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Civitella d'Agliano IGT Grechetto 'Poggio della Costa' 2021 (750 ml.) Sergio Mottura
Der 'Poggio della Costa' von Sergio Mottura ist ein Weißwein mit einem breiten, fruchtigen Aroma, warmem, frischem und anhaltendem Geschmack. Vielseitig, passt er gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta e Fagioli, Dinkel und Kichererbsen, Lasagne, Spaghetti alla Carbonara und all'amatriciana, Baccala alla Livornese und Ossibuchi alla Milanese. Er wurde zudem von Gambero Rosso als bester italienischer Wein für Spargel ausgezeichnet.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Civitella d'Agliano IGT
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Grechetto
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lazio
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte-Vorspeisen, Frischkäse, Gemüse und Hülsenfrüchte, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
SMT-POGGIOCOSTA-2021
6 Artikel
Sergio Mottura
Im Latium, einem Land voller Geschichte und antikem Wissen, liegt das Weingut Sergio Mottura, ein Bollwerk der Weinkultur, das den Grechetto wie kaum ein anderes zu schätzen weiß. Gelegen in der malerischen Gegend von Civitella d'Agliano, ist das Weingut ein Bezugspunkt für alle, die Weine suchen, die das Terroir durch eine Linse von Authentizität und Leidenschaft erzählen. Hier, zwischen sonnenverwöhnten Hügeln und mineralreichen Böden, findet der Grechetto seinen reinsten und raffiniertesten Ausdruck, gefördert durch eine Produktionsphilosophie, die biologische Praktiken mit einem ständigen Innovationsdrang verbindet.
Die Weinberge von Sergio Mottura werden mit akribischer Sorgfalt gepflegt, wo der Respekt vor der Umwelt und den lokalen Traditionen mit modernen und nachhaltigen Techniken verwoben ist. Dieser Ansatz spiegelt sich in den Weinen wider, die Eleganz und Territorialität in perfekter Balance vereinen. Unter den Hauptetiketten sticht der renommierte "Latour a Civitella" hervor, ein Wein, der das Können und die Leidenschaft des Weinguts verkörpert. Sein komplexes und umhüllendes Aromaprofil, mit Noten von reifen Früchten und floralen Anklängen, lädt zu einer sensorischen Reise ein, die von Geschichte und Zukunft erzählt.
Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Sergio Mottura und lassen Sie sich von der Eleganz und Authentizität der Weine umhüllen, die das Latium mit einer vibranten und authentischen Stimme erzählen.
Adresse:
Località Poggio della Costa, 1 - 01020 Civitella D'Agliano (VT), Italien
Farbe: strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen.
Duft: gelbe Blumen und tropische Früchte, mineralische Noten und Anklänge an geröstete Haselnüsse.
Geschmack: ähnlich dem Duftbouquet, bereichert durch eine zitrusfrische Note. Ausgezeichnete Persistenz.
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DER WEIN
Der 'Poggio della Costa' von Sergio Mottura ist ein Weißwein mit breitem, fruchtigem Aroma, warmem, frischem und anhaltendem Geschmack. Vielseitig passt er gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta e Fagioli, Farro und Kichererbsen, Lasagne, Spaghetti alla Carbonara und all'amatriciana, Baccalà alla Livornese und Ossibuchi alla Milanese. Er wurde außerdem vom Gambero Rosso als bester italienischer Wein zu Spargel gewählt.
DER BETRIEB
Ein hundertdreißig Hektar großes Gebiet, von denen 36 mit Reben bestockt sind, erstreckt sich zwischen den lehmigen Hügeln von Civitella d'Agliano und der umbrischen Ebene, die vom Tiber durchzogen wird. Wir befinden uns in der Provinz Viterbo, in einer Region, die seit 1292 für den Weinbau prädestiniert ist, wie einige historische Archivdokumente belegen. Das Weingut Mottura gehört seit 1933 der gleichnamigen Familie und wird seit den 60er Jahren von Sergio Mottura geleitet, unter dessen Führung das Unternehmen wichtige Phasen der Erneuerung durchlaufen hat, sowohl was die neuen Neuanpflanzungen als auch die Aktivitäten im Keller betrifft. Gemäß den Regeln der biologischen Landwirtschaft stellt die unermüdliche Suche nach dem maximalen ökologischen Gleichgewicht eines der Unternehmenswerte dar, und auch im Keller exkludieren die Vinifikationen jegliches chemische Eingreifen, um so natürlich wie möglich zu sein. Durch die Wiederbewertung der autochthonen Rebsorten und die Durchführung praktischer Experimente im Feld sind die Weine von Sergio Mottura reich, berauschend, anhaltend, kräftig und umhüllend. Einzigartige und hervorragende Etiketten, beginnend mit dem “Latour a Civitella”, dem ersten Weißwein aus Latium, der die Auszeichnung von 3 Gläsern in dem Gambero Rosso Führer zu den “Weinen Italiens” erhalten hat.