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DER BETRIEB
Gavi DOCG Cortese 'Monterotondo' 2017 (750 ml.) Villa Sparina
Der Gavi 'Monterotondo' von Villa Sparina ist eines der Spitzenprodukte des Weinguts, der höchste Ausdruck des Gavi, der in limitierter Stückzahl ausschließlich aus den besten Trauben der alten Weinberge des gleichnamigen Cru hergestellt wird. Das Grundstück Monterotondo ist schon immer für die Produktion von Trauben von überlegener Qualität bekannt. Es ist ein eleganter und raffinierter Cortese, der über ein langes Reifepotenzial verfügt, mindestens 2 Jahre in Stahl und Holz in den historischen Kellern gereift. Verführerisches Bouquet mit seinen Aromen von Aprikose, Akazienblüten, Anklängen von Gewürzen und einem typischen kalkigen Stempel. Am Gaumen ist er ausgewogen, harmonisch und komplex, durchzogen von Frische und Mineralität, mit nuancierten aromatischen Rückrufen. Es ist ein Glas, das das Terroir von Gavi perfekt interpretiert.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Gavi DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- höflich
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
VSP-GAVI-MONTEROTONDO-2017
1 Artikel
Villa Sparina
Eingebettet zwischen den bezaubernden Hügeln von Gavi, im Herzen des Piemont, Villa Sparina ist ein Weingut, das die authentische Seele dieses Gebiets repräsentiert. Hier, zwischen Weinbergen, die sich wie Pinselstriche aus Grün über eine Landschaft von außergewöhnlicher Schönheit erstrecken, entsteht eine der am meisten geschätzten Interpretationen des Gavi DOCG. Villa Sparina ist ein Name, der Eleganz und Tradition evoziert, fest verankert in einem Produktionsansatz, der die Reinheit und Feinheit der Cortese-Trauben wertschätzt.
Die Philosophie von Villa Sparina konzentriert sich auf das Wesen des Territoriums und hebt die einzigartigen Eigenschaften eines Terroirs hervor, das seinen Weinen Frische und Mineralität verleiht. Das Weingut ist berühmt für seinen Gavi Monterotondo, einen ikonischen Weißwein, der sich nicht nur durch sein organoleptisches Profil auszeichnet, sondern auch durch die erkennbare bauchige Flasche, ein Symbol für Unterscheidung und Qualität. Die Weine von Villa Sparina sind Ausdruck von Gleichgewicht und Harmonie, die mit Anmut gesellige Momente begleiten können, dank ihrer gastronomischen Natur.
Entdecken Sie auf Vino45 die raffinierten Etiketten von Villa Sparina: eine Einladung, in die piemontesische Weintradition einzutauchen und sich von der einzigartigen Persönlichkeit des Gavi verzaubern zu lassen. Eine sensorische Reise, die verspricht, jeden Schluck in eine Feier der Schönheit und der Qualität zu verwandeln.
Adresse:
Frazione Monterotondo, 56 - 15066, Gavi (AL), Italien
Farbe: strohgelb mit smaragdgrünen Reflexen
Duft: aromatische Noten von Pfirsich, Aprikose, Gewürzen, Kräutern, weißen Blumen und mineralischen Aromen
Geschmack: elegant, komplex und harmonisch, mit lebendiger Frische und typischen mineralischen Nuancen.
- Vitae 4/4
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DER WEIN
Der Gavi 'Monterotondo' von Villa Sparina ist eines der Spitzenprodukte des Weinguts, die höchste Ausdrucksform des Gavi, hergestellt in einer begrenzten Anzahl von Flaschen ausschließlich aus den besten Trauben der alten Weinberge des gleichnamigen Cru. Das Grundstück Monterotondo ist seit jeher bekannt für die Produktion von Trauben von überlegener Qualität. Es ist ein eleganter und raffinierter Cortese, der ein langes Reifepotenzial aufweist, mindestens 2 Jahre in Stahl und Holz in den historischen Kellern gereift. Verführerisches Bouquet mit seinen Aromen von Aprikose, Akazienblüten, Anklängen von Gewürzen und einem typischen kalkigen Stempel. Am Gaumen ist er ausgewogen, harmonisch und komplex, durchzogen von Frische und Mineralität, mit aromatischen Anklängen. Es ist ein Glas, das das Terroir von Gavi perfekt interpretiert.
Um Villa Sparina zu beschreiben, ist der beste Ausgangspunkt die Kellerei: die großen Gewölbe aus dem 18. Jahrhundert, die sich in den Kellern der Tenuta erstrecken, sind lebendige Zeugen ihrer weinbaulichen Vergangenheit und wie diese Berufung heute weiterhin in ihren Flaschen ausgedrückt wird. Die Villa, einst im Besitz der Marchesi Franzoni aus Genua, erlebte einen neuen weinbaulichen Aufschwung, als sie 1954 von der Familie Moccagatta gekauft wurde, die sie zu einer echten Perle zwischen den Hügeln von Monterotondo machte. Die erste Ernte des Anwesens stammt aus dem Jahr 1974, und seitdem zeichnet sich ihre Produktion durch eine starke Ausrichtung auf kompromisslose Qualität aus, die es ihr ermöglicht hat, eine klare Identität in jedem Schluck zu definieren.
Villa Sparina umfasst etwa 100 Hektar Eigentum, die das Anwesen umgeben, von denen etwa 65 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, umgeben von Wäldern. Hier, unter den Sonnenstrahlen und von den Brisen des Ligurischen Meeres umschmeichelt, reifen die autochthonen Sorten Cortese und Barbera, die dank moderner und kreativer Vinifikationsprozesse eine elegante, überraschende und langlebige Produktion hervorbringen, die im Laufe der Jahre die beste Darstellung des Weinguts geworden ist. Die Familie Moccagatta hat in der Tat die starke historische Identität der Villa wiederhergestellt, indem sie auf ihre Vergangenheit zurückgegriffen und die Grundlagen für eine solide Zukunft gelegt hat.
Der unverwechselbare und territoriale Stil von Villa Sparina zeigt sich nicht nur in der ständigen Suche nach Exzellenz von Jahrgang zu Jahrgang, sondern auch - buchstäblich - in ihren Flaschen. Ihre besondere Form, inspiriert von alten Flaschen, die während der Renovierung der Tenuta gefunden wurden, dient voll und ganz der Substanz: rund, aber gut strukturiert, harmonisch und charakteristisch wie der Nektar, den sie beherbergen. Auch die Farbwahl ist nicht dem Zufall überlassen, sondern erinnert an die typische Reifung der Cortese-Traube und bestätigt die festeste der Philosophien der Villa: Der Wein ist ein kreatives Prinzip. Genau aufgrund dieses Glaubens hat das Weingut in seine kontinuierliche Innovation investiert und versucht, der Weinberg und seinen Früchten stets Ehre zu erweisen.