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Champagner AOC Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' (750 ml.) Maurice Grumier
Der Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' von Maurice Grumier drückt die Erfahrung von 4 Generationen von Winzern aus. Es ist ein brut sans année, der champenois Begriff für einen nicht-jahrgangsgebundenen Schaumwein, 100% Chardonnay, der 4 Jahre auf der Hefe ruht. Es ist ein luxuriöser Blanc de Blancs mit klaren und konzentrierten Aromen von Birne, geröstetem Brioche, zerstoßenem Kalkstein und Vanillepudding. Am Gaumen wird eine cremige und luxuriöse Mousse von einer ausgeprägten Säure und schönen Aromen von frisch geriebenem Yuzu, gebrannten Mandeln, Brioche, grünem Apfel und weißem Tee begleitet. Ein langer und opulenter Abgang endet mit Noten von Steinfrüchten und Blumen. Es wurden nur 3.993 Flaschen produziert.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Entblätterung
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
MGR-BRUT-BLANC-DE-VENTUIL
5 Artikel
Maurice Grumier
Nella pittoresca Vallée de la Marne, dove la terra sembra respirare con il ritmo delle stagioni, sorge la cantina Maurice Grumier. Qui, tra vigneti baciati dal sole e accarezzati dalle brezze leggere, il savoir-faire di un vigneron indipendente prende vita attraverso l'arte della biodinamica. Maurice Grumier non è solo un nome, ma un simbolo di dedizione al terroir e alla tradizione dell'RM Champagne, una denominazione che rappresenta l'autenticità e la passione di coloro che coltivano e vinificano con il cuore.
Le vigne di Grumier sono un mosaico di uve pregiate: il vigoroso Pinot Meunier, il nobile Pinot Noir e l'elegante Chardonnay. Queste varietà, curate con rispetto e amore, danno vita a cuvée che sono l'incarnazione dell'eleganza e della personalità della regione. Ogni bottiglia è un racconto di equilibrio e raffinatezza, un invito a esplorare le profondità aromatiche che solo un terroir così ricco può offrire.
Il fiore all'occhiello della produzione è lo Champagne Brut Rosé, una sinfonia di sapori che danza sul palato con la leggerezza di un sogno. Note floreali e fruttate si intrecciano in un abbraccio avvolgente, rivelando l'anima di una terra generosa e di una tradizione che non conosce tempo.
Su Vino45, scopri la magia dei vini Maurice Grumier: un viaggio sensoriale attraverso l'eccellenza dello Champagne, dove ogni sorso è un invito a celebrare la vita.
Indirizzo:
13 Rte d'Arty, 51480 Venteuil, Francia
Perlage: fine e delicato
Colore: limone pallido
Bouquet: croccante, concentrato di pera affettata, brioche tostata, granella di calcare e crema pasticcera alla vaniglia
Gusto: una mousse cremosa e lussuosa è sostenuta da una decisa acidità. Un finale lungo e opulento termina su no
- Wine Enthusiast 93/100
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DER WEIN
Der Champagner Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' von Maurice Grumier verkörpert die Erfahrung von 4 Generationen von Winzern. Es handelt sich um einen brut sans année, den champenois Begriff für einen nicht-jahrgangsgebundenen Schaumwein, 100% Chardonnay, der 4 Jahre auf der Hefe reift. Es ist ein luxuriöser Blanc de Blancs mit klaren und konzentrierten Aromen von Birne, geröstetem Brioche, zerstoßenem Kalkstein und Vanillepudding. Am Gaumen wird eine cremige und luxuriöse Mousse von einer markanten Säure und schönen Aromen von frisch geriebenem Yuzu, gebratenen Mandeln, Brioche, grünem Apfel und weißem Tee begleitet. Ein langer und opulenter Abgang endet mit Noten von Steinfrüchten und Blumen.
DAS HAUS
Die Familie Grumier baut ihre eigenen Weinberge seit 1743 an und verarbeitet ihre eigenen Trauben seit 1928, obwohl die Marke erst 1945 „gegründet“ wird. Die Maison befindet sich in Venteuil, am rechten Ufer der Marne, nur wenige Kilometer von Épernay entfernt. Die 8,5 Hektar Eigentum, die auf verschiedene Dörfer der Region (Venteuil, Reuil und Festigny, unter anderem) verteilt sind, ermöglichen es Fabien, dem aktuellen Verwalter des Anwesens, sich mit verschiedenen Sorten auseinanderzusetzen (obwohl Pinot Meunier mit 55% die dominierende Traube ist) und originalen Terroirs. Die Aufmerksamkeit für landwirtschaftliche Praktiken (Zertifizierung: haute valeur environnementale) und die Vinifizierung, die darauf abzielt, die Ausdruckskraft der Weinberge zu unterstützen, spiegelt sich im Glas wider und stellt dem Genießer ehrliche, frische und trinkbare Weine zur Verfügung. Die Produktion liegt bei etwa 70.000 Flaschen.