Roscetto

Im Herzen von Latium, der Wiege jahrhundertealter Traditionen und atemberaubender Landschaften, hebt sich der Roscetto als wahres Weingold hervor und bringt das Wesen der Hügel und Weinberge der Region mit sich. Dieser Weißwein, dessen Bezeichnung sich von der gleichnamigen autochthonen Rebsorte ableitet, stellt eine der authentischsten und weniger bekannten Ausdrucksformen Zentralitaliens dar, ein wahrer verborgener Schatz für Weinliebhaber auf der Suche nach neuen Entdeckungen.

Der Roscetto verdankt seinen Namen der rötlichen Färbung, die seine Trauben während der Reifung annehmen, ein Detail, das die Komplexität und den Reichtum vorwegnimmt. Hauptsächlich in den Gebieten von Montefiascone und rund um den Bolsenasee angebaut, profitiert diese Rebsorte vom milden Klima und dem vulkanischen Boden der Region, die den Weinen einen markanten Charakter und eine einzigartige Mineralität verleihen.

Die Vinifikation des Roscetto erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für die Erhaltung der Frische und der aromatischen Reinheit. Nach einer handverlesenen Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung und einer kontrollierten Fermentation bei niedriger Temperatur unterzogen. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Wein, der sich durch seine Lebhaftigkeit und das Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur auszeichnet.

Aus organoleptischer Sicht präsentiert sich der Roscetto mit einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes und faszinierendes aromatisches Bouquet mit Duftnoten von weißen Blumen, gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie zarten mineralischen Anklängen, die das vulkanische Terroir seiner Herkunft evokieren. Am Gaumen ist der Roscetto frisch und salzig, mit einer angenehmen Persistenz und einer raffinierten Eleganz, die ihn zu einem vielseitigen Wein machen, der perfekt zu Gerichten mit Fisch, weißem Fleisch und frischen Käsesorten passt.

Für diejenigen, die die Besonderheiten dieses wenig bekannten, aber unglaublich faszinierenden Weins erkunden möchten, Vino45 bietet eine sorgfältige Auswahl an Roscetto, ideal für alle, die neue sensorische Erfahrungen suchen und in die Weinkultur des Latiums eintauchen möchten. Entdecken Sie die Magie des Roscetto und lassen Sie sich von einem Wein überraschen, der mit seinem Charakter und seiner Geschichte Ihren Gaumen erobern und Ihre Weinsammlung bereichern wird.