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Lazio Merlot IGP 'Sodale' 2018 (750 ml.) Famille Cotarella
Le 'Sodale' de Famille Cotarella est produit avec des raisins de merlot en pureté, récoltés à la main dans un vignoble situé à 300 mètres d'altitude. Après la fermentation en acier, le vin est placé à mûrir dans des fûts de bois de provenance et de torréfaction différentes pendant au moins 9 mois. Un rouge aux notes de fruits rouges et d'épices douces qui se fondent dans un équilibre parfait avec les notes vanillées du bois. Vin au goût rond, harmonieux, agréable avec une finale de bonne persistance et des tanins doux.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Lazio Rosso IGP
- Cépage / Matière première
- merlot
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Lazio
- Teneur en Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 12° - 14° C.
- Verre Recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rouges, Gibier
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CTR-SODALE-2018
8 Produits
Cotarella
Nel suggestivo crocevia tra Lazio e Umbria, dove la tradizione incontra l'innovazione, prende vita la cantina Cotarella. Nata dall'estro creativo di una famiglia di enologi di fama mondiale, con Riccardo Cotarella a guidare il timone, questa realtà vitivinicola è diventata un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti e moderni, capaci di affascinare i palati più esigenti a livello internazionale.
Immersa nei rigogliosi paesaggi collinari di queste due regioni italiane, Cotarella ha saputo cogliere l'essenza del territorio, producendo vini che celebrano le denominazioni IGP Umbria e Lazio. Le varietà di uve coltivate, dal Grechetto al Merlot e Cabernet Sauvignon, riflettono una sapiente combinazione tra tradizione locale e aperture verso le più apprezzate varietà internazionali. Queste uve, curate con passione e rispetto per l'ambiente, danno origine a vini che si distinguono per il loro carattere distintivo e per una qualità senza compromessi.
Tra le etichette di punta della cantina, il Montiano e il Sodale si ergono come autentiche espressioni dello stile firmato Cotarella. Il Montiano, con la sua complessità e profondità aromatica, si rivela un vino di grande fascino e struttura, mentre il Sodale incanta con la sua eleganza e morbidezza, rappresentando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Invitiamo tutti gli appassionati a scoprire su Vino45 le etichette Cotarella, un viaggio sensoriale tra le colline del Lazio e dell'Umbria, dove ogni sorso racconta una storia di passione, innovazione e rispetto per la terra.
Indirizzo:
Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR), Italia
Colore: rosso intenso, con riflessi violacei
Bouquet: note di frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno.
Gusto: rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolc
- Bibenda 5/5
- Robert Parker 92/100
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LE VIN
Le 'Sodale' de la Famille Cotarella est produit avec des raisins de merlot en pureté, récoltés à la main dans un vignoble situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la fermentation en acier, le vin est laissé à vieillir dans des fûts de bois de différentes provenances et tostures pendant au moins 9 mois. Un rouge aux notes de fruits rouges et d'épices douces qui se fondent dans un parfait équilibre avec les notes vanillées du bois. Vin au goût rond, harmonieux, agréable avec une finale de bonne persistance et avec des tanins doux.
LE DOMAINE
Le lien entre la Famille Cotarella et le monde du vin remonte aux années soixante, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, viticulteurs à Monterubiaglio, une frazione de la commune de Castel Viscardo dans la province de Terni, ont réalisé la première cave pour la production de vin. Les frères Renzo et Riccardo Cotarella, tous deux œnologues élevés dans une terre de longues traditions viticoles, poussés par la passion de leur père Domenico, ont ensuite fondé en 1979 l'actuelle “Falesco”, transformant ce qui était une petite entreprise familiale en une entreprise viticole à succès, à transmettre aux générations suivantes.
C’est ici, à la frontière entre l'Ombrie et le Latium, que naissent des vins d'un charme indiscutable, caractérisés par un style contemporain et en même temps marqués par une longévité particulière. Des vins qui en quelques décennies sont devenus des ambassadeurs de l'Italie viticole dans le monde.
L’entreprise s’étend actuellement sur une superficie viticole d’environ 280 hectares, auxquels s’ajoutent encore quatre-vingt-dix hectares actuellement exploités en location. Dans une zone vallonnée caractérisée par des sols d'origine volcanique, on cultive à la fois des variétés autochtones et des raisins internationaux, de sorte qu'entre les rangées se rencontrent des plants d'aleatico, trebbiano, malvasia, verdicchio, sangiovese et vermentino, ainsi que de merlot, syrah, viognier et cabernet. Des grappes cultivées dans le plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème, qui en cave sont travaillées en utilisant les outils œnologiques les plus modernes et avancés, toujours sans jamais dénaturer ce que le terroir et la saison ont su exprimer dans le fruit.