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Barolo DOCG 'La Serra' 2017 (750 ml.) Roberto Voerzio
Der Barolo 'La Serra' von Roberto Voerzio ist ein großer Wein, der aus einem der prestigeträchtigsten Crus des Barolo stammt, konkret aus der Gemeinde La Morra, und aus einer Parzelle, die als einer der besten Böden gilt, um große Weine aus Nebbiolo-Trauben zu produzieren. Roberto Voerzio ist ein strenger und akribischer Winzer, der sich um seine Trauben in ihrer gesamten ökologischen Dimension kümmert. In diesem Barolo hat Roberto Voerzio die Techniken zur Reifung, Holz und Stahl, optimal eingesetzt, um nur die Eigenschaften des Rohmaterials hervorzuheben. Barolo mit großem sensorischen Eindruck: eine Symphonie aus eleganten fruchtigen Aromen, reifen Gewürzen und mineralischen Noten, gefolgt von einem dichten, anhaltenden, knackigen Geschmack mit breiten und facettenreichen Tanninen. Unverwechselbar. Exzellent.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Gemeinde der Produktion
- La Morra
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
VRZ-BAROLO-LA-SERRA-2017
2 Artikel
Roberto Voerzio
Im Herzen des Piemont, zwischen den prestigeträchtigen Hügeln von Barolo, erhebt sich das Weingut von Roberto Voerzio, ein Name, der unter Weinliebhabern wie eine Legende hallt. Hier erzählt die Erde alte Geschichten, und Roberto Voerzio hat es geschafft, sie mit einzigartigem Geschick zu interpretieren und ein neues Kapitel in der Produktion des modernen Barolo zu definieren. Seine Philosophie beruht auf einer manischen Pflege des Weinbergs, mit extrem niedrigen Erträgen, die eine Konzentration und Komplexität garantieren, die nur wenige andere erreichen können.
Das milde Klima des Piemont und die mineralreichen Böden bieten ein ideales Terroir für die Sorten Nebbiolo und Barbera, Trauben, die Roberto mit fast religiöser Hingabe anbaut. Jede Traube wird aufmerksam verfolgt, wodurch die Weinberge zu einem Freiluftlabor werden, in dem die Natur und die Hand des Menschen in perfekter Harmonie arbeiten. Seine Hauptweine, der Barolo Cerequio und der Brunate, sind wahre Meisterwerke, die die Tiefe und Komplexität dieser Ländereien offenbaren. Der Barolo Cerequio zeigt sich mit verführerischen Noten von Beeren, Gewürzen und einem Hauch von feuchter Erde, während der Brunate mit seinen Aromen von Rose, Lakritz und einer faszinierenden balsamischen Note verzaubert.
Jeder Schluck der Weine von Roberto Voerzio ist eine Einladung, die Kraft und Raffinesse des Barolo zu entdecken, eine sensorische Reise durch Zeit und Raum, die nur ein Meister von Voerzio‘s Kaliber bieten kann. Lass dich von der Magie seiner Etiketten verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und erlebe ein unvergleichliches Weinerlebnis, in dem Tradition auf Innovation trifft und Exzellenz immer zu Hause ist.
Adresse:
Località Cerreto, 7, 12064 La Morra (CN), Italien
Farbe: rubinrot
bouquet: intensiv und komplex, mit weißem Trüffel, roter Rose, roter Fruchtmarmelade, reifen Gewürzen, mineralisch
Geschmack: robust, mit knackiger Frucht, dicht, anhaltend und mit breiten, ausgeprägten Tanninen.
- Wine Spectator 94/100
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DER WEIN
Der Barolo 'La Serra' von Roberto Voerzio ist ein großer Wein aus einem der prestigeträchtigsten Crus des Barolo, genauer gesagt aus der Gemeinde La Morra, und aus einem Parzelle, die als eines der besten Terroirs für die Produktion großer Weine aus Nebbiolo-Trauben gilt. Roberto Voerzio ist ein strenger und akribischer Winzer, der seine Trauben in ihrer gesamten ökologischen Dimension pflegt. In diesem Barolo hat Roberto Voerzio die Techniken der Reifung, Holz und Stahl, optimal genutzt, um nur die Eigenschaften des Rohmaterials hervorzuheben. Barolo mit großem sensorischen Eindruck: eine Symphonie aus eleganten fruchtigen Aromen, reifen Gewürzen und mineralischen Noten, gefolgt von einem dichten, anhaltenden, knackigen Trinkerlebnis, begleitet von einem breiten und komplexen Tannin. Unverwechselbar, ein Produkt der Natur und der großen Fähigkeiten seines Winzers. Exzellent.
DAS UNTERNEHMEN
Eine Legende in der Welt des Weins, insbesondere des Barolo, gründete Roberto Voerzio 1986 in La Morra, einem kleinen Ort im Herzen der Langhe. Ursprünglich auf nur 2 Hektar erweitert, umfasst der Weinberg heute 20 Hektar, dank der Übernahme im Laufe der Jahre der prestigeträchtigsten und historischsten Crus für die Produktion von Barolo, wie La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell’Annunziata, Fossati, Case Nere, sowie ausgezeichneten Weinbergen für Dolcetto, Barbera, Nebbiolo und Merlot. Manuelle Düngung mit Kuhmist oder Humus, sehr kurze Beschneidung mit 5-8 Knospen pro Pflanze, zwei nachfolgende Ausdünnungen und ein sehr niedriger Ertrag garantieren Voerzio, dass er jedes Jahr nur sehr gesunde und reife Trauben erntet, reich an Zucker, Aromen und Düften. Bei allen verschiedenen Arbeiten im Weinkeller verwendet Roberto Voerzio keine Substanzen, die die Natur des Weins verändern könnten. Die alkoholische Fermentation kann bis zu 30 Tage dauern und erfolgt spontan ohne Zugabe von Hefen. Nach der malolaktischen Fermentation in Edelstahltanks werden alle Weine, außer dem Dolcetto, im Holz gereift. Die Weine des Weinguts Voerzio unterliegen keiner Filtration und haben eine große Reifefähigkeit: Der Winzer empfiehlt, sie erst nach mindestens 5-6 Jahren Flaschenreifung zu trinken und behauptet, dass sie sich über einen Zeitraum von 20-30 Jahren entwickeln können. Dank seiner akribischen, fast manischen Arbeit und einer äußerst präzisen Forschung gelingt es Voerzio, Weine von außergewöhnlicher Reinheit und höchster Qualität zu produzieren, die elegant sind und das Terroir bestmöglich zum Ausdruck bringen. Weine, die in den Kellern jedes großen Weinliebhabers nicht fehlen dürfen.
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