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Lazio Merlot IGP 'Sodale' 2018 (750 ml.) Familie Cotarella
Der 'Sodale' von Familie Cotarella wird aus reinem Merlottrauben hergestellt, die von Hand in einem Weinberg in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel geerntet werden. Nach der Fermentation in Stahl reift der Wein für mindestens 9 Monate in Holzfässern unterschiedlicher Herkunft und Röstung. Ein Rotwein mit Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, die in einem perfekten Gleichgewicht mit den vanilligen Noten des Holzes verschmelzen. Ein Wein mit rundem, harmonischem, angenehmem Geschmack und einem Finale von guter Persistenz mit süßem Tannin.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Lazio Rosso IGP
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lazio
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geformtes Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Wildbret
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CTR-SODALE-2018
8 Artikel
Cotarella
Im malerischen Kreuzungspunkt zwischen Latium und Umbrien, wo Tradition auf Innovation trifft, entsteht das Weingut Cotarella. Gegründet aus dem kreativen Genius einer weltweit renommierten Winzerfamilie, mit Riccardo Cotarella am Steuer, hat sich diese Weinbauregion zu einem Bezugspunkt für alle entwickelt, die elegante und moderne Weine suchen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen international verzaubern können.
Eingebettet in die üppigen Hügellandschaften dieser beiden italienischen Regionen hat Cotarella die Essenz des Territoriums erfasst und Weine produziert, die die Herkunftsbezeichnungen IGP Umbrien und Latium feiern. Die angebauten Traubenarten, vom Grechetto über Merlot bis Cabernet Sauvignon, spiegeln eine gekonnte Kombination aus lokaler Tradition und Öffnung zu den beliebtesten internationalen Sorten wider. Diese Trauben, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt bearbeitet werden, ergeben Weine, die sich durch ihren charakteristischen Charakter und kompromisslose Qualität auszeichnen.
Unter den Spitzenweinen des Weinguts ragen der Montiano und der Sodale als authentische Ausdrucksformen des Stils von Cotarella hervor. Der Montiano, mit seiner Komplexität und aromatischen Tiefe, erweist sich als ein Wein von großem Charme und Struktur, während der Sodale mit seiner Eleganz und Sanftheit verzaubert und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität verkörpert.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die Etiketten von Cotarella zu entdecken, eine sensorische Reise durch die Hügel von Latium und Umbrien, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Innovation und Respekt für das Land erzählt.
Adresse:
Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR), Italien
Farbe: intensives Rot mit violetten Reflexen
Bukett: Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, die sich in perfektem Gleichgewicht mit den vanilligen Noten des Holzes verbinden.
Geschmack: rund, harmonisch, angenehm mit einem Finale von guter Persistenz und sanftem Tannin
- Bibenda 5/5
- Robert Parker 92/100
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DER WEIN
Der 'Sodale' der Familie Cotarella wird aus reinem Merlot-Trauben hergestellt, die von Hand in einem Weinberg in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel geerntet werden. Nach der Gärung in Edelstahl reift der Wein mindestens 9 Monate in Holzfässern unterschiedlicher Herkunft und Röstung. Ein Rotwein mit Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, die in perfekter Harmonie mit den vanilligen Holznoten verschmelzen. Ein Wein mit rundem, harmonischem und angenehmem Geschmack, mit einem Finale von guter Persistenz und süßem Tannin.
DAS UNTERNEHMEN
Die Verbindung zwischen der Familie Cotarella und der Welt des Weins hat ihren Ursprung in den sechziger Jahren, als Antonio und Domenico Cotarella, Winzer in Monterubiaglio, einem Stadtteil von Castel Viscardo in der Provinz Terni, die erste Kellerei für die eigene Weinproduktion gründeten. Die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella, beide Önologen, die in einer Region mit langen Weintraditionen aufwuchsen, gründeten 1979 das heutige “Falesco”, angetrieben von der Leidenschaft ihres Vaters Domenico, und verwandelten das, was einmal ein kleines Familienunternehmen war, in ein erfolgreiches Weingut, das an die nachfolgenden Generationen weitergegeben werden soll.
Hier, an der Grenze zwischen Umbrien und Latium, entstehen Weine von unbestreitbarem Reiz, die durch einen zeitgenössischen Stil gekennzeichnet sind und gleichzeitig eine besondere Langlebigkeit aufweisen. Weine, die in wenigen Jahrzehnten zu Botschaftern des italienischen Weinbaus in der Welt geworden sind.
Das Unternehmen erstreckt sich momentan über eine Rebfläche von etwa 280 Hektar, zu denen weitere neunzig Hektar hinzukommen, die derzeit gepachtet werden. In einem hügeligen Gebiet mit vulkanischem Boden werden sowohl autochthone Sorten als auch internationale Trauben angebaut, sodass zwischen den Reihen Aleatico, Trebbiano, Malvasia, Verdicchio, Sangiovese und Vermentino sowie Merlot, Syrah, Viognier und Cabernet zu finden sind. Trauben, die unter voller Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems kultiviert werden und in der Kellerei mit den modernsten und fortschrittlichsten önologischen Mitteln verarbeitet werden, wobei immer darauf geachtet wird, das, was das Terroir und die Jahreszeit im Frucht ausgedrückt haben, nicht zu entstellen.