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Le Gin “Botanical” de Bareksten s’inspire du paysage norvégien, où les forêts denses et la lumière rare confèrent un caractère unique. Avec deux mois de soleil continu en été et deux mois d’obscurité totale en hiver, la Norvège offre des conditions idéales pour cultiver herbes et baies nordiques. Distillé à Bergen avec plus de 26 plantes locales, naturelles et biologiques – dont myrtilles, airelles rouges, fleurs de sureau, rhubarbe, menthe et épices nordiques – il est produit en petits lots à base d’alcool de pomme de terre pour une pureté, douceur et intensité aromatiqueexceptionnelles. Le nez dévoile genièvre et agrumes, la bouche est veloutée et complexe, parfaite pour un Gin Tonic au zeste de citron ou au thym, ou des cocktails classiques comme le Negroni ou le Dry Martini.
- Catégorie de Produit
- Gin
- Dénomination
- Gin
- Philosophie
- Biologique
- Type de Production
- Distillé
- Cépage / Matière première
- céréales
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Norvège
- Teneur en alcool
- 46% vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Petit calice circulaire
- Styles
- London Dry
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Cocktail
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
Bareksten

Bareksten représente l'une des entités les plus fascinantes de la scène contemporaine des spiritueux. Fondée en Norvège par le visionnaire Stig Bareksten, l'entreprise se distingue par sa philosophie de production alliant racines profondes, nature sauvage et savoir-faire authentique. Son siège social, niché dans le vert intense des forêts nordiques, est plus qu'un lieu de production : c'est un sanctuaire de pureté et d'inspiration. Ici, chaque création est le fruit d'un lien profond avec la terre, les saisons et la biodiversité locale.
La mission de Bareksten est claire : réinterpréter la tradition scandinave de la distillation à travers un langage moderne et international. Tout cela naît du désir de faire revivre au monde le caractère brut et authentique de la Norvège, filtré par une esthétique et une sensibilité gustative contemporaines. L'entreprise promeut une approche durable et respectueuse, valorisant les ingrédients botaniques locaux et des procédés de production à faible impact environnemental. Chaque étape, de la récolte à la distillation, reflète un équilibre parfait entre technologie et nature, art et précision.
Au fil des ans, Bareksten s'est forgé une solide réputation mondiale, remportant prix et reconnaissance pour la qualité et la constance de son style. Sa marque élégante et minimaliste évoque l'identité nordique, le silence, les forêts et la lumière arctique. L'esthétique sombre et mystérieuse de ses bouteilles est non seulement un signe distinctif, mais aussi le symbole d'un art de vivre et de créer : discret, puissant et authentique.
Sur Vino45, Bareksten est plus qu'un nom : c'est une icône de l'excellence nordique, une invitation à découvrir la valeur profonde de la pureté et du savoir-faire.
Adresse :
Oss Craft Distillery - Flesland Svegen 205, 5258 Blomsterdalen, Norvège
Couleur : limpide, cristalline
Nez : intenses arômes de genièvre et d’agrumes avec des nuances de myrtilles, fleurs de sureau, rhubarbe et menthe, soutenus par un fond épicé d’herbes nordiques
Goût : velouté et complexe, équilibrant la fraîcheur des agrumes et la douceur de l’alcool de pomme de terre, finale longue et harmonieuse aux notes balsamiques et fruitées
- World Gin Awards 2025: 100/100
- London Spirits Competition 2025: Gold medal
- London Spirits Competition 2024: Gold medal
- USA Spirits Ratings 2023: Gold medal
- San Francisco World Spirits Competition 2017: Double Gold
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Reviews

LE GIN
Le Gin “Botanical” de Bareksten s’inspire du paysage norvégien, où les forêts denses et la lumière rare confèrent un caractère unique. Avec deux mois de soleil continu en été et deux mois d’obscurité totale en hiver, la Norvège offre des conditions idéales pour cultiver herbes et baies nordiques. Distillé à Bergen avec plus de 26 plantes locales, naturelles et biologiques – dont myrtilles, airelles rouges, fleurs de sureau, rhubarbe, menthe et épices nordiques – il est produit en petits lots à base d’alcool de pomme de terre pour une pureté, douceur et intensité aromatiqueexceptionnelles. Le nez dévoile genièvre et agrumes, la bouche est veloutée et complexe, parfaite pour un Gin Tonic au zeste de citron ou au thym, ou des cocktails classiques comme le Negroni ou le Dry Martini.
LA SOCIÉTÉ

Bareksten représente l'une des entités les plus fascinantes de la scène contemporaine des spiritueux. Fondée en Norvège par le visionnaire Stig Bareksten, l'entreprise se distingue par sa philosophie de production alliant racines profondes, nature sauvage et savoir-faire authentique. Son siège social, niché dans le vert intense des forêts nordiques, est plus qu'un lieu de production : c'est un sanctuaire de pureté et d'inspiration. Ici, chaque création est le fruit d'un lien profond avec la terre, les saisons et la biodiversité locale.
La mission de Bareksten est claire : réinterpréter la tradition scandinave de la distillation à travers un langage moderne et international. Tout cela naît du désir de faire revivre au monde le caractère brut et authentique de la Norvège, filtré par une esthétique et une sensibilité gustative contemporaines. L'entreprise promeut une approche durable et respectueuse, valorisant les ingrédients botaniques locaux et des procédés de production à faible impact environnemental. Chaque étape, de la récolte à la distillation, reflète un équilibre parfait entre technologie et nature, art et précision.
Au fil des ans, Bareksten s'est forgé une solide réputation mondiale, remportant prix et reconnaissance pour la qualité et la constance de son style. Sa marque élégante et minimaliste évoque l'identité nordique, le silence, les forêts et la lumière arctique. L'esthétique sombre et mystérieuse de ses bouteilles est non seulement un signe distinctif, mais aussi le symbole d'un art de vivre et de créer : discret, puissant et authentique.
Sur Vino45, Bareksten est plus qu'un nom : c'est une icône de l'excellence nordique, une invitation à découvrir la valeur profonde de la pureté et du savoir-faire.


