruchtigen Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Die sortentypischen Aromen treten deutlich hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Extraktion, und sind perfekt mit den Aromen vermischt, die ihm durch die französische Eiche, in der er gereift ist, verliehen wurden. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, geschmortem Geflügel und Kaninchen, Braten und halbreifen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Sammlung
- La Tunella - Die Klassiker
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
TNL-MERLOT-2021
4 Artikel
La Tunella
Im grünen Herzen von Friaul-Julisch Venetien, zwischen den Hügeln der Colli Orientali del Friuli, erhebt sich La Tunella, ein Weingut, das es verstanden hat, Moderne und Tradition meisterhaft zu vereinen. Hier erzählt der Boden alte Geschichten, von autochthonen Rebsorten und einer Leidenschaft für den Weinbau, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
La Tunella zeichnet sich durch einen Produktionsansatz aus, der, obwohl er mit modernster Technologie in die Zukunft blickt, niemals die tiefen Wurzeln vergisst, die im friulanischen Gebiet verankert sind. Die angebauten Trauben, wie Friulano, Sauvignon und Refosco, werden sorgfältig ausgewählt, um Weine zu schaffen, die die einzigartigen Eigenschaften dieses Landes präzise und tiefgründig zum Ausdruck bringen.
Unter den Hauptetiketten stechen der Friulano und der Biancosesto hervor, zwei Weine, die das Wesen des Weinguts verkörpern. Der Friulano präsentiert sich mit einer lebendigen Frische und einer aromatischen Komplexität, die begeistert, während der Biancosesto, eine geschickte Cuvée aus weißen Sorten, mit seiner Eleganz und seiner umhüllenden Struktur fasziniert. Diese Weine, mit ihren Noten von reifen Früchten, weißen Blumen und aromatischen Kräutern, laden dazu ein, das Beste der friulanischen Weinproduktion zu entdecken.
La Tunella ist eine Realität, die die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation verkörpert, ein Ort, an dem jede Flasche eine Reise ins Herz von Friaul ist. Lassen Sie sich von ihren Etiketten auf Vino45 verführen: eine unverzichtbare Gelegenheit, die friulanischen Weißweine mit einem Hauch von Eleganz und Konzentration zu erkunden.
Adresse:
Via del Collio, 14 - 33040 Premariacco (UD), Italien
Farbe: intensives und lebhaftes Rubinrot
Duft: charakteristisch, süß und sanft mit Noten von Pflaumenmarmelade, Tabak, Heu, Kaffee
Geschmack: trocken und weich, würzig, harmonisch, mit fruchtigen Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Klare, perfekt ausgewogene Sortenaromen
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DER WEIN
Der Merlot von La Tunella entsteht aus Trauben, die im besten Reifegrad hinsichtlich Zucker und Phenolen geerntet werden. Der Most wird zur Mazeration und Fermentation in Edelstahltanks gelassen, während die langsame Reifung in französischen Eichenfässern erfolgt. Er ist ein Rotwein mit charakteristischem, süßem und sanftem Duft, mit Noten von Pflaumenmarmelade, Tabak, Heu und Kaffee. Im Geschmack präsentiert er sich trocken und weich, salzig, harmonisch, mit fruchtigen Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Die sortentypischen Aromen treten klar hervor, das Ergebnis einer sorgfältigen Extraktion, und sind perfekt mit den von der französischen Eiche verliehenen Aromen vermischt, in denen er gereift ist. Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Eintöpfen, geschmortem Geflügel und Kaninchen, Braten und halbreifem Käse.
DER BETRIEB
Zwischen Vergangenheit und Zukunft, perfekt in die Gegenwart integriert. So könnte man eines der repräsentativsten Weingüter ganz Friaul-Julisch Venetien, insbesondere seiner Colli Orientali, beschreiben. Eine Geschichte in ständiger Entwicklung, die vor über fünfzig Jahren mit wenig Füllwein begann und heute mit dem Bau des neuen Weinkellers fortgesetzt wird, einem funktionalen Ort für eine einzigartige, qualitativ konstante Produktion.
Von Friulano über Ribolla Gialla, von Malvasia über Schioppettino bis zu Pignolo und Picolit, über Pinot Grigio, Chardonnay, „Biancosesto“ und Sauvignon, es gibt keinen Wein von „La Tunella“, der nicht wert ist, probiert zu werden.
Und so gehen wir zurück zu den Ursprüngen, als zuerst Großvater Min und dann Vater Livio Zorzettig das landwirtschaftliche Unternehmen gründeten, das heute von den Brüdern Massimo und Marco Zorzettig geleitet wird, letztere unterstützt von ihrer Mutter Gabriella.
Derzeit gibt es etwa siebzig Hektar Weinberge, von denen 30% mit roten Rebsorten bepflanzt sind, während die anderen 70% mit weißen Sorten bestockt sind. Auf Böden aus Sandsteinen und Mergeln, in einem einzigartigen Mikroklima, das besonders günstig für den Weinbau ist, geschützt im Norden von den Julischen Voralpen, die gegen die kältesten Winde abschirmen, und erwärmt von den warmen Brisen aus der Adria, werden Pflanzen kultiviert, die außergewöhnliche Früchte hervorbringen, reich an jeder kleinsten Nuance. Trauben, die nach der Ernte nur bei optimaler Reife verarbeitet werden, werden in der modernen Kellerei, die auf zwei Ebenen verteilt ist und perfekt für alle Produktionsprozesse geeignet ist, umgewandelt: Im Untergeschoss befinden sich die Fermentationsräume, die Trocknungsräume, der Barriquekeller und die Reifungsräume, während das Erdgeschoss das Lager und die Abfüllanlage beherbergt.
Weine, die mit „La Tunella“ etikettiert sind, in denen Geschichte, Erinnerung und Traditionen mit neuen und kreativen Energien koexistieren, um eine solide und faszinierende Palette zu schaffen, die von klassischen Weiß- und Rotweinen bis hin zu Cuvées, Süßweinen und Sortenweinen reicht: Flaschen, die das Ergebnis einer sorgfältigen Wertschätzung des Territoriums und all seiner besten Eigenschaften sind.
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