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Der Timorasso Derthona von Claudio Mariotto ist ein Colli Tortonesi, dessen Trauben aus Weinbergen stammen, die auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen und ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Produkten kultiviert werden. Mit ‚Derthona‘, dem alten Namen der Stadt Tortona, wird die Bezeichnung für die Colli Tortonesi angegeben. Er reift nur etwa ein Jahr in Edelstahl und danach mindestens weitere 6 Monate in der Flasche. Authentischer und kristallklarer Ausdruck des Timorasso, dessen deutliche Anklänge an Sommerfrüchte, Zitrusfrüchte und Kamille die olfaktorische Struktur prägen, zusammen mit lebhaften mineralischen Noten von Feuerstein. Lebhafte Frische und ein ausgeprägter salziger Charakter beleben den Verlauf und bereiten ein Finale voller fruchtiger, blumiger, gerösteter und mineralischer Empfindungen vor.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Colli Tortonesi DOC
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Timorasso
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Feiner Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Antipasti, Gemischte Aufschnittplatte, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Claudio Mariotto
In den faszinierenden und wenig erkundeten Ländereien der Colli Tortonesi, im Herzen des Piemont, erhebt sich das Weingut Claudio Mariotto. Ein Rückzugsort von Tradition und Innovation, wo die Weinbaukunst mit der Leidenschaft und Hingabe einer Familie verwoben ist, die den Timorasso zu ihrem Banner gemacht hat. Unter der erfahrenen Hand von Claudio ist das Weingut einer der Hauptförderer dieser alten Sorte, einer weißen Traube, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat und dank der Vision von Mariotto wieder im Jetzt erstrahlt.
Die Bezeichnung DOC Colli Tortonesi ist eine Hommage an ein einzigartiges Gebiet, wo die sanften Hügel und die kalkhaltigen Böden Weine hervorbringen, die Geschichten von Authentizität und Charakter erzählen. Hier, zwischen den mit Liebe gepflegten Reben, werden hauptsächlich Timorasso und Barbera angebaut, zwei Sorten, die die Seele dieser Region repräsentieren. Die Produktionsphilosophie von Claudio Mariotto ist eine perfekte Verbindung von Tradition und Experimentierfreudigkeit, stets mit einem wachsamen Auge auf die Qualität und den Respekt vor der Natur.
Der Timorasso findet insbesondere seinen höchsten Ausdruck im Derthona, einem Wein, der durch seine Struktur und Langlebigkeit bezaubert. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Komplexität und Tiefe aus, mit mineralischen und fruchtigen Noten, die sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln und ein unvergessliches sensorisches Erlebnis bieten. Die Barbera, die mit derselben Sorgfalt kultiviert wird, schenkt reichhaltige und lebendige Weine, authentische Ausdrucksformen eines Gebiets, das immer wieder überrascht.
Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Claudio Mariotto und lassen Sie sich von einer weinlichen Reise durch die Colli Tortonesi begeistern, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Geschichte und großer piemontesischer Weinbaukunst erzählt.
Adresse:
SP125 SP für Sarezzano Nr. 29, 15057 Tortona (AL), Italien
Farbe: strohgelb von mittlerer Intensität
Aroma: klare Anklänge von Sommerfrüchten, Zitrusschale und Kamille prägen das olfaktorische Profil zusammen mit lebhaften mineralischen Noten von Feuerstein
Geschmack: lebhafte Frische und ein ausgeprägter salziger Charakter beleben den Verlauf und bereiten auf ein Finale vor, das reich an fruchtigen, blumigen, gerösteten und mineralischen Empfindungen ist.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 3/4
- I Vini di Veronelli 91/100