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Brunello di Montalcino DOCG 2017 (750 ml.) Le Chiuse
Der Brunello di Montalcino von Le Chiuse ist ihr repräsentativster Wein. Mythischer Weinberg, wo einst der Brunello Riserva Biondi-Santi produziert wurde, wird heute mit großer Weisheit von Simonetta, der Enkelin von Ferruccio, geleitet. Traditioneller Stil, der darauf abzielt, die Geschichte und das Terroir zu bewahren. Die Lese erfolgt in der Regel früher als der Durchschnitt der Region, wodurch eine gute Säure erhalten bleibt, um Eleganz und Vertikalität des Weins zu bewahren und seine Langlebigkeit zu unterstützen. Die Reifung im Holz erfolgt ausschließlich in großen slawonischen Eichenfässern von 30HL über einen Zeitraum von etwa 3 Jahren; das Ziel ist es, dem Wein das Atmen zu ermöglichen, ohne jedoch übermäßig vom Holz beeinflusst zu werden, und seine natürliche Entwicklung zu respektieren.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
LCH-BRUNELLO-2017
2 Artikel
Le Chiuse
In den grünen Hügeln der Toskana, im Herzen von Montalcino, erhebt sich das Weingut Le Chiuse, ein wahres Juwel, das Geschichte und Tradition vereint. Teil eines alten Cru, der einst der berühmten Familie Biondi Santi gehörte, steht Le Chiuse heute als Symbol für Klassik und Eleganz im toskanischen Weinbau. Der Boden hier, von der Sonne geküsst und von den Winden gestreichelt, ist das perfekte natürliche Theater für den Anbau von Sangiovese, der Traube, die zu einem der ikonischsten italienischen Weine führt: dem Brunello di Montalcino DOCG.
Die Produktionsphilosophie von Le Chiuse basiert auf einem tiefen Respekt für die lokalen Weinbautraditionen, kombiniert mit einer bedingungslosen Hingabe an die Qualität. Jede Traube Sangiovese wird sorgfältig kultiviert, wobei Methoden befolgt werden, die die Harmonie des Territoriums und seine Biodiversität respektieren. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Weingut, Weine zu produzieren, die nicht nur authentische Ausdrucksformen des Terroirs sind, sondern auch Wein-Kunstwerke, die den Charakter und die Seele von Montalcino widerspiegeln.
Das Aushängeschild der Produktion von Le Chiuse ist ohne Zweifel ihr Brunello, ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des Sangiovese verkörpert. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Intensität und Raffinesse, mit Aromen, die von reifen Kirschnoten bis zu Nuancen von Tabak und Leder reichen, alles in einer tanninhaltigen Umarmung, die eine lange Entwicklung über die Zeit verspricht. Dieser Brunello ist eine Hommage an das Territorium und die Tradition, eine Einladung, die Tiefe und Schönheit des toskanischen Weinbaus zu entdecken.
Lass dich von der zeitlosen Eleganz der Weine Le Chiuse verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und erlebe ein sensorisches Erlebnis, das dich ins Herz von Montalcino führt, zwischen seinen jahrhundertealten Reben und seiner jahrtausendealten Geschichte. Eine unvergessliche Reise für Liebhaber von Qualitätswein und italienischer Tradition.
Adresse:
Località Pullera 228, 53028 - Montalcino (SI), Italien
Farbe: rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen.
Duft: aromatische Kräuter, bereichert durch angenehme Anklänge von roten Früchten und edlen balsamischen Nuancen.
Geschmack: elegant, kraftvoll und angenehm anhaltend.
- Bibenda 5/5
- Wine Enthusiast 97/100
- Robert Parker 96/100
- Wine Spectator 94/100
- James Suckling 93/100
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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino von Le Chiuse ist ihr repräsentativster Wein. Eine mythische Lage, in der einst der Brunello Riserva Biondi-Santi produziert wurde, wird heute von Simonetta, der Enkelin von Ferruccio, mit großem Wissen geführt. Traditioneller Stil, der darauf abzielt, die Geschichte und das Terroir zu bewahren. Die Ernte erfolgt in der Regel früher als der Durchschnitt der Region, um eine gute Säure zu erhalten, die die Eleganz und Vertikalität des Weins bewahrt und seine Langlebigkeit unterstützt. Die Reifung im Holz erfolgt ausschließlich in großen slawonischen Eichenfässern mit 30HL für einen Zeitraum von etwa 3 Jahren; das Ziel ist es, dem Wein das Atmen zu ermöglichen, ohne ihn übermäßig vom Holz beeinflussen zu lassen und seine natürliche Entwicklung zu respektieren.
DER BETRIEB
Das Weingut “Le Chiuse” kann auf eine der faszinierendsten Geschichten in ganz Montalcino zurückblicken, die bis ins 18. Jahrhundert reicht und eng mit der Geschichte der Tenuta Il Greppo von Biondi Santi verbunden ist. Le Chiuse war einst Teil des Besitzes der Familie Biondi Santi und wurde von Maria Tamanti als Mitgift mitgebracht, als sie Clemente Santi heiratete.
"Le Chiuse", so genannt, weil der Weinberg geschlossen und innerhalb der Tenuta umgeben war. Hier wurde der erste Brunello Riserva Biondi Santi geboren. Tancredi Biondi Santi vermachte dann den Weinberg seiner Tochter Fiorella - genau diesem Weinberg, aus dem der Brunello Riserva stammte - mit der Empfehlung, ihn niemals zu verkaufen. Fiorella verkaufte also nicht, sondern vermietete ihn an ihren Bruder Franco, den Besitzer der Tenuta Il Greppo. Mit dem Tod von Fiorella Anfang der 90er Jahre begann ihre Tochter Simonetta Valiani, den Brunello aus diesem Weinberg selbst zu produzieren, baute einen unterirdischen Keller und pflanzte neue Weinberge durch Massalauswahl, um das genetische Erbe der alten Reben zu bewahren.
Das Anwesen umfasst derzeit eine Fläche von bis zu 18 Hektar, verteilt auf Wald, Weinberg und Olivenhain, an den Nord-, Nordost- und Südosthängen von Montalcino. Die Weinberge, insgesamt betrachtet, bedecken etwa acht Hektar, die alle mit der Sorte Sangiovese Grosso bepflanzt sind und seit 2001 streng nach den Kriterien des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden.
Le Chiuse füllt zwei Brunello, einen Basis und einen Riserva, sowie einen Rosso di Montalcino ab, zusätzlich zu einem Schaumwein nach traditioneller Methode, dem "Stellare". Die Etiketten, die aus dem stammen, was einst das Gut der Biondi Santi war, bewahren wie durch Zauberei von Saison zu Saison immer die höchsten Qualitätsstandards, in einer Art außergewöhnlicher historischer Kontinuität, die unmöglich zu unterbrechen scheint.
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