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Lazio Biancolella IGT 2021 (750 ml.) Antiche Cantine Migliaccio
Il Lazio Biancolella von Antiche Cantine Migliaccio ist ein heroischer Wein, der aus autochthonen Trauben der Insel Ponza hergestellt wird, der Biancolella in Reinform. Der vulkanische und sandige Boden trägt dazu bei, diesen Weißwein einzigartig zu machen, der in Edelstahl gereift ist und nur in 1500 Flaschen abgefüllt wurde. Große Frische und Mineralität mit Zitrusaromen und reifen Früchten; überraschende Finesse und Delikatesse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Lazio Bianco IGT
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohmaterial
- Biancolella
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Latium - Ponza
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Extremer Wein, Weine der Kleinen Inseln, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Frische Käse, Aperitif, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
ACM-BIANCOLELLA-2021
11 Artikel
Antiche Cantine Migliaccio
Incastonata tra le meravigliose scogliere e le acque cristalline dell'Isola di Ponza, Antiche Cantine Migliaccio rappresenta un gioiello della viticoltura eroica italiana. Questo angolo di paradiso, situato nella soleggiata Campania, è il palcoscenico su cui si dispiega una storia di passione per la terra e per il vino, che affonda le radici nei secoli passati. La cantina, con la sua produzione limitata ma ricca di carattere, è un omaggio alla tipicità e alla freschezza dei vitigni marittimi locali.
Le vigne, coltivate con cura e dedizione, si affacciano sul mare, assorbendo la brezza salmastra che conferisce ai vini un'impronta inconfondibile. Le uve Biancolella e Forastera, varietà autoctone che prosperano in questo microclima unico, vengono trasformate con maestria in vini che raccontano il territorio con autenticità. Il Fieno di Ponza, in particolare, è un'esperienza sensoriale che cattura l'essenza dell'isola: un bianco di grande freschezza e mineralità, capace di evocare le giornate assolate e le tradizioni secolari di Ponza.
Le Antiche Cantine Migliaccio sono un inno alla viticoltura eroica, dove ogni bottiglia è un piccolo capolavoro che celebra la bellezza e la forza della natura. Scopri su Vino45 i vini di questa cantina straordinaria e lasciati trasportare dal fascino di Ponza e dai sapori autentici che solo un terroir così speciale può offrire.
Indirizzo:
Via Pizzicato, 9 – 04027 Ponza (LT) Italia
Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati.
Bouquet: intenso con aromi agrumati e di frutta matura di una finezza e delicatezza sorprendente
Gusto: mediterraneo, con una chiara nota minerale, nel finale spiccano i sentori agrumati.
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DER WEIN
Der Lazio Biancolella von Antiche Cantine Migliaccio ist ein heldenhafter Wein, der aus autochthonen Trauben der Insel Ponza hergestellt wird, der Biancolella in reiner Form. Der vulkanische und sandige Boden trägt dazu bei, diesen Weißwein einzigartig zu machen, der in Edelstahl gereift und in nur 1500 Flaschen abgefüllt wird. Große Frische und Mineralität mit zitrusartigen und reifen Fruchtaromen; überraschende Finesse und Zartheit.
DAS UNTERNEHMEN
Die Antiche Cantine Migliaccio sind seit 1734 ein fester Bestandteil des Weinbaus auf der Insel Ponza, als der neapolitanische König Karl von Bourbon Pietro Migliaccio mit der Aufgabe betraute, die Reben von Biancolella, Forastera, Guarnaccia, Aglianico und Piedirosso in einem der unzugänglichsten und unberührtesten Gebiete der Insel, Punta Fieno, zu pflanzen. Es ist genau diese Unzugänglichkeit, die nur durch Schwimmen oder nach 40 Minuten mühsamen Fußwegs erreicht werden kann, die im Laufe der Zeit die lokalen Winzer abgeschreckt hat, und erst im Jahr 2000 kehrten die Weinberge von Punta Fieno dank des Eingreifens von Emanuele Vittorio, einem Nachfahren der Migliaccio, zu ihrem früheren Ruhm zurück. Das Unternehmen verwendet moderne Techniken im Keller bezüglich der Traubenpressung und Verfeinerung, während wir für alles andere an den Traditionen festhalten wollten, die einen natürlichen Ansatz ohne chemische Zusätze und manuelle Verarbeitung vorsehen. Die heldenhaften Anstrengungen von Emanuele und die klimatischen Bedingungen schaffen die Voraussetzungen für die Produktion von einzigartigen, warmen, mineralischen und intensiven Weinen, die einen stark mediterranen Geist verkörpern.
EXTREME WEINE
Die extremen Weine sind heldenhafte Weine, die aus der Mühe, dem Schweiß und dem Fleiß des Menschen hervorgegangen sind; sie werden in oft unbekannten, geografisch unzugänglichen, manchmal unmöglichen Gebieten produziert und in winzigen Stückchen Land angebaut, die dem Berg, den Felsen, dem Meer abgerungen wurden.
Von Trentino-Südtirol bis Sardinien, von Aostatal bis zur Insel Pantelleria, von Veltlin bis zur Amalfiküste, von den Cinque Terre bis zu den Hängen des Ätna, rühmt sich das alte Enotria einer Vielzahl von Rebsorten, die Kriege, Seuchen und die Plage der Reblaus überstanden haben.
Rebsorten, die dank der Hartnäckigkeit und Leidenschaft einiger kleiner großer Winzer aus dem Vergessen gerissen wurden und die auch heute noch in der Lage sind, den Weinkennern außergewöhnliche Weine zu schenken.
Gianpaolo Girardi