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Hautes Cotes De Beaune Blanc AOC 2020 (750 ml.) Domaine Bouthenet
Der Hautes Cotes De Beaune Blanc von Domaine Bouthenet ist ein weicher und cremiger Chardonnay aus den Hautes-Côtes de Beaune, dem höchsten und kühlsten Teil der Hügel von Burgund. Es ist ein Etikett, das den Stil dieses Domaine Familienbetriebs gut widerspiegelt, der in der Lage ist, hervorragende Weine zu erzeugen. Die Reben sind 20 Jahre alt. 12 Monate Reifung auf der Feinhefe in Barriques, davon 10% neu und der Rest bereits verwendet. Ein sehr interessanter Wein, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Frucht zeigt. Aromen von Orangenblüten, Akazie, Limettenaromen und Zitrusschalen, leichte tropische Nuancen und eine zarte Gewürznote. Weicher und cremiger Geschmack, mit fruchtigen und zitrischen Aromen, lebhafter Frische und einem Abgang mit angenehm salzigen und zitronigen Noten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Beaune AOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
DTH-BEAUNE-BLANC-2020
5 Artikel
Domaine Bouthenet
Im Herzen des renommierten Burgund, einer Region, die mit ihrer Geschichte und ihrem Weinbau verzaubert, befindet sich das Domaine Bouthenet. Dieses kleine, familiengeführte Juwel ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Qualität und Zugänglichkeit vereint werden können, indem es Weine anbietet, die die Seele des Terroirs zu einem überraschend wettbewerbsfähigen Preis einfangen. Gelegen zwischen den sanften Hügeln der Weinberge von Maranges und Santenay, zeichnet sich das Domaine Bouthenet durch die Produktion von Weinen unter den prestigeträchtigen Bezeichnungen AOC Maranges und Santenay aus, Gebiete, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, die Eigenschaften des Pinot Noir, der Königin der Trauben der Region, zu betonen.
Die Philosophie des Domaine Bouthenet ist tief in der Tradition verwurzelt, aber immer mit einem wachsamen Blick auf Innovation und Umweltschutz. Das Engagement der Familie Bouthenet für den Anbau von Pinot Noir zeigt sich in der sorgfältigen Pflege des Weinbergs und in vinologischen Praktiken, die die Reinheit und Eleganz der Rebsorte hervorheben. Das Ergebnis sind Weine, die von dem Land sprechen, aus dem sie stammen, mit einer starken und unverwechselbaren Identität. Unter ihnen sticht der Maranges 1er Cru als eine Perle der Raffinesse hervor, ein Wein, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Struktur und Zartheit verkörpert, mit Noten von roten Früchten und einem mineralischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.
Für diejenigen, die die Wunder des Burgunds ohne Kompromisse entdecken möchten, stellen die Weine des Domaine Bouthenet eine unwiderstehliche Einladung dar. Entdecken Sie die verfügbaren Etiketten auf Vino45 und lassen Sie sich auf eine sensorische Reise zwischen den Düften und Aromen einer der faszinierendsten Weinregionen der Welt führen.
Adresse:
4 Rue du Four, 71150 Cheilly-lès-Maranges, Frankreich
Farbe: leuchtendes strohgelb Bouquet: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Vanille, Gewürzen und Trockenbackwaren Geschmack: cremig, weich, mit großer Persönlichkeit und Tiefe, mit angenehmer zitrusfrischer Note.
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DER WEIN
Der Hautes Cotes De Beaune Blanc von Domaine Bouthenet ist ein weicher und cremiger Chardonnay aus den Hautes-Côtes de Beaune, dem höchsten und kühlsten Teil der Hügel Burgunds. Es ist ein Etikett, das den Stil dieses Domaine Familienbetriebs gut zum Ausdruck bringt, der in der Lage ist, hervorragende Weine zu erzeugen. Die Reben sind etwa 20 Jahre alt. 12 Monate Reifung auf feinen Hefen in Barriques, von denen 10% neu und der Rest bereits verwendet ist. Ein sehr interessanter Wein, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Frucht ausdrückt. Aromen von Orangenblüten, Akazie, Limette und Zitrusfrüchten, leichte tropische Nuancen und eine zarte würzige Note. Ein weicher und cremiger Geschmack, mit fruchtigen und zitrusartigen Aromen, lebhafter Frische und einem Abgang mit angenehm salzigen und zitronigen Noten.
DER BETRIEB
Das Domaine Marc Bouthenet befindet sich in Burgund in Cheilly-les-Maranges, im südlichen Teil der Côte de Beaune, fast an der Grenze zur Côte Chalonnaise. Es handelt sich um ein Domaine, das sich über die drei Gemeinden Maranges und Santenay erstreckt und von einer Familie geführt wird, die sich seit über vier Generationen der Weinbau widmet. Heute steht Marc an der Spitze des Weinguts, der nach der Weltreise und Erfahrungen in zahlreichen Weingütern wichtiger Weinregionen nach Frankreich zurückgekehrt ist, um die Familientradition fortzusetzen. Das Domaine hat sich im Laufe der Zeit durch den Erwerb besonders wertvoller Parzellen vergrößert und erstreckt sich heute über 20 Hektar.
Die Weinberge sind der wertvolle Schatz des Domaine und werden mit großer Rücksicht auf die Umwelt bewirtschaftet, gemäß den Prinzipien der „lutte raisonnée“. Marc ist sich bewusst, dass nur aus gesunden und echten Trauben große Weine entstehen können, im Einklang mit der jahrhundertealten Tradition der Exzellenz einer weltweit berühmten Region wie Burgund. Die Zwischenreihen sind begrünt, um die Biodiversität und die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens zu fördern. Es werden nur organische Düngemittel verwendet, und die Behandlungen erfolgen parcelweise und nur, wenn sie unbedingt notwendig sind. Die Reben sind im Durchschnitt etwa 45 Jahre alt und werden mit niedrigen Erträgen kultiviert, um wenige Trauben pro Pflanze mit guter Aromenkonzentration zu erhalten.
Nach den ältesten Bräuchen der Region finden in den Weinbergen des Domaine die klassischen Rebsorten des Gebiets Platz: an erster Stelle Pinot Noir und Chardonnay, aber auch Aligoté, der in diesem Gebiet auf höchstem Niveau gedeiht. Alle Lesevorgänge erfolgen von Hand, dabei werden die besten Trauben im Weinberg ausgewählt. Die Vinifikationen erfolgen traditionell mit minimalem Eingriff, um die Qualitäten der Trauben bestmöglich zur Geltung zu bringen. Die Reifungen erfolgen in französischen Eichenfässern, gemäß den Gepflogenheiten der Region. Das Domaine Bouthenet bietet eine sehr interessante Palette von Etiketten an, die die Besonderheiten jedes Terroirs des Anwesens hervorheben, einschließlich bemerkenswerter Premier Cru-Flaschen von hoher Qualität.
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