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Champagne AOC Extra Brut Rose' de Saignee 'Desire Gratiot' 2018 (750 ml.) Gratiot & Cie
Der Champagne Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée von Gratiot & Cie wird aus 74% Pinot Meunier und 26% Pinot Noir im Anwesen Charly Sur Marne, Gemeinde Saulchery, Marne-Tal, hergestellt. Die Reben sind 35 Jahre alt. Die Trauben werden separat vinifiziert, wobei 7% in einem Fass verarbeitet werden. Keine Filtration oder Pressung. Die Reifung auf der Hefe dauert 4 Jahre. Bouquet mit fruchtigen Noten von Beeren und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte Zitrus- und Blumennoten, im Abgang Hefe- und leichte Gewürznoten. Im Geschmack frisch und elegant, mit Aromen von roten Früchten und leichten Zitrusnoten, gefolgt von blumigen Noten von Veilchen und im Abgang von Hefe und Gewürzen. Intensiv, ausgewogen und anhaltend. Jährliche Produktion 1.580 Flaschen.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Rosé
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot meunier
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Sorten / Montage
- 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Zu jeder Mahlzeit, Aperitif, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
G&C-DESIRE-GRATIOT-ROSE'-2018
4 Artikel
Gratiot & Cie
Im funkelnden Herzen der Vallée de la Marne, einem Ort, an dem jeder Rebstock Geschichten von Generationen leidenschaftlicher Winzer zu erzählen scheint, befindet sich das Weingut Gratiot & Cie. Eingebettet im prestigeträchtigen Terroir der Champagne-Region ist dieses Weingut ein Juwel aus Tradition und Innovation, liebevoll geführt von einer Familie, die ihr Leben der Herstellung von Champagner von außergewöhnlicher Qualität widmet.
Die Magie von Gratiot & Cie liegt in ihrer Fähigkeit, die Besonderheiten von Pinot Meunier und dem eleganten Chardonnay, zwei der emblematischsten Rebsorten der Region, zu verweben. In ihren Weinbergen entsteht das Wesen der Cuvée Tradition Brut, einem Wein, der die Eleganz und Komplexität verkörpert, die typisch für große Champagner sind. Diese kunstvoll orchestrierte Cuvée bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis: Noten von frischen Früchten verweben sich mit zarten floralen Nuancen, während eine subtile Mineralität die lange Persistenz am Gaumen begleitet.
Gratiot & Cie ist Synonym für gastronomische Champagner, die perfekt sind, um jeden Anlass zu feiern, von den intimsten Anstoßen bis hin zu den prächtigsten Banketten. Jeder Schluck ist eine Einladung, die sublime Welt der Weine der Vallée de la Marne zu erkunden, wo Tradition und Moderne in Harmonie tanzen.
Lass dich von den Kreationen von Gratiot & Cie verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und beginne eine sensorische Reise, die die Kunst des Champagners mit jeder Blase feiert.
Adresse:
27 Av. Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich
Farbe: intensives Rosé.
Bukett: fruchtige Noten von Waldfrüchten und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte zitrusartige und blumige Noten, im Abgang Noten von Hefe und leichte Gewürznoten.
Geschmack: frisch und elegant, mit fruchtigen Aromen von Waldfrüchten und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere; leichte zitrusartige Noten, blumige Aromen von Veilchen, im Abgang Aromen von Hefe und würzige Noten. Intensiv, ausgewogen und anhaltend.
- Goldmedaille, CONCOURS MONDIAL DES FÉMINALISE 2022
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DER WEIN
Der Champagner Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée von Gratiot & Cie wird aus 74% Pinot Meunier und 26% Pinot Noir im Weingut Charly Sur Marne, Gemeinde Saulchery, Marne-Tal, hergestellt. Die Reben sind 35 Jahre alt. Die Trauben werden getrennt vinifiziert, davon 7% im Holzfass. Keine Filtration oder Pressung. Die Reifung auf der Hefe dauert 4 Jahre. Bouquet mit fruchtigen Noten von Beeren und roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, leichte zitrusartige und blumige Noten, im Abgang Hefe- und leichte Gewürznoten. Am Gaumen frisch und elegant, mit Aromen von roten Früchten und leichten zitrusartigen Noten, gefolgt von blumigen Noten von Veilchen und im Abgang Hefe- und Gewürznoten. Intensiv, ausgewogen und langanhaltend. Jährliche Produktion 1.580 Flaschen.
DAS HAUS
Die Geschichte des Weinguts Gratiot & Cie beginnt im Jahr 1868, als das Weingut gegründet wird; vier Generationen haben bereits gewechselt, als Rémy (der aktuelle Besitzer) 1976 in Coulommiers geboren wird. Wie sein Vater zuvor beobachtet und kennt er die Rebe und den Wein von den Männern der Familie. Das Jahr seines Abschlusses markiert einen Wendepunkt in seinem Leben mit dem Tod des Vaters. Rémy übernimmt dann das Familienerbe mit dem Wunsch, sich selbst zu übertreffen und sein technisches Wissen für die Zukunft des Unternehmens einzubringen. Sein Ziel: Einzigartige Champagner zu produzieren, die sein regionales Terroir widerspiegeln, dessen bester Vertreter der Pinot Meunier ist. Der Champagner Gratiot & Cie bewirtschaftet heute 18 Hektar Weinberge im Departement Aisne, Marne-Tal. Der Familienweinberg ist angemessen repräsentativ für die Region und besteht zu 84% aus Pinot Meunier, zu 13% aus Chardonnay und zu 3% aus Pinot Noir. Mit der Entwicklung des Weinbergs schien es unbestreitbar, Pinot Meunier zu produzieren, eine robuste und ausdrucksstarke Rebsorte, die das Markenzeichen in der Welt ist. Das Anwesen entwickelt sich nun unter den wachsamen Augen von Rémy Gratiot und seinem Team, die die drei Rebsorten in sieben Dörfern des Departements Aisne anbauen: Saulchery, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Romeny-sur-Marne, Azy-Bonneil und Essomes-sur-Marne. Die 43 Weinparzellen werden ständig von den Mitgliedern des Teams von Champagne Gratiot & Cie überwacht.