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Champagner AOC Pas Dose Premier Cru 'L'Aphrodisiaque' Jahrgang 2016 (750 ml.) David Leclapart
Der Champagner Pas Dosé 'L'Aphrodisiaque' von David Leclapart ist eine Assemblage aus biologisch und biodynamisch angebauten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, gemäß der Philosophie von Leclapart, der möchte, dass jeder Wein seine Essenz und Eigenschaften ohne Eingriffe zeigt. Die gepressten Trauben und der Most fermentieren in Barriques, in einer einzigen Assemblage im Voraus. Es folgen sechs Jahre auf der Hefe. Seltenes, komplexes, extremes Champagner, das starke Empfindungen hervorrufen kann… daher der Name L'Afrodisiaco.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Premier Cru
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Große Gelegenheiten, A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen".
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
LCL-L'AFRODISIAQUE-2016
5 Artikel
David Leclapart
Nella regione incantata della Champagne, dove le vigne si dispiegano come un mosaico di verde e oro, prende vita la cantina David Leclapart, un gioiello dell'artigianato vinicolo francese. Qui, tra le dolci colline e i suoli gessosi che caratterizzano questa terra, David Leclapart si distingue come un vigneron d'eccezione, dedicato alla creazione di Champagne biodinamici che sono vere e proprie opere d'arte enologica.
La filosofia di Leclapart è radicata nel rispetto assoluto per la natura, abbracciando pratiche biodinamiche che esaltano l'autenticità e l'espressività del terroir. Le uve, coltivate con cura meticolosa, includono il raffinato Chardonnay e il robusto Pinot Noir, varietà che incarnano l'equilibrio perfetto tra struttura e finezza. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale, un racconto liquido del territorio e della passione che Leclapart riversa in ogni fase della vinificazione.
Tra le etichette principali, spiccano L’Artiste e L’Amateur, Champagne dal carattere deciso e dall'eleganza innata. L’Artiste incanta con la sua complessità aromatica, un affresco di note floreali e fruttate, mentre L’Amateur seduce con la sua purezza e la vivacità dell'effervescenza, raccontando con freschezza le sfumature più delicate del terroir champenoise.
Scopri su Vino45 i capolavori di David Leclapart, Champagne unici che riflettono un legame profondo con la natura e una dedizione alla qualità senza compromessi. Un invito a vivere l'emozione di un calice di pura poesia effervescente.
Indirizzo:
10 Rue de la Mairie, 51380 Trépail, Francia
Perlage: fine e continuo
Colore: giallo dorato
Bouquet: ampio e complesso, note di frutta gialla matura, agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche
Gusto: molto intenso, corposo, asciutto, fresco e minerale, ricco di ritorni aromatici fruttati e speziati.
- James Suckling 95/100
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DER WEIN
Der Champagner Pas Dosé 'L'Aphrodisiaque' von David Leclapart ist eine Assemblage aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die biologisch und biodynamisch angebaut werden, gemäß der Philosophie von Leclapart, der möchte, dass jeder Wein seine Essenz und seine Eigenschaften ohne Eingriffe zeigt. Die Trauben werden gepresst, und der Most fermentiert in Barriques, in einer einzigen Assemblage am Anfang. Es folgen sechs Jahre auf der Hefe. Selten, komplex, extrem, in der Lage starke Empfindungen hervorzurufen… daher der Name L'Afrodisiaco.
DAS HAUS
In der verzauberten Region Champagne, wo sich die Weinberge wie ein Mosaik aus Grün und Gold entfalten, entsteht das Weingut David Leclapart, ein Juwel des französischen Weinhandwerks. Hier, zwischen sanften Hügeln und den gipshaltigen Böden, die dieses Land prägen, hebt sich David Leclapart als außergewöhnlicher Vigneron hervor, der sich der Schaffung biodynamischer Champagner widmet, die wahre Kunstwerke der Weinbereitung sind.
Die Philosophie von Leclapart ist im absoluten Respekt vor der Natur verwurzelt und umfasst biodynamische Praktiken, die die Authentizität und Ausdruckskraft des Terroirs hervorheben. Die sorgfältig kultivierten Trauben umfassen das raffinierte Chardonnay und den robusten Pinot Noir, Sorten, die das perfekte Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse verkörpern. Jede Flasche ist eine sensorische Reise, eine flüssige Erzählung des Territoriums und der Leidenschaft, die Leclapart in jede Phase der Weinbereitung einbringt.
Unter den Hauptetiketten stechen L’Artiste und L’Amateur hervor, Champagner mit starkem Charakter und angeborener Eleganz. L’Artiste verzaubert mit seiner aromatischen Komplexität, einem Fresko aus blumigen und fruchtigen Noten, während L’Amateur mit seiner Reinheit und der Lebhaftigkeit der Perlage verführt und die zartesten Nuancen des champenois Terroirs frisch erzählt.
Entdecken Sie auf Vino45 die Meisterwerke von David Leclapart, einzigartige Champagner, die eine tiefe Verbindung zur Natur und eine Hingabe an kompromisslose Qualität widerspiegeln. Eine Einladung, die Emotionen eines Glases reiner, prickelnder Poesie zu erleben.