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Mosel VDP Riesling GG 'Wehlen Sonnenuhr' 2019 (750 ml.) S.A. Prum
Der Wehlen Sonnenuhr Riesling GG von S.A. Prüm aus der Zentralmosel stammt aus dem ältesten Weinberg des Unternehmens mit 80-100 Jahre alten wurzelechten Reben, die eine enorme Vielfalt an Aromen bieten. Reiner Riesling, gewonnen aus der Selektion der reifen und besten Trauben, von Hand Ende Oktober gelesen. Ausbau von 24 Monaten in gebrauchten Eichenholzbarriques. Weites und intensives Bouquet, mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie angenehmen Zitrusnoten, frischen floralen Anklängen und mineralischen und hydrocarbonartigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich fein und komplex, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, floralen Noten von weißen Blumen, gefolgt von einer ausgeprägten Frische und Salzigkeit, klassischen hydrocarbonartigen Noten und einer hervorragenden Mineralität. Elegant und ausgewogen. Gesamtproduktion 3.000 bt/Jahr.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Mosel VDP
- Rebsorte / Rohstoff
- Riesling
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Deutschland
- Region
- Mosel
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüsepürees, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
SAP-WEHLEN-SONNENUHR-GG-2019
1 Artikel
S.A. Prüm
Eingebettet in die malerische Landschaft der Mosel, einer deutschen Region, die für ihre Schönheit und Weinanbau-Tradition bekannt ist, ist das Weingut S.A. Prüm ein wahrer Leuchtturm der Exzellenz und Raffinesse. Gegründet im Herzen einer der renommiertesten Regionen für die Produktion von Riesling, hat S.A. Prüm es verstanden, das historische Erbe mit einem Produktionsansatz zu verbinden, der auf Exzellenz abzielt, und der Welt Weine von seltener Eleganz und außergewöhnlicher Langlebigkeit zu schenken.
Die Weinberge erstrecken sich entlang der steilen Hänge, die den Fluss Mosel säumen, wo das kühle Klima und die schieferhaltigen Böden dem Riesling unverwechselbare Eigenschaften von Mineralität und Frische verleihen. Hier, zwischen den sanften Kurven der Hügel, finden die Riesling-Trauben ihren idealen Lebensraum, was dem Weingut S.A. Prüm ermöglicht, Etiketten zu produzieren, die wahre Weingenüsse sind.
Der Wehlener Sonnenuhr, das Aushängeschild der Produktion, ist ein Riesling, der mit seiner Komplexität und den aromatischen Noten, die sich mit Anmut im Laufe der Zeit entwickeln, verzaubert und ein unvergessliches Sensorik-Erlebnis bietet. Jeder Schluck dieses Weins erzählt die Geschichte eines einzigartigen Territoriums und die Leidenschaft eines Weinguts, das Qualität zu seinem Mantra gemacht hat.
Entdecke auf Vino45 die edlen Rieslinge von S.A. Prüm: eine Einladung, die Eleganz und Mineralität der deutschen Weine der Mosel zu erkunden, die bei jeder Verkostung faszinieren und überraschen.
Adresse:
Uferallee 25, 54470 Bernkastel-Kues, Deutschland
Farbe: goldgelb
Duft: weit und intensiv, mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie angenehmen Zitrusnoten, frischen floralen Anklängen und angenehmen mineralischen und hydrokarbonischen Nuancen
Geschmack: fein und komplex, mit Noten von gelben Früchten (Aprikose und Pfirsich) und Zitrusfrüchten, floralen Noten von weißen Blumen, gefolgt von einer ausgeprägten Frische und Salzgehalt, klassischen Noten von Hydrokarbonen und einer ausgezeichneten Mineralität. Elegant und ausgewogen.
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DER WEIN
Der Wehlen Sonnenuhr Riesling GG von S.A. Prüm aus der Mittelmosel stammt aus dem ältesten Weinberg des Weinguts mit 80-100 Jahre alten, wurzelechten Reben, die eine enorme Vielfalt an Aromen bieten. Reiner Riesling, gewonnen aus der Auswahl der reifen und besten Trauben, händische Ernte Ende Oktober. Reifung von 24 Monaten in gebrauchten Eichenholz-Barriques. Breites und intensives Bouquet, mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose sowie angenehmen Zitrusnoten, frischen blumigen Aromen und mineralischen sowie hydrokarbonhaltigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich fein und komplex, mit Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, blumigen Noten von weißen Blumen gefolgt von einer ausgeprägten Frische und Salzigkeit, klassischen hydrokarbonhaltigen Noten und einer hervorragenden Mineralität. Elegant und ausgewogen. Gesamtproduktion 3.000 bt/Jahr.
DAS UNTERNEHMEN
Direkt am Ufer der Mosel in einer märchenhaften Landschaft, geprägt von dunklen Schieferhügeln, die steil am Fluss abfallen, ist das Weingut S.A. Prum Botschafter einer Weinkultur, die seit Generationen besteht.
Die Suche nach der bestmöglichen Qualität ist das Mantra dieses historischen Unternehmens, Gründungsmitglied des VDP, Verband Deutsches Prädikat, einer Vereinigung, die die 200 virtuosesten Produzenten Deutschlands vereint.
Die 22 Hektar des Weinguts sind größtenteils auf eigenen Wurzeln gepflanzt und zwischen hochwertigen Weinbergen aufgeteilt; die Bewirtschaftung des Weinbergs zielt natürlich darauf ab, den Weinberg und das Gebiet zu werten, mit einer überwiegenden Handarbeit und Ernten, die im perfekten Reifezustand durchgeführt werden.
Auch die Weinbereitung ist streng minimalistisch und an die Tradition gebunden, die Fermentation erfolgt in Edelstahl mit der Verwendung von natürlichen Hefen, um den Reichtum und die Eleganz des Ausgangsmaterials zu betonen und unglaubliche, tiefgründige und langlebige Weine von internationalem Renommee zu schaffen. Es handelt sich um Weine, die durch eine bedeutende Säure und eine ausgeprägte Mineralität gekennzeichnet sind, die aus dem schiefrigen Boden stammt, der reich an Schiefer ist. Seit dem 1. Juli 2017 ist Saskia Prum die erste weibliche Leitung eines so prestigeträchtigen Weinguts.
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