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Champagner AOC Brut 'Anthracite' (750 ml.) Corbon
Der Champagne Brut 'Anthracite' von Corbon ist ein Blanc de Noirs aus einer traditionellen Cuvée von 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier, produziert von diesem handwerklichen Haus. Er wird nur aus den besten biologischen Trauben hergestellt, die von den Weinbergen in der berühmten Côte des Blancs stammen. Die Vinifikation erfolgt sowohl in Eichenfässern als auch in Edelstahltanks, und die Reifung auf der Hefe dauert ganze 5 Jahre bis zur Flaschengärung, bei der ein niedriger Zuckergehalt beibehalten wird, um einen hochwertigen Brut zu erzeugen. Die Bläschen repräsentieren hervorragend die Vereinigung mehrerer Jahrgänge und Rebsorten, jedoch mit einer einzigen, qualitativ hochwertigen Produktions Tradition.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Gemischte Wurstwaren, Reis und Risotti, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CRB-BRUT-ANTHRACITE
6 Artikel
Corbon
Nel cuore scintillante della regione Champagne in Francia, sorge la cantina Corbon, un piccolo gioiello di autenticità e passione. Immersa tra le colline ricamate di vigneti, dove la tradizione si sposa con una natura generosa, questa cantina a conduzione familiare incarna l'essenza più pura dello spirito champenois. Qui, il tempo sembra rallentare, permettendo a ogni grappolo di Chardonnay di maturare al ritmo della natura, sotto uno sguardo attento e amorevole.
Corbon si distingue nel fervente panorama del vino francese con le sue produzioni di RM Champagne, una denominazione che celebra l'artigianalità e l'indipendenza dei piccoli produttori. La filosofia di produzione è un inno alla naturalezza, una danza armonica tra l’uomo e la terra. Le fermentazioni avvengono in modo naturale, senza dosaggio, dando vita a Champagne che si presentano puri, secchi e intrisi di una freschezza vivace e irresistibile.
Il fiore all'occhiello della cantina è senza dubbio lo Champagne Extra Brut, un'espressione raffinata del territorio che racconta con trasparenza e sincerità le caratteristiche uniche del suolo gessoso e del clima temperato della Champagne. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che si apre con note agrumate e di fiori bianchi, seguite da un'elegante mineralità e una struttura che accarezza il palato con la sua effervescenza fine e persistente.
Non perdete l'occasione di scoprire le etichette di Corbon su Vino45, dove ogni bottiglia è una porta aperta su un mondo di autenticità e fascino, un invito a lasciarsi avvolgere dalla magia senza tempo dello Champagne.
Indirizzo:
541, Avenue Jean Jaurès - 51190 Avize, Francia
Colore: giallo paglierino brillante
Perlage: abbondante e persistente
Bouquet: aromi fruttati, note agrumate e i leggeri sentori floreali
Gusto: buona mineralità gessosa e piacevolmente fresco, bevuta elegante e raffinata.
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DER WEIN
Der Champagner Brut 'Anthracite' von Corbon ist ein Blanc de Noirs aus der traditionellen Cuvée von 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier, hergestellt von diesem handwerklichen Haus. Er wird nur aus den besten biologischen Trauben produziert, die von den Weinbergen in der berühmten Côte des Blancs stammen. Die Vinifikation erfolgt sowohl in Eichenfässern als auch in Edelstahltanks, und die Reifung auf der Hefe dauert ganze 5 Jahre bis zur Schaumweinherstellung, bei der ein niedriger Zuckergehalt beibehalten wird, um einen hochwertigen Brut zu erzeugen. Die Bläschen repräsentieren hervorragend die Vereinigung mehrerer Jahrgänge und Rebsorten, jedoch mit einer einzigen, qualitativ hochwertigen Tradition der Herstellung.
DAS HAUS
Das Unternehmen befindet sich in Avize im Herzen der Côte des Blanc. Die Grundstücke umfassen sechs Hektar 100% Grand Cru Weinberge. Alles begann in den 1920er Jahren, als Charles Corbon, der nach Avize gezogen war, begann, Weinberge zu kaufen und die produzierten Trauben an Weingüter zu verkaufen. In den 1970er Jahren, im Zusammenhang mit der Wirtschaftskrise, entschied Claude Corbon, das Unternehmen umzuwandeln und selbst Produzent zu werden. Seit 2006 wird er von seiner Tochter Agnes unterstützt, mit der er sein Projekt eines Champagners ohne Filtrationen und Verschnitte entwickelt und perfektioniert, ohne Zusatz von Additiven und mit einer minimalen Reifung von drei Jahren, bevor er in den Verkauf kommt. All dies geschieht, um einen lebhaften, ehrlichen und natürlichen Wein mit starker Persönlichkeit und Charakter zu erhalten. Ein Champagner von höchster Qualität mit einem raffinierten und einzigartigen Bouquet, der Sie überraschen und berühren wird.