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Barolo DOCG 'Cerequio' 2017 (750 ml.) Roberto Voerzio
Der Barolo 'Cerequio' von Roberto Voerzio stammt aus dem gleichnamigen Cru der Gemeinde La Morra und kann als einer der größten und edelsten Weinausdrücke betrachtet werden. Grandioser Barolo, ausgestattet mit Kraft, aber auch mit Eleganz und Feinheit. Roberto Voerzio ist ein strenger und akribischer Winzer, der seine Trauben in ihrer gesamten ökologischen Dimension pflegt. In diesem Barolo hat Roberto Voerzio die Techniken für die Reifung, Holz und Stahl, optimal eingesetzt, um nur die Eigenschaften des Rohmaterials hervorzuheben. Ein Wein, der reich an typischen Aromen des Territoriums ist: Kirsche, Rosenblätter, Veilchen, Waldfrüchte und süße Gewürze. Harmonie, Gleichgewicht und unglaubliche Komplexität. Große Struktur mit einem sehr langen evolutionären Potenzial, auch von 20 Jahren. Exzellent.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Gemeinde der Produktion
- Barolo
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
VRZ-BAROLO-CEREQUIO-2017
2 Artikel
Roberto Voerzio
Im Herzen des Piemont, zwischen den prestigeträchtigen Hügeln von Barolo, erhebt sich das Weingut von Roberto Voerzio, ein Name, der unter Weinliebhabern wie eine Legende hallt. Hier erzählt die Erde alte Geschichten, und Roberto Voerzio hat es geschafft, sie mit einzigartigem Geschick zu interpretieren und ein neues Kapitel in der Produktion des modernen Barolo zu definieren. Seine Philosophie beruht auf einer manischen Pflege des Weinbergs, mit extrem niedrigen Erträgen, die eine Konzentration und Komplexität garantieren, die nur wenige andere erreichen können.
Das milde Klima des Piemont und die mineralreichen Böden bieten ein ideales Terroir für die Sorten Nebbiolo und Barbera, Trauben, die Roberto mit fast religiöser Hingabe anbaut. Jede Traube wird aufmerksam verfolgt, wodurch die Weinberge zu einem Freiluftlabor werden, in dem die Natur und die Hand des Menschen in perfekter Harmonie arbeiten. Seine Hauptweine, der Barolo Cerequio und der Brunate, sind wahre Meisterwerke, die die Tiefe und Komplexität dieser Ländereien offenbaren. Der Barolo Cerequio zeigt sich mit verführerischen Noten von Beeren, Gewürzen und einem Hauch von feuchter Erde, während der Brunate mit seinen Aromen von Rose, Lakritz und einer faszinierenden balsamischen Note verzaubert.
Jeder Schluck der Weine von Roberto Voerzio ist eine Einladung, die Kraft und Raffinesse des Barolo zu entdecken, eine sensorische Reise durch Zeit und Raum, die nur ein Meister von Voerzio‘s Kaliber bieten kann. Lass dich von der Magie seiner Etiketten verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und erlebe ein unvergleichliches Weinerlebnis, in dem Tradition auf Innovation trifft und Exzellenz immer zu Hause ist.
Adresse:
Località Cerreto, 7, 12064 La Morra (CN), Italien
Farbe: rubinrot
bouquet: intensiv und komplex, mit weißem Trüffel, roter Rose, roter Fruchtmarmelade, reifen Gewürzen, mineralisch
Geschmack: robust, mit knackiger Frucht, dicht, anhaltend und mit breiten, ausgeprägten Tanninen.
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DER WEIN
Der Barolo 'Cerequio' von Roberto Voerzio entsteht im gleichnamigen Cru der Gemeinde La Morra und kann als einer der größten und edelsten Weinausdrücke angesehen werden. Grandioser Barolo, ausgestattet mit Kraft, aber auch mit Eleganz und Zartheit. Roberto Voerzio ist ein strenger und akribischer Winzer, der seine Trauben in ihrer gesamten ökologischen Dimension pflegt. In diesem Barolo hat Roberto Voerzio die Techniken zur Reifung, Holz und Stahl, optimal genutzt, um nur die Eigenschaften des Rohmaterials hervorzuheben. Ein Wein, der reich an typischen Aromen des Territoriums ist: Kirsche, Rosenblätter, Veilchen, Waldfrüchte und süße Gewürze. Harmonie, Gleichgewicht und unglaubliche Komplexität. Große Struktur mit einem langen Entwicklungspotenzial von bis zu 20 Jahren. Exzellent.
DER BETRIEB
Eine Legende in der Welt des Weins und insbesondere des Barolo, Roberto Voerzio gründete sein Weingut 1986 in La Morra, einem kleinen Dorf im Herzen der Langhe. Ursprünglich auf nur 2 Hektar ausgeweitet, umfasst das Weingut heute stolze 20 Hektar, dank der im Laufe der Jahre erfolgten Erwerbung der prestigeträchtigsten und historischsten Crus für die Produktion von Barolo, wie La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata, Fossati, Case Nere, sowie hervorragender Weinberge für Dolcetto, Barbera, Nebbiolo und Merlot. Manuelle Düngung mit Kuhmist oder Humus, sehr kurze Erziehung mit 5-8 Knospen pro Pflanze, zwei aufeinanderfolgende Ausdünnungen und eine sehr niedrige Ertragsrate garantieren, dass Voerzio jedes Jahr nur sehr gesunde und reife Trauben erntet, reich an Zucker, Aromen und Düften. Bei allen verschiedenen Arbeiten im Weinkeller verwendet Roberto Voerzio keine Substanz, die die Natur des Weins verändern könnte. Die alkoholische Fermentation kann bis zu 30 Tage dauern und erfolgt spontan ohne Zugabe von Hefen. Nach der malolaktischen Fermentation in Edelstahltanks werden alle Weine, mit Ausnahme des Dolcetto, im Holz gereift. Die Weine des Weinguts Voerzio unterliegen keiner Filtration und haben eine große Eignung für die Alterung: Der Winzer empfiehlt, sie erst nach mindestens 5-6 Jahren Flaschenreifung zu trinken und behauptet, dass sie sich über 20-30 Jahre entwickeln können. Dank seiner akribischen, fast manischen Arbeit und einer äußerst sorgfältigen Recherche gelingt es Voerzio, Weine von außergewöhnlicher Reinheit und höchster Qualität zu produzieren, elegant und in der Lage, das Terroir bestmöglich auszudrücken. Weine, die in den Kellern jedes großen Weinkenner nicht fehlen dürfen.