Castellare di Castellina
In der malerischen Kulisse der Toskana, zwischen sanften Hügeln und alten Dörfern, befindet sich das Weingut Castellare di Castellina, ein Juwel des Chianti Classico, das die Quintessenz der toskanischen Weinkultur verkörpert. Eingebettet im pulsierenden Herzen der Chianti-Region ist Castellare di Castellina ein Leuchtturm der Authentizität und Eleganz, wo der Respekt für die einheimischen Rebsorten im Mittelpunkt einer Produktionsphilosophie steht, die das Land und seine Geschichte feiert.
Die Weinberge von Castellare wachsen üppig auf Böden, die Jahrhunderte der Bewirtschaftung erlebt haben, und gedeihen in einem reichen Boden und einem günstigen Klima, die den Weinen eine einzigartige Struktur und Persönlichkeit verleihen. Hier werden die Rebsorten Sangiovese und Canaiolo mit akribischer Sorgfalt kultiviert, wobei ein Ansatz bevorzugt wird, der Qualität über Quantität stellt und die intrinsischen Eigenschaften dieser historischen Sorten hervorhebt.
Das Weingut ist vor allem für seinen I Sodi di S. Niccolò bekannt, einen Wein, der als Symbol toskanischer Exzellenz gilt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und Tiefe aus und vereint Noten von reifen roten Früchten mit delikaten erdigen Nuancen, alles umhüllt von samtigen Tanninen, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Jeder Schluck ist eine sinnliche Reise durch die Landschaft des Chianti, eine flüssige Erzählung von Eleganz und Kraft.
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Adresse:
Località Caselle, SP130 - 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
