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Barolo DOCG 'Percristina' 2010 (750 ml.) Domenico Clerico
Der Barolo 'Percristina' von Domenico Clerico stammt aus den Weinbergen im Cru Mosconi, in Monforte d'Alba. Sie wurden 1955 im lehmigen Boden gepflanzt, obwohl sie erst 1995 von Clerico erworben wurden. Es ist ein Wein, der drei Jahre in Barriques reift, in denen er ständig überwacht und verkostet wird, um die besten auszuwählen, bevor der Wein für weitere zwei Jahre in große Holzfässer kommt. Der Reifungsprozess wird für mindestens 5 Jahre in der Flasche fortgesetzt, bevor er freigegeben wird. Eine manische Pflege für einen einzigartigen, seltenen und kostbaren Wein, dessen Gleichgewichte in ständiger Evolution sind, in dem, was sein potenziell langes Leben sein wird. Ein Erlebnis, immer.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Rebsorte / Rohmaterial
- Nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2010
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Gemeinde der Produktion
- Monforte
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Historische Jahrgänge, Künstlerisches Label
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Bratenfleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
DMC-BAROLO-PERCRISTINA-2010
2 Artikel
Domenico Clerico
Nel cuore delle Langhe, un territorio incantato dove le colline sembrano danzare sotto il cielo piemontese, si erge la cantina Domenico Clerico, una delle gemme più luminose del panorama enologico italiano. La sua storia è profondamente intrecciata con l'evoluzione moderna del Barolo, un vino che ha saputo ridefinire, imprimendo il suo nome nel firmamento dei grandi rossi italiani.
Domenico Clerico è stato un pioniere visionario, capace di guardare oltre l'orizzonte, abbracciando un approccio modernista che ha rivoluzionato il modo di concepire e produrre il Barolo. Le sue creazioni sono potenti, concentrate, e dotate di una longevità straordinaria, caratteristiche che riflettono appieno la sua filosofia produttiva. Gli appezzamenti di Nebbiolo, il vitigno nobile per eccellenza delle Langhe, si intrecciano con quelli di Dolcetto, dando vita a vini che raccontano storie di passione, terra e innovazione.
Tra le etichette più celebrate di Clerico, il Barolo Ciabot Mentin si distingue per la sua complessità e la profondità aromatica. Questo vino è un viaggio sensoriale che si dipana attraverso note di frutta matura, spezie e ricordi di terra bagnata, evolvendosi nel tempo con grazia e carattere. Ogni sorso è un tributo alla maestria di un uomo che ha saputo interpretare il terroir delle Langhe con audacia e rispetto, creando un dialogo tra tradizione e modernità.
Lasciati conquistare dai vini di Domenico Clerico, disponibili su Vino45, e immergiti in un’esperienza che celebra la storia e l’innovazione del Barolo, un racconto enologico che non smette mai di affascinare.
Indirizzo:
Località Manzoni, 67 - Monforte d'Alba (CN), Italia
Colore: rosso rubino con riflessi granata.
Bouquet: sentori di frutti rossi abbinati aromi di noce, legno con finale balsamico estremamente caratteristico.
Gusto: ampio, con tannini avvolgenti e grande lunghezza. in cui ritorna la frutta matura mista a
- Bibenda 5/5
- Vitae 4/4
- Jancis Robinson 18/20
- James Suckling 99/100
- Robert Parker 98/100
- Wine Spectator 95/100
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DER WEIN
Der Barolo 'Percristina' von Domenico Clerico entsteht aus den Weinbergen im Cru Mosconi, in Monforte d'Alba. Diese wurden 1955 im lehmigen Boden gepflanzt, obwohl sie erst 1995 von Clerico erworben wurden. Es handelt sich um einen Wein, der drei Jahre in Barriques reift, während dessen er ständig überwacht und verkostet wird, um die besten Fässer auszuwählen, in die der Wein für weitere zwei Jahre in großen Holzfässern überführt wird. Der Reifungsprozess setzt sich für mindestens 5 Jahre in der Flasche fort, bevor er freigegeben wird. Eine manische Pflege für einen einzigartigen, seltenen und wertvollen Wein, dessen Gleichgewicht sich ständig weiterentwickelt und der ein potenziell langes Leben haben wird. Immer ein Erlebnis.
DER BETRIEB
Um die Mitte der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt 1976, entschied sich Domenico Clerico, auf Wunsch seines Vaters, die Zügel des Familienweinguts zu übernehmen, das damals eine Fläche von etwa fünf Hektar umfasste und Trauben für die nahegelegene Genossenschaftskellerei produzierte. Angesichts der bescheidenen Gewinne und überzeugt vom enormen Potenzial der Böden der Langhe, beschloss Domenico, unterstützt von seiner Frau Giuliana in der Verwaltung des Anwesens, mit der Vinifizierung seiner eigenen Trauben zu beginnen, um Qualitätsweine zu produzieren.
Mit Liebe und Hingabe begann er, sich um seine Reben zu kümmern und versuchte, jede noch so kleine Anforderung zu jedem Zeitpunkt des Jahres zu interpretieren. Gleichzeitig erwarb Domenico neue, gut gelegene Weinparzellen im Herzen der Bussia, im Cru Ginestra und im Cru Mosconi, wählte Böden mit optimalen mikroklimatischen Eigenschaften.
Heute verfügt das Weingut von Domenico Clerico über 21 Hektar Weinberge, die sich in einigen der besten Unterzonen des Barolo von Monforte d’Alba und Serralunga d’Alba befinden. In einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer sorgfältigen und verantwortungsbewussten Bewirtschaftung der Reihen, unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt, die Natur, die Biodiversität und das Ökosystem, werden edle und klare Trauben geerntet, die sich in Etiketten mit tausend Facetten übersetzen, olfaktorisch verführerisch und geschmacklich komplex.
So haben Mühe, Schweiß und Hartnäckigkeit zu dem geführt, was heute als ein lebendiges und dynamisches Weinbauunternehmen betrachtet werden kann, das zweifellos zu den repräsentativsten Kellereien von Monforte d’Alba gehört. Ein Betrieb, der von Domenico Clerico geleitet wird und insbesondere die Rebsorte Nebbiolo optimal interpretiert, daraus überwältigende Weine mit duftenden Aromen, edel am Gaumen und von unendlicher Persistenz gewinnt. Vom Barolo “Pajana” über den Barolo “Aeroplanservaj”, vom Barolo “Ciabot Mentin” bis zum Barolo “Percristina”, ohne natürlich die Barbera und den Dolcetto zu vergessen: einfach außergewöhnliche Weine.