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Der Bareksten “Botanical” Gin ist vom norwegischen Landschaftsbild inspiriert, mit dichten Wäldern und wenig Sonnenlicht, das nur selten den Boden erreicht. Durch zwei Monate Mitternachtssonne im Sommer und zwei Monate Dunkelheit im Winter herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von nordischen Kräutern und Beeren. In Bergen destilliert, enthält er über 26 lokale, natürliche und biologische Botanicals wie Blaubeeren, Preiselbeeren, Holunderblüten, Rhabarber, Minze und nordische Gewürze. Die Destillation in kleinen Chargen mit Kartoffelalkohol sorgt für Reinheit, Weichheit und aromatische Intensität. In der Nase Wacholder und Zitrusnoten, am Gaumen samtig und komplex – perfekt für einen Gin Tonic mit Zitronenschale oder Thymian oder klassische Cocktails wie Negroni und Dry Martini.
- Produktkategorie
- Gin
- Bezeichnung
- Gin
- Philosophie
- Biologisch
- Produktionsart
- Destillat
- Rebsorte / Rohstoff
- Getreide
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Norwegen
- Alkoholgehalt
- 46% vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Kleines rundes Kelch
- Stile
- London Dry
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Cocktail
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 95/100
Bareksten

Bareksten ist eines der faszinierendsten Unternehmen der zeitgenössischen Spirituosenszene. Das vom Visionär Stig Bareksten in Norwegen gegründete Unternehmen zeichnet sich durch seine Produktionsphilosophie aus, die tiefe Wurzeln, wilde Natur und authentische Handwerkskunst vereint. Der Hauptsitz, eingebettet in das intensive Grün der nordischen Wälder, ist mehr als nur ein Produktionsort: Er ist ein Ort der Reinheit und Inspiration. Hier ist jede Kreation das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem Land, den Jahreszeiten und der lokalen Artenvielfalt.
Barekstens Mission ist klar: die skandinavische Destillationstradition in einer modernen und internationalen Sprache neu zu interpretieren. Alles entspringt dem Wunsch, der Welt den rauen und authentischen Charakter Norwegens zurückzugeben, gefiltert durch eine zeitgenössische Ästhetik und ein ausgeprägtes Geschmacksbewusstsein. Das Unternehmen fördert einen nachhaltigen und respektvollen Ansatz, indem es einheimische pflanzliche Inhaltsstoffe und umweltfreundliche Produktionsprozesse nutzt. Jeder Schritt, von der Ernte bis zur Destillation, spiegelt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Technologie und Natur, Kunst und Präzision wider.
Im Laufe der Jahre hat sich Bareksten weltweit einen soliden Ruf erarbeitet und Auszeichnungen und Anerkennung für die Qualität und Beständigkeit seines Stils erhalten. Die elegante und minimalistische Marke erzählt eine Geschichte von nordischer Identität, Stille, Wäldern und arktischem Licht. Die dunkle und geheimnisvolle Ästhetik der Flaschen ist nicht nur ein unverwechselbares Merkmal, sondern auch Symbol einer Lebens- und Schaffensart: diskret, kraftvoll, authentisch.
Auf Vino45 ist Bareksten mehr als nur ein Name: Es ist eine Ikone nordischer Exzellenz und eine Einladung, den tiefen Wert von Reinheit und Handwerkskunst zu entdecken.
Adresse:
Oss Craft Distillery - Flesland Svegen 205, 5258 Blomsterdalen, Norwegen
Farbe: klar, kristallin
Riechen: intensive Wacholder- und Zitrusnoten mit Nuancen von Heidelbeeren, Holunderblüten, Rhabarber und Minze, ergänzt durch würzige nordische Kräuter
Geschmack: weich und komplex, ausgewogen zwischen zitrischer Frische und der Sanftheit des Kartoffelalkohols, langer harmonischer Abgang mit balsamischen und fruchtigen Anklängen
- World Gin Awards 2025: 100/100
- London Spirits Competition 2025: Gold medal
- London Spirits Competition 2024: Gold medal
- USA Spirits Ratings 2023: Gold medal
- San Francisco World Spirits Competition 2017: Double Gold
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Reviews

DER GIN
Der Bareksten “Botanical” Gin ist vom norwegischen Landschaftsbild inspiriert, mit dichten Wäldern und wenig Sonnenlicht, das nur selten den Boden erreicht. Durch zwei Monate Mitternachtssonne im Sommer und zwei Monate Dunkelheit im Winter herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von nordischen Kräutern und Beeren. In Bergen destilliert, enthält er über 26 lokale, natürliche und biologische Botanicals wie Blaubeeren, Preiselbeeren, Holunderblüten, Rhabarber, Minze und nordische Gewürze. Die Destillation in kleinen Chargen mit Kartoffelalkohol sorgt für Reinheit, Weichheit und aromatische Intensität. In der Nase Wacholder und Zitrusnoten, am Gaumen samtig und komplex – perfekt für einen Gin Tonic mit Zitronenschale oder Thymian oder klassische Cocktails wie Negroni und Dry Martini.
DAS UNTERNEHMEN

Bareksten ist eines der faszinierendsten Unternehmen der zeitgenössischen Spirituosenszene. Das vom Visionär Stig Bareksten in Norwegen gegründete Unternehmen zeichnet sich durch seine Produktionsphilosophie aus, die tiefe Wurzeln, wilde Natur und authentische Handwerkskunst vereint. Der Hauptsitz, eingebettet in das intensive Grün der nordischen Wälder, ist mehr als nur ein Produktionsort: Er ist ein Ort der Reinheit und Inspiration. Hier ist jede Kreation das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem Land, den Jahreszeiten und der lokalen Artenvielfalt.
Barekstens Mission ist klar: die skandinavische Destillationstradition in einer modernen und internationalen Sprache neu zu interpretieren. Alles entspringt dem Wunsch, der Welt den rauen und authentischen Charakter Norwegens zurückzugeben, gefiltert durch eine zeitgenössische Ästhetik und ein ausgeprägtes Geschmacksbewusstsein. Das Unternehmen fördert einen nachhaltigen und respektvollen Ansatz, indem es einheimische pflanzliche Inhaltsstoffe und umweltfreundliche Produktionsprozesse nutzt. Jeder Schritt, von der Ernte bis zur Destillation, spiegelt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Technologie und Natur, Kunst und Präzision wider.
Im Laufe der Jahre hat sich Bareksten weltweit einen soliden Ruf erarbeitet und Auszeichnungen und Anerkennung für die Qualität und Beständigkeit seines Stils erhalten. Die elegante und minimalistische Marke erzählt eine Geschichte von nordischer Identität, Stille, Wäldern und arktischem Licht. Die dunkle und geheimnisvolle Ästhetik der Flaschen ist nicht nur ein unverwechselbares Merkmal, sondern auch Symbol einer Lebens- und Schaffensart: diskret, kraftvoll, authentisch.
Auf Vino45 ist Bareksten mehr als nur ein Name: Es ist eine Ikone nordischer Exzellenz und eine Einladung, den tiefen Wert von Reinheit und Handwerkskunst zu entdecken.


