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Der 'Sodale' von Familie Cotarella wird aus reinem Merlot hergestellt, der von Hand in einem Weinberg auf 300 Metern über dem Meeresspiegel geerntet wird. Nach der Fermentation im Edelstahl reift der Wein für mindestens 9 Monate in Holzfässern unterschiedlicher Herkunft und Toastung. Ein Rotwein mit Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, die sich in perfektem Gleichgewicht mit den vanilligen Noten des Holzes verbinden. Ein Wein mit rundem, harmonischem, angenehmem Geschmack und einem Finale von guter Persistenz sowie mit süßem Tannin.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Lazio Rosso IGP
- Rebsorte / Rohmaterial
- Merlot
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Latium
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlener Becher
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- Rotes Fleisch, Wildbret
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Cotarella
Nel suggestivo crocevia tra Lazio e Umbria, dove la tradizione incontra l'innovazione, prende vita la cantina Cotarella. Nata dall'estro creativo di una famiglia di enologi di fama mondiale, con Riccardo Cotarella a guidare il timone, questa realtà vitivinicola è diventata un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti e moderni, capaci di affascinare i palati più esigenti a livello internazionale.
Immersa nei rigogliosi paesaggi collinari di queste due regioni italiane, Cotarella ha saputo cogliere l'essenza del territorio, producendo vini che celebrano le denominazioni IGP Umbria e Lazio. Le varietà di uve coltivate, dal Grechetto al Merlot e Cabernet Sauvignon, riflettono una sapiente combinazione tra tradizione locale e aperture verso le più apprezzate varietà internazionali. Queste uve, curate con passione e rispetto per l'ambiente, danno origine a vini che si distinguono per il loro carattere distintivo e per una qualità senza compromessi.
Tra le etichette di punta della cantina, il Montiano e il Sodale si ergono come autentiche espressioni dello stile firmato Cotarella. Il Montiano, con la sua complessità e profondità aromatica, si rivela un vino di grande fascino e struttura, mentre il Sodale incanta con la sua eleganza e morbidezza, rappresentando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Invitiamo tutti gli appassionati a scoprire su Vino45 le etichette Cotarella, un viaggio sensoriale tra le colline del Lazio e dell'Umbria, dove ogni sorso racconta una storia di passione, innovazione e rispetto per la terra.
Indirizzo:
Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR), Italia
Colore: rosso intenso, con riflessi violacei
Bouquet: note di frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno.
Gusto: rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolc
- Bibenda 5/5
- Robert Parker 92/100