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Passito di Pantelleria Naturale DOC 'Nes' 2023 (500 ml. mit etui) Pellegrino
Nes Passito Naturale di Pantelleria ist ein natürlich süßer Wein, der aus Zibibbo-Trauben, die im panteskischen Erziehungsstil angebaut werden, gewonnen wird. Diese Praxis ist als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt und erfolgt in den vulkanischen Böden der Insel. Die besten Trauben werden an der Sonne auf Gestellen getrocknet, wodurch Zucker und Aromen auf natürliche Weise konzentriert werden. Die Ernte, die in der zweiten und dritten Septemberdekade erfolgt, wird gefolgt von sanfter Pressung, langsamer Fermentation mit Zugabe von getrockneten Trauben und 10-monatiger Reifung in Stahl. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Wein mit antik-goldenen Reflexen, der eine außergewöhnliche aromatische Fülle aufweist, mit Noten von Aprikose, Honig, Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er weich, süß und frisch, mit reichhaltigem und umhüllendem Geschmack.
- Produktkategorie
- Süßweine
- Bezeichnung
- Pantelleria DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Zibibbo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 500 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien - Pantelleria
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Kleines offenes Glas
- Besondere Merkmale
- Weine der kleinen Inseln
- Verpackung
- Metalletui
- Gastronomische Kombinationen
- Süßigkeiten und Desserts, Schokolade, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
PLG-PASSITO-NATURALE-PANTELLERIA-NES-2023
2 Artikel
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Pellegrino
Seit 1880 stellt Cantine Pellegrino eine der angesehensten Weinbauten Siziliens dar, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieser historische Weinkeller weiterentwickelt, indem er handwerkliche Meisterschaft mit weinkundlicher Innovation vereint, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen in Holz gereiften Marsala, die Passiti von der Insel Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Fülle der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
Adresse:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
```Farbe: Tiefes Amber mit goldenen und kupferfarbenen Reflexen, von bemerkenswerter visueller Dichte. Die Brillanz und die Konsistenz im Glas kündigen einen reichen und konzentrierten Wein an.
bouquet: Intensiv und umhüllend, mit einer außergewöhnlichen aromatischen Komplexität. Noten von getrockneten Aprikosen, Datteln, getrockneten Feigen, kandierter Orangenschale und Orangenblütenhonig treten hervor, verwoben mit Aromen von mediterranen Kräutern, süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss sowie einem Hauch von Meersalz und Harz, was die vulkanische und insulare Natur des Terroirs von Pantelleria hervorruft.
Geschmack: Dicht, rund und harmonisch, mit einer nie übermäßigen Süße, die von einer lebhaften Frische und einer ausgeprägten Salzigkeit ausgeglichen wird. Die Textur ist samtig, die zitrusartigen und würzigen Noten kommen in einem langen, eleganten und anhaltenden Finale wieder zum Vorschein, mit einem Abgang, der den Gaumen sauber und zufrieden zurücklässt.
- 5StarWines – Das Buch (Vinitaly): 94/100
Gesamtbewertung: 94/100
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DER WEIN
Nes Passito Naturale di PantelleriaEs istein natürlich süßer WeinErhalten vonZibibbo-Trauben, die auf pantesco-Hochstämmen angebaut werden., anerkannte PraxisUNESCO-Weltkulturerbe, in denvulkanische BödenDer Insel. Die besten Trauben werdengetrocknet in der Sonne auf den Gestellen, konzentriert Zucker und Aromen auf natürliche Weise. DerWeinlese, zwischen der zweiten und dritten Septemberdekade, wird gefolgt vonweiche Pressung, langsame Fermentation mit Zugabe von getrockneten TraubenEReifung von 10 Monaten in Stahl. Das Ergebnis ist ein Wein.bernsteinfarben mit antiken goldenen Reflexen, von deraußergewöhnlicher aromatischer Reichtum, mitNoten von Aprikose, Honig, Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern.Am Gaumen ist esweich, süß und frisch, mitreicher und umhüllender Schluck, vonlanger und anhaltender Schluss. Perfekt mitSüßigkeitenOBlauschimmelkäse. Hergestellt in derTenuta Sibà di Pellegrino, Symbol einesethischer Vertrag mit über 350 Anbietern.
DAS UNTERNEHMEN
Von1880 Cantine PellegrinoStellt eine der Weinkulturen dar, die am meistenprestigeträchtigen der Sizilien, Wächter einerFamiliengeschichteUntrennbar mit dem Land verbundenMarsala. Mit über140 Jahre Tradition, diese historische Kellerei hat es verstanden, sich weiterzuentwickeln, indem sie ...handwerkliche MeisterschaftThe text "l’" does not provide enough context for a meaningful translation. It appears to be a contraction in Italian, usually representing "la" or "il" followed by a vowel. If you have a complete sentence or more context, I would be happy to help with the translation.Weinbauinnovation, um anzubietenelegante, authentische WeineUnd tief im Gebiet verwurzelt.
Heute Pellegrino Es ist ein Bezugspunkt für die Großen.Marsala in Holz gereift, ichPassiti von der Insel PantelleriaUnd eine komplette Reihe von Weinenweiß, rot und roséVon einheimischen Sorten wieGrillo, Zibibbo, Nero d’AvolaEFrappato. Jede Flasche erzählt den Reichtum desSizilianische LandschaftIDüfte des Mittelmeers, dieSonnenkraftUnd dieMeeresbrisedie die Weinberge streichelt.
Entdecke aufVino45Dieexklusive AuswahlVon Weinen Pellegrino: eine Reise zwischenintensive Düfte, perfekte GleichgewichteEAromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einMarsala Superiore RiservaUm einen Schimmelkäse zu begleiten, oder von einemPassito di PantelleriaFür einen süßen Abschluss des Essens,Vino45Es schlägt dir nur vordas Beste unterzeichnet Pellegrino. Für diejenigen, die liebendie Exzellenz, dieTraditionUnd dasauthentischer Charakter Siziliens im Glas.