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Champagne AOC Extra Brut Rose' de Saignée 'Desire Gratiot' 2018 (750 ml.) Gratiot & Cie
Le Champagne Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée de Gratiot & Cie est réalisé avec 74% de Pinot Meunier et 26% de Pinot Noir dans le domaine de Charly Sur Marne, Commune de Saulchery, Vallée de la Marne. Les vignes ont un âge de 35 ans. Les raisins sont vinifiés séparément, dont 7% en fût. Aucune filtration ni pressurage. Le vieillissement sur lies dure 4 ans. Bouquet de notes fruitées de baies et de fruits rouges tels que cerise, framboise et mûre, légères notes agrumées et florales, en finale notes de levure et légères notes épicées. En bouche, il est frais et élégant, avec des arômes de fruits rouges et de légères notes agrumées, suivies de notes florales de violette et en finale de levure et d'épices. Intense, équilibré et persistant. Production annuelle 1.580 bouteilles.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Rosé
- Cépage / Matière première
- pinot meunier
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/l)
- Variété / Assemblage
- 70 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- À Plein Repas, Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
G&C-DESIRE-GRATIOT-ROSE'-2018
4 Produits
Gratiot & Cie
Dans le cœur scintillant de la Vallée de la Marne, un endroit où chaque rangée de vignes semble raconter des histoires de générations de vignerons passionnés, se trouve le domaine Gratiot & Cie. Enchâssée dans le prestigieux terroir de la région de Champagne, cette cave est un bijou de tradition et d'innovation, gérée avec amour par une famille qui consacre sa vie à la production de Champagne de qualité extraordinaire.
La magie de Gratiot & Cie réside dans leur capacité à tisser les particularités du Pinot Meunier et du raffiné Chardonnay, deux des cépages les plus emblématiques de la région. C'est dans leurs vignobles que naît l'essence de la Cuvée Tradition Brut, un vin qui incarne l'élégance et la complexité typiques des grands Champagnes. Ce mélange habilement orchestré offre une expérience sensorielle unique : des notes de fruits frais s'entrelacent avec de délicates nuances florales, tandis qu'une subtile minéralité accompagne la longue persistance en bouche.
Gratiot & Cie est synonyme de Champagnes gastronomiques, parfaits pour sublimer chaque occasion, des toasts les plus intimes aux banquets les plus somptueux. Chaque gorgée est une invitation à explorer le monde sublime des vins de la Vallée de la Marne, où tradition et modernité dansent en harmonie.
Laissez-vous séduire par les créations de Gratiot & Cie disponibles sur Vino45, et commencez un voyage sensoriel qui célèbre l'art du Champagne avec chaque bulle.
Adresse :
27 Av. Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, France
Couleur : rose cerasuolo intense.
Bouquet : notes fruitées de fruits des bois et de fruits rouges tels que cerise, framboise et mûre, légères notes agrumes et florales, en finale notes de levure et légères notes épicées.
Goût : frais et élégant, avec des arômes fruités de fruits des bois et de fruits rouges tels que cerise, framboise et mûre ; légères notes agrumes, arômes floraux de violette, en finale des arômes de levure et des notes épicées. Intense, équilibré et persistant.
- Médaille d'or, CONCOURS MONDIAL DES FÉMINALISE 2022
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LE VIN
Le Champagne Extra Brut Désiré Gratiot Rosé de Saignée de Gratiot & Cie est réalisé avec 74% de Pinot Meunier et 26% de Pinot Noir dans le domaine de Charly Sur Marne, Commune de Saulchery, Vallée de la Marne. Les vignes ont un âge de 35 ans. Les raisins sont vinifiés séparément, dont 7% en fût. Aucune filtration ni pressurage. Le vieillissement sur lies dure 4 ans. Bouquet de notes fruitées de baies et de fruits rouges tels que cerise, framboise et mûre, légères notes agrumes et florales, en finale notes de levure et légères notes épicées. En bouche, il est frais et élégant, avec des arômes de fruits rouges et de légères notes agrumes, suivies de notes florales de violette et en finale de levure et d'épices. Intense, équilibré et persistant. Production annuelle 1.580 bouteilles.
LA MAISON
L'histoire de la maison Gratiot & Cie commence en 1868, année de sa fondation ; quatre générations se sont déjà succédé lorsque Rémy (actuel propriétaire) naît en 1976 à Coulommiers. Comme son père avant lui, il observe et connaît la vigne et le vin grâce aux hommes de la famille. L'année de son diplôme marque un tournant dans sa vie avec la mort de son père. Rémy reprend alors l'héritage familial avec le désir de se surpasser et d'apporter ses connaissances techniques pour l'avenir de l'entreprise. Son objectif : produire des Champagnes uniques, qui reflètent son terroir régional, dont le meilleur représentant est le Pinot Meunier. Aujourd'hui, Champagne Gratiot & Cie cultive 18 hectares de vignes dans le département de l'Aisne, vallée de la Marne. Le vignoble familial est représentatif de la région et est composé à 84% de Pinot Meunier, à 13% de Chardonnay et à 3% de Pinot Noir. Avec le développement du vignoble, il semblait indiscutable de produire le Pinot Meunier, un cépage robuste et expressif, ambassadeur de la marque dans le monde. Le domaine évolue désormais sous les yeux attentifs de Rémy Gratiot et de son équipe, qui cultivent les trois types de vignes dans sept villages du département de l'Aisne : Saulchery, Charly-sur-Marne, Villiers-Saint-Denis, Romeny-sur-Marne, Azy-Bonneil et Essomes-sur-Marne. Les 43 parcelles de vignes sont constamment contrôlées par les membres de l'équipe de Champagne Gratiot & Cie.