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Brunello di Montalcino DOCG 'Le Macioche' 2016 (750 ml.) Famiglia Cotarella
Der Brunello di Montalcino 'Le Macioche' von Famiglia Cotarella ist ein Etikett, das sich an der Spitze der nationalen und internationalen Kritik bestätigt. Aus reinsortigen Sangiovese-Trauben, von über 25 Jahre alten Reben in Weinbergen, die sich etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Sorgfältig von Hand gelesen, gefolgt von einer aufmerksamen Vinifizierung, deren letzte Reifungsphase 3 Jahre in großen Eichenfässern dauert. Die wilde Pflaume und die Aromen von Moos und Wacholder begrüßen den Gaumen, um in einem klaren und tiefen Trunk zu enden, mit einem eleganten und langen Schluck. Ein kraftvoller Rotwein, der über eine wichtige, aber ausgewogene Tanninstruktur verfügt, mit einem langen Finale. Ein unverwechselbares und unerreichtes Etikett in Ton und Ehrlichkeit, ideal in Kombination mit klassischen toskanischen Fleischgerichten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Zu jeder Mahlzeit, Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Gemischte Aufschnittplatte, Rotes Fleisch, Reis und Risottos
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CTR-BRUNELLO-2016
9 Artikel
Cotarella
Im malerischen Kreuzungspunkt zwischen Latium und Umbrien, wo Tradition auf Innovation trifft, entsteht das Weingut Cotarella. Gegründet aus dem kreativen Genius einer weltweit renommierten Winzerfamilie, mit Riccardo Cotarella am Steuer, hat sich diese Weinbauregion zu einem Bezugspunkt für alle entwickelt, die elegante und moderne Weine suchen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen international verzaubern können.
Eingebettet in die üppigen Hügellandschaften dieser beiden italienischen Regionen hat Cotarella die Essenz des Territoriums erfasst und Weine produziert, die die Herkunftsbezeichnungen IGP Umbrien und Latium feiern. Die angebauten Traubenarten, vom Grechetto über Merlot bis Cabernet Sauvignon, spiegeln eine gekonnte Kombination aus lokaler Tradition und Öffnung zu den beliebtesten internationalen Sorten wider. Diese Trauben, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt bearbeitet werden, ergeben Weine, die sich durch ihren charakteristischen Charakter und kompromisslose Qualität auszeichnen.
Unter den Spitzenweinen des Weinguts ragen der Montiano und der Sodale als authentische Ausdrucksformen des Stils von Cotarella hervor. Der Montiano, mit seiner Komplexität und aromatischen Tiefe, erweist sich als ein Wein von großem Charme und Struktur, während der Sodale mit seiner Eleganz und Sanftheit verzaubert und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität verkörpert.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die Etiketten von Cotarella zu entdecken, eine sensorische Reise durch die Hügel von Latium und Umbrien, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Innovation und Respekt für das Land erzählt.
Adresse:
Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR), Italien
Farbe: rubinrot mit einer Tendenz zu Granat
Bouquet: intensiv, reich und komplex, mit leicht eingetrockneten schwarzen Früchten, Sauerkirschen, Tabak, mediterraner Macchia und süßen Gewürzen
Geschmack: robust, kraftvoll, intensiv und strukturiert, mit Eleganz, Balance und pers
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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino 'Le Macioche' von Famiglia Cotarella ist ein Etikett, das sich an der Spitze der nationalen und internationalen Kritik bestätigt. Aus reinem Sangiovese, mit über 25 Jahre alten Reben in Weinbergen, die sich etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Streng von Hand gelesen, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifizierung, deren letzte Reifungsphase 3 Jahre in großen Eichenfässern dauert. Wilde Pflaume und Aromen von Moos und Wacholder begrüßen den Gaumen, um in einem klaren und tiefen Genuss mit einem eleganten und langen Schluck zu enden. Ein kraftvoller Rotwein, der über eine wichtige, aber ausgewogene Tanninstruktur verfügt und einen langen Abgang bietet. Ein unverwechselbares und unvergleichliches Etikett in Ton und Ehrlichkeit, ideal in Kombination mit klassischen toskanischen Fleischgerichten.
DER BETRIEB
Le Macioche ist ein Weingut in Montalcino, das seit den Anfang der 80er Jahre aktiv ist und heute von der Familie Cotarella geleitet wird, insbesondere von den drei Cousinen Dominga, Enrica und Marta. In dieser vollständig weiblichen Leitung verkörpern sich der Geist, die Erfahrung und die Effizienz einer der wichtigsten Familien in der Geschichte des Weins in Italien, die sich konkret in der Produktion von Etiketten von hohem Qualitätsniveau niederschlägt. Das Weingut Le Macioche wurde von der Familie Mazzocchi gegründet, die einen Namen wählte, der im senesischen Dialekt die Wurzeln des Erdbeerbaums bezeichnet, einer Pflanze, die in der Liegenschaft weit verbreitet ist. Ab der Ernte 2017 trägt die Produktion die Unterschrift der bedeutenden Familie Cotarella, die mittlerweile das gesamte Anwesen auf biologische Landwirtschaft umgestellt hat. Alle Reben wurden Anfang der 80er Jahre gepflanzt und stehen auf hügeligen Böden, die reich an Ton sind, mit Aufschlüssen von Galestro-Gestein. Diese Bedingungen, zusammen mit einer Höhe von 450 Metern und Ausrichtungen nach Südosten und Südwesten, tragen zur Produktion von Sangiovese-Trauben mit großem Potenzial bei. Die erstklassige Weinbereitung übersetzt dieses große Potenzial in hohe Ausdrucksformen des Terroirs: Weine mit Charakter, Substanz und Struktur, die stets durch Eleganz und Balance gekennzeichnet sind. Die Weine von Le Macioche drücken mit Kraft und Sicherheit die Persönlichkeit aus, die der Sangiovese im Gebiet von Montalcino annimmt. Die Brunello-Etiketten erweisen sich als strenger, bedeutender und reich an Extrakt, mit der typischen aromatischen Fülle des Südhanges der Bezeichnung. Es handelt sich um Rotweine, die in großen Eichenfässern gereift sind, wie es die Tradition verlangt, und die eine lange Flaschenreifung benötigen, um sich optimal auszudrücken. Das Können der Familie Cotarella ist deutlich erkennbar an der Bereitschaft, die großen weinbaulichen Kenntnisse an die Typizität des Ilcinese-Gebiets anzupassen, wobei sie kompromisslos auf Qualität setzen und herausragende Ergebnisse erzielen.