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Champagner AOC Zero Dosage 'Absolument Brut' (750 ml.) Corbon
Der Champagne Brut Zero Dosage 'Absolument' von Corbon wird mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt. Klassischer Schnitt, bei dem neben 60% Chardonnay auch Pinot Noir und Pinot Meunier vorhanden sind. Die Rebsorten wachsen in biologisch bewirtschafteten Parzellen in der Côte des Blancs. Die Cuvée sieht bei der Assemblage die Verwendung von 50% Reservewein vor. Sie verbleibt 48 Monate auf der Hefe und wird nach dem Degorgieren ohne Dosierung und ohne Filtration abgefüllt. Frisch in der Nase, geprägt von blumigen Noten und buttrigen Anklängen, dynamisch am Gaumen, mit einem energischen, trockenen und frischen Schluck, leicht zitrusartig. Ein feines und faszinierendes Etikett, ein Produkt mit großer Persönlichkeit, das für besondere Anlässe reserviert werden sollte.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- Chardonnay 60%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 15%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Gemischte Wurstwaren, Reis und Risotti
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CRB-BRUT-ZERO-DOSAGE-ABSOLUMENT
6 Artikel
Corbon
Nel cuore scintillante della regione Champagne in Francia, sorge la cantina Corbon, un piccolo gioiello di autenticità e passione. Immersa tra le colline ricamate di vigneti, dove la tradizione si sposa con una natura generosa, questa cantina a conduzione familiare incarna l'essenza più pura dello spirito champenois. Qui, il tempo sembra rallentare, permettendo a ogni grappolo di Chardonnay di maturare al ritmo della natura, sotto uno sguardo attento e amorevole.
Corbon si distingue nel fervente panorama del vino francese con le sue produzioni di RM Champagne, una denominazione che celebra l'artigianalità e l'indipendenza dei piccoli produttori. La filosofia di produzione è un inno alla naturalezza, una danza armonica tra l’uomo e la terra. Le fermentazioni avvengono in modo naturale, senza dosaggio, dando vita a Champagne che si presentano puri, secchi e intrisi di una freschezza vivace e irresistibile.
Il fiore all'occhiello della cantina è senza dubbio lo Champagne Extra Brut, un'espressione raffinata del territorio che racconta con trasparenza e sincerità le caratteristiche uniche del suolo gessoso e del clima temperato della Champagne. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che si apre con note agrumate e di fiori bianchi, seguite da un'elegante mineralità e una struttura che accarezza il palato con la sua effervescenza fine e persistente.
Non perdete l'occasione di scoprire le etichette di Corbon su Vino45, dove ogni bottiglia è una porta aperta su un mondo di autenticità e fascino, un invito a lasciarsi avvolgere dalla magia senza tempo dello Champagne.
Indirizzo:
541, Avenue Jean Jaurès - 51190 Avize, Francia
Perlage: molto fine
Colore: giallo paglierino
Bouquet: fresco, floreale e agrumato, con sfumature burrose
Gusto: molto fresco, sentori asciutti agrumati, delicato ed elegante.
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DER WEIN
Der Champagner Brut Zero Dosage 'Absolument' von Corbon wird mit Leidenschaft und handwerklichem Können hergestellt. Klassischer Schnitt, bei dem neben 60% Chardonnay auch Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet werden. Die Rebsorten wachsen in biologisch bewirtschafteten Parzellen in der Côte des Blancs. Die Cuvée sieht bei der Assemblage die Verwendung von 50% Reservewein vor. Sie bleibt 48 Monate auf der Hefe und wird nach dem Degorgieren ohne Dosage und ohne Filtrationen in Flaschen gefüllt. Frisch in der Nase, geprägt von blumigen Noten und butterartigen Anklängen, dynamisch im Mund, mit einem energischen, trockenen und frischen Schluck, leicht zitrusartig. Ein feines und faszinierendes Etikett, ein Produkt mit großer Persönlichkeit, das für besondere Anlässe reserviert werden sollte.
DAS HAUS
Das Unternehmen befindet sich in Avize im Herzen der Côte des Blancs. Die Ländereien umfassen sechs Hektar 100% Grand Cru Weinberge. Alles begann in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts, als Charles Corbon, der nach Avize gezogen war, begann, Weinberge zu kaufen und die produzierten Trauben an Weingüter zu verkaufen. In den siebziger Jahren, zeitgleich mit der Wirtschaftskrise, beschloss Claude Corbon, das Unternehmen zu transformieren und Produzent zu werden. Seit 2006 wird er von seiner Tochter Agnes unterstützt, mit der er sein Projekt für Champagner ohne Filtrationen und Assemblagen entwickelt und perfektioniert, ohne Zusatz von Zusatzstoffen und mit mindestens drei Jahren Reifung, bevor er auf den Markt kommt. All dies zielt darauf ab, einen lebhaften, ehrlichen und natürlichen Wein mit starker Persönlichkeit und Charakter zu erhalten. Ein Champagner von hervorragender Qualität und mit einem raffinierten und einzigartigen Bouquet, der Sie überraschen und begeistern wird.