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'Le Ginestre' von Castellare di Castellina ist eine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Chardonnay, die in Weinbergen zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Fermentation und die Reifung auf den edlen Hefen erfolgen in französischen Eichenfässern. Ein sehr angenehmer Wein, bei dem die Tiefe des Chardonnays und die Aromen des Sauvignon Blanc zu einer gleichzeitig zarten und würzigen Einheit verschmelzen. Klassisch zu Fisch und Meeresfrüchten, interessant zu weißem Fleisch, perfekt auch in Kombination mit typischen toskanischen Wurstwaren, von denen er die Fettigkeit reinigt und die Aromen harmonisiert.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Toskana Weiß IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Sauvignon Blanc
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Künstlerisches Label
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Meeresvorspeisen, Gemischte Wurstwaren
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Castellare di Castellina
In der malerischen Kulisse der Toskana, zwischen sanften Hügeln und alten Dörfern, befindet sich das Weingut Castellare di Castellina, ein Juwel des Chianti Classico, das die Quintessenz der toskanischen Weinkultur verkörpert. Eingebettet im pulsierenden Herzen der Chianti-Region ist Castellare di Castellina ein Leuchtturm der Authentizität und Eleganz, wo der Respekt für die einheimischen Rebsorten im Mittelpunkt einer Produktionsphilosophie steht, die das Land und seine Geschichte feiert.
Die Weinberge von Castellare wachsen üppig auf Böden, die Jahrhunderte der Bewirtschaftung erlebt haben, und gedeihen in einem reichen Boden und einem günstigen Klima, die den Weinen eine einzigartige Struktur und Persönlichkeit verleihen. Hier werden die Rebsorten Sangiovese und Canaiolo mit akribischer Sorgfalt kultiviert, wobei ein Ansatz bevorzugt wird, der Qualität über Quantität stellt und die intrinsischen Eigenschaften dieser historischen Sorten hervorhebt.
Das Weingut ist vor allem für seinen I Sodi di S. Niccolò bekannt, einen Wein, der als Symbol toskanischer Exzellenz gilt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und Tiefe aus und vereint Noten von reifen roten Früchten mit delikaten erdigen Nuancen, alles umhüllt von samtigen Tanninen, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Jeder Schluck ist eine sinnliche Reise durch die Landschaft des Chianti, eine flüssige Erzählung von Eleganz und Kraft.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, die außergewöhnlichen Etiketten von Castellare di Castellina auf Vino45 zu entdecken, eine Gelegenheit, die toskanische Weinkultur durch Weine zu erkunden, die authentisch von ihrem Terroir sprechen. Lassen Sie sich von der Meisterschaft und der Leidenschaft verführen, die in jeder Flasche verborgen ist, und entdecken Sie das Vergnügen eines Weins, der weit mehr ist als nur ein Getränk: er ist ein authentischer Ausdruck von Kunst.
Adresse:
Località Caselle, SP130 - 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien
Colore: giallo paglierino
Bouquet: profumi deliziosi di pesca gialla, bosso, sambuco. Note di uva spina e un tocco di vaniglia
Gusto: rotondo e dalla struttura equilibrata.