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Langhe DOC Chardonnay 'Sermine' 2023 (750 ml.) Ca' del Baio
Der Chardonnay 'Sermine' von Ca' del Baio entsteht im Herzen der Langhe, wo die 1989 gepflanzten Reben auf grauen kalksandigen Mergel wachsen. Die Chardonnay-Trauben von alten Reben, rein vinifiziert, verleihen diesem Wein eine bedeutende Struktur im Laufe der Zeit und erlangt eine bemerkenswerte Komplexität. Ein Weißwein mit intensiven und komplexen Aromen, von floral bis fruchtig, mit Nuancen von Trockenfrüchten. Im Geschmack ist er trocken, voll und harmonisch, belebt durch eine anhaltende Salzigkeit. Ideale Begleitung zu Vorspeisen mit weißem Fleisch und Gemüse, gegrilltem und gebackenem Fisch, frischen Käsesorten. Piemonteser im Herzen, international im Wesen.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Langhe DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Fischgerichte, Gemüse und Hülsenfrüchte, Frische Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CBO-CHARDONNAY-SERMINE-2023
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Ca' del Baio
Eingebettet zwischen den sanften Hügeln des Barbaresco, im pulsierenden Herzen des Piemont, erhebt sich das Weingut Ca' del Baio wie ein Leuchtturm der Authentizität und der Weintradition. Hier, in einer Welt, in der Erde und Mensch harmonisch miteinander kommunizieren, hat dieses von Frauen geführte Weingut es geschafft, den Gaumen der Liebhaber zu erobern, dank seiner Hingabe und seiner Fähigkeit, das Terroir mit Eleganz und Respekt zu interpretieren.
Die Geschichte von Ca' del Baio ist tief verwurzelt in diesen Ländern, wo die Reben von Nebbiolo und Barbera ihren idealen Lebensraum finden. Gerade dank dieser edlen Trauben gelingt es dem Weingut, Weine zu kreieren, die authentische Ausdrücke des Terroirs sind. Die Produktionsphilosophie von Ca' del Baio basiert auf einem Ansatz, der Tradition und Innovation vereint, wobei der Respekt vor der Natur und den handwerklichen Techniken mit einem ständigen Streben nach Verbesserung und Qualitätssuche einhergeht.
Der Barbaresco Asili, das Aushängeschild der Produktion, stellt den Höhepunkt dieser Suche dar. Dieser Wein, mit seiner komplexen Struktur und seinen umhüllenden Aromen, ist eine Hommage an Eleganz und Finesse. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, in der sich die Aromen von roten Früchten mit würzigen und blumigen Noten verweben und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Zartheit offenbaren.
Lass dich von den Weinen von Ca' del Baio verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und entdecke das Wesen eines einzigartigen Gebiets durch Etiketten, die Geschichten von Leidenschaft, Tradition und Innovation erzählen.
Adresse:
Via Ferrere, 33 - Treiso (CN), Italien
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Duft: intensiv und komplex, von floral bis fruchtig, mit Nuancen von Trockenfrüchten
Geschmack: trocken, voll, harmonisch, belebt von einer anhaltenden Salzigkeit.
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