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Dolomiti Bianco IGT 'Cason' 2021 (750 ml.) Alois Lageder Alois Lageder - 1
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Dolomiti Bianco IGT 'Cason' 2021 (750 ml.) Alois Lageder

Der 'Casòn Bianco' von Alois Lageder konzentriert sich auf die typischen Eigenschaften des Viognier, die hier eine bemerkenswerte Typizität entwickeln. Die Weinberge, mit Reben im Alter von 20 bis 60 Jahren, sind die von Casòn Hirschprunn in Magrè, sie werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Spontane Fermentation in Barriques, wo er dann 11 Monate auf der Hefe reift, gefolgt von einer weiteren Reifung in Holzfässern. Intensiv aromatischer Wein, fruchtig mit Akzenten von kandierten Früchten und exotischen Gewürzen, die mit Vanille verschmolzen sind. Voller und gut strukturierter Körper mit Röstaromen, salzig und mit ausgezeichneter Frische. Gute aromatische Persistenz. Passt leicht zu jedem Gericht, von Fisch, aufwendig und geschmackvoll, über Krustentiere bis hin zu weißem Fleisch und Geflügel.

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Produktkategorie
Weißwein
Bezeichnung
Dolomiten IGT
Philosophie
Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
Rebsorte / Rohstoff
Viognier
Vielfalt / Zusammenstellung
Viognier 70%, Petit Manseng 30%
Jahrgang oder Cuvée
2021
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Südtirol
Alkoholgehalt
13% vol.
Betriebstemperatur
8° - 10° C.
Empfohlener Glas
Kelch mit langem Stiel
Kollektion
Alois Lageder - Cru
Gastronomische Kombinationen
Meeresvorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Weißes Fleisch
Allergene
Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ALG-CASON-BIANCO-2021
6 Artikel

Alois Lageder

Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Alto Adige, stellt das Weingut Alois Lageder eine Bastion der Eleganz und Innovation in der italienischen Weinlandschaft dar. Mit einer tief verwurzelten Tradition des Respekts für die Natur und einer visionären Auffassung von Biodynamik hat Alois Lageder es verstanden, den Charme der Tradition mit dem Drang nach einer nachhaltigen Zukunft zu verbinden.

Unter dem Zeichen der DOC Alto Adige erstrecken sich die Weinberge von Alois Lageder über Böden, die von Geschichte und einer außergewöhnlichen Biodiversität erzählen. Hier, zwischen den ordentlichen Reihen, gedeihen hochwertige Trauben wie Chardonnay, Pinot Bianco und Lagrein, Sorten, die im alpinen Mikroklima einen idealen Lebensraum finden, um ihr Potenzial optimal auszudrücken.

Unter den Etiketten, die die unverwechselbare Unterschrift dieses Weinguts tragen, sticht das Löwengang Chardonnay hervor, ein Wein, der das Wesen der Eleganz des Südtirols verkörpert. Mit aromatischen Noten, die an die Frische der Berge erinnern und einer Struktur, die den Gaumen mit der Zartheit einer Umarmung umhüllt, ist dieses Chardonnay ein Tribut an die Fähigkeit von Alois Lageder, zu innovieren und dabei die territoriale Authentizität zu bewahren.

Lass dich von den weinbaulichen Kreationen von Alois Lageder auf Vino45 verführen, wo jede Flasche eine Reise zwischen den unberührten Gipfeln des Trentino-Alto Adige darstellt, auf der Suche nach einem perfekten Gleichgewicht zwischen Natur und Weinkunst. Entdecke die Harmonie und Tiefe von Weinen, die Geschichten von Leidenschaft, Respekt und raffinierter Meisterschaft erzählen.

Adresse:

Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italien

Colore: giallo oro

Bouquet: intensamente aromatico, fruttato con accento su frutta candita, spezie esotiche fuse a vaniglia

Gusto: corpo pieno e ben strutturato, aromi di tostatura, sapido e con ottima freschezza.

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