-
Alle Produkte
- Biondi Santi
- Banfi
- Frescobaldi
- Grattamacco
- Isole e Olena
- Marisa Cuomo
- Petrolo
- Quintarelli
- Roberto Voerzio
- Rocche dei Manzoni
- Speri
- Tenuta San Guido
- Tua Rita
Große Weine- Amarone in seiner ganzen Eleganz
- Barolo und seine Crus
- Bolgheri, Essenz von Gleichgewicht und Harmonie
- Bordeaux und die französischen Bordelaiser
- Ikonischer Brunello di Montalcino
- Chianti alte Tradition
- Pinot Noir aus der Welt
- Supertuscan der italienische Bordeaux-Schnitt
- Syrah Tradition Millenaria
- Timorasso ein Juwel zum Entdecken
- Große Internationale Weiße
- Große Rote Internationale
-
Aktionen
Aktionen
-
Rotweine
Top 10 Italienische RotweineGroße Rotweine der WeltTop Französische RotweineRotweine zum Entdecken
-
Weißweine
Top 10 Italienische WeißweineGroße Weiße Weine der WeltTop Französische WeißweineWeißweine zum Entdecken
-
Roséweine
Alle Italienischen Roséweine
-
Sekt
-
Besondere Weine
Weine in Amphora
-
Destillate
Whisky nach geografischer HerkunftWhisky als Rohstoff
-
Ausgewählte Exzellenz
Stil & TrendGroße Weine
- Amarone in seiner ganzen Eleganz
- Barolo und seine Crus
- Bolgheri, Essenz von Gleichgewicht und Harmonie
- Bordeaux und die französischen Bordelaiser
- Ikonischer Brunello di Montalcino
- Chianti alte Tradition
- Pinot Noir aus der Welt
- Supertuscan der italienische Bordeaux-Schnitt
- Syrah Tradition Millenaria
- Timorasso ein Juwel zum Entdecken
- Große Internationale Weiße
- Große Rote Internationale
- Aus der Welt
- Marken
- Blog
Der Gruner Veltliner 'Kalkvogel' von Zillinger ist ein reiner Grüner Veltliner, der im Weinviertel, in der Steiermark, im Nordosten Niederösterreichs produziert wird. Die Weinberge sind 10-25 Jahre alt und die Produktion ist streng biologisch. Ein Weißwein mit einem ausgeprägt österreichischen Charakter: frisch, mineralisch, auf der Basis einer der ikonischsten Rebsorten dieses Landes, dem Veltliner. Der Kalkvogel ist eine Version, die 1 Jahr in Akazienfässern gereift ist. In der Nase treffen Zitrusnoten auf Röstnuancen sowie die typischen Anklänge von nassem Stein. Am Gaumen ist er straff, von großer Frische und großer Salzigkeit. Ein exuberanter und sehr energischer Wein, ein perfektes Beispiel für ein sehr faszinierendes Terroir. Gesamtproduktion 2.500 Flaschen.

- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- n.d.
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Grüner Veltliner
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Österreich
- Region
- Weinviertel
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
Herbert Zillinger

In der malerischen Landschaft des Weinviertels, einer der faszinierendsten Weinregionen Österreichs, steht das Weingut Herbert Zillinger als ein Leuchtturm der Innovation und Leidenschaft. Hier, zwischen sanften Hügeln und Weinbergen, die sich bis zum Horizont erstrecken, hat Zillinger eine herausragende Rolle in der Welt des Naturweins eingenommen, indem er eine Produktionsphilosophie verfolgt, die die Reinheit und Komplexität der Aromen in den Vordergrund stellt.
Die Region Weinviertel ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weißweine von außergewöhnlicher Intensität zu erzeugen, dank eines einzigartigen Mikroklimas und besonders geeigneter Böden. In diesem Kontext kultiviert Herbert Zillinger mit Hingabe seine Weinberge, hauptsächlich Grüner Veltliner und Riesling, zwei Sorten, die sich hervorragend zur Ausdruck der territorialen Besonderheiten eignen. Seine manische Aufmerksamkeit für Details und der Respekt vor der Natur spiegeln sich in jeder Phase des Produktionsprozesses wider, vom Weinberg bis zur Kellerei.
Unter den herausragenden Etiketten stechen der Radikal und der Reflexion als wahre Kunstwerke der Weinproduktion hervor. Der Radikal, mit seiner kühnen Struktur und den umhüllenden Aromen, verkörpert den charaktervollen Grüner Veltliner, während der Reflexion, mit seinen frischen und lebendigen Noten, eine raffinierte Interpretation des Riesling bietet. Diese Weine sind nicht einfach Getränke, sondern sinnliche Erlebnisse, die eine Geschichte von Erde, Sonne und geschickten Händen erzählen.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die außergewöhnlichen Kreationen von Herbert Zillinger zu entdecken. Eine Reise zur Entdeckung eines authentischen und überraschenden Weinösterreichs, das mit jedem Schluck begeistert.
Adresse:
Hauptstraße 17, 2251 Ebenthal, Österreich
Farbe: strohgelb.
Bouquet: intensiv mit einer schönen Frische und Mineralität.
Geschmack: elegante Struktur, die durch Noten von Trockenfrüchten wie gesalzenen Mandeln, geröstetem Sesam und Quitte geprägt ist.
- Das Unternehmen Zillinger wurde mit 4 Kronen im VINARIA Guide 2014 ausgezeichnet: bestes Ergebnis in der Region Weinviertel, unter den 50 besten Produzenten Österreichs
- Parker’s Wine Advocate Dez 2018 93 pt
Reviews

DER WEIN
Der Grüner Veltliner 'Kalkvogel' von Zillinger ist ein reiner Grüner Veltliner, der im Weinviertel, in der Steiermark, im Nordosten Niederösterreichs produziert wird. Die Weinberge sind 10-25 Jahre alt und die Produktion ist streng biologisch. Ein Weißwein mit einem ausgeprägten österreichischen Charakter: frisch, mineralisch, basierend auf einer der ikonischsten Rebsorten dieses Landes, dem Veltliner. Der Kalkvogel ist eine Version, die 1 Jahr in Akazienfässern gereift ist. In der Nase treffen Zitrusnoten auf Röstnuancen sowie die typischen Anklänge von nassem Stein. Der Geschmack ist straff, von großer Frische und großer Salzigkeit. Ein exuberanter und sehr energischer Wein, ein perfektes Beispiel für ein sehr faszinierendes Terroir. Gesamtproduktion 2.500 Flaschen.
DER BETRIEB

Herbert Zillinger befindet sich in Ebenthal (Bezirk Gänserndorf) im Weinviertel (Niederösterreich) - der produktivsten Weinregion Österreichs mit 15.800 ha Weinbergen. Der Boden ist tonig-kalkhaltig mit Vorkommen von Gneis, Granit, Sandsteinen und typischen Lösssedimenten (eine Schicht aus feinem Sand, ähnlich Schluff, bestehend aus Silikaten, Quarz, Feldspäten, Glimmer und anderen Mineralien). Das Klima ist hinsichtlich der Temperatur kontinental und hinsichtlich der Feuchtigkeit ozeanisch, mit relativ niedrigen jährlichen Durchschnittstemperaturen (9-10°C) und stetigen Niederschlägen (400-600 mm). All diese Faktoren verleihen den Weinen große Eleganz, Mineralität, Säure und aromatische Komplexität. Die Merkmale, die das Weingut auszeichnen, sind: hohe Qualität und Produktionsvielfalt (es werden einheimische Sorten wie Grüner Veltliner und Traminer bevorzugt) und der Anbau nach biologischen Richtlinien.
