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Alto Adige DOC Pinot Blanc 'Quintessenz' 2019 (750 ml.) Cantina di Caldaro Kaltern
Der Pinot Bianco 'Quintessenz' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und eleganter Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weinbauregionen im Südtirol. Die Reben sind durchschnittlich etwa 15 Jahre alt und werden in der Zone St. Nikolaus auf einer Höhe von 550 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Er reift etwa 10 Monate im Holz, bevor er abgefüllt wird. Die Feinheit der Aromen ist nie übertrieben oder exuberant, sondern immer sehr harmonisch und subtil. Perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Der Geschmack ist weich und cremig, mit großer harmonischer Ausdruckskraft, einer Frucht mit raffinierten Tönen und einer ausgewogenen Frische. Angenehm salziger Abgang. Passt hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Risottos.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Alto Adige DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- pinot weiß
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Kaltern - Quintessenz
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reis und Risotti
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
KLT-QUINTESSENZ-PINOT-BIANCO-2019
1 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben graziös die Hänge hinaufklettern, liegt die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie hervorbringt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Caldaro bieten ein einzigartiges Terroir, wo die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, gewiegt von kühlen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die Bezeichnung DOC Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte einfängt und elegant die Besonderheiten jeder Rebsorte zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptetiketten, wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weinbautradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Land erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecke auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lass dich von der Magie der Bergweine aus Kaltern verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro an der Weinstraße (BZ), Italien
Farbe: intensives strohgelb
Bukett: intensiv und weitreichend, Noten von Graphit, Wildkräutern und frischem, tropischem Gelbfrucht
Geschmack: harmonisch und cremig in der Konsistenz, frisch.
- Bibenda 4/4
- Gault&Millau 3/3
- Robert Parker 94/100
- Luca Maroni 94/100
- Decanter 94/100
- James Suckling 93/100
- Gardini Notes 92/100
- Falstaff 92/100
- The Wine Journal 91/100
- Vinum 90/100
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DER WEIN
Der Pinot Bianco 'Quintessenz' von Cantina Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und eleganter Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weinbauern der Südtiroler Region. Die Weinreben sind im Durchschnitt etwa 15 Jahre alt und werden im Gebiet von St. Nikolaus in Höhenlagen zwischen 550 und 600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Er reift für etwa 10 Monate im Holz, bevor er abgefüllt wird. Die Finesse der Aromen ist nie übertrieben oder exuberant, sondern immer sehr harmonisch und subtil. Perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Der Schluck ist weich und cremig, mit großer harmonischer Ausdruckskraft, einer Frucht mit raffinierten Tönen und einer ausgewogenen Frische. Angenehm salziger Abgang. Hervorragende Begleitung zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Risottos.
DER BETRIEB
Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Sprachrohr für die Weine, die am Ufer des Caldaro Sees entstehen, insbesondere für die Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz hergestellt werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie heute ist und was sie repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie einer der wichtigsten Betriebe in Südtirol und die Weinbauregion Caldaro, die bekannteste und beliebteste in der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Lebens der Gemeinschaft: Er hat Arbeitsplätze geschaffen und gibt den Bewohnern und Landwirten Stolz und ist für viele Einwohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es zwischen den Weinbergen, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzer-Mitgliedern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und in ihrer Freizeit der Weinbaukunst nachgehen. Ein Teil des suggestiven Charmes von Kaltern stammt sicherlich davon.
Die Weine von Cantina Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Region Südtirols und reifen in den besten Böden rund um den Caldaro See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und der Anwendung modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - die wichtigste Linie, geboren aus den besten Weinbergen des Besitzes. Selektion – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um ein Universum von Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassiker - sie drücken den authentischsten Charakter des Terroirs und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Caldaro Sees fesseln, die die unbeschwerte Freude am Trinken verkörpern.