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Terre Siciliane Zibibbo IGT 'Gibele' 2024 (750 ml.) Pellegrino
Der Gibelè von Pellegrino ist ein trockener und stiller Wein, der aus reinem Zibibbo hergestellt wird und die natürliche Aromatik der Rebsorte in einer eleganten, zeitgenössischen und regionalen Version zur Geltung bringt. Die Trauben stammen von sandigen und gut belüfteten Weinbergen in Westsizilien, wo das Mikroklima die aromatische Reifung begünstigt. Die manuelle Lese Ende August geht einer sanften Pressung voraus, gefolgt von einer fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um intensive Aromen und sortentypische Frische zu bewahren. In der Nase dominieren Orangenblüten, Zitrusblüten, weiße Pfirsiche und Salbei, während am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Würze, aromatischer Feinheit und zitrusfrischer Lebhaftigkeit überwiegt, mit einem anhaltenden und harmonischen Finale. Ein sonniger und mediterraner Weißwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Schalentieren, Fusionsgerichten und frischen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sizilianische Landweine IGT
- Rebsorte / Rohmaterial
- Zibibbo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Asiatische Küche, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
PLG-ZIBIBBO-GIBELE-2024
6 Artikel
Pellegrino
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.
Indirizzo:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italia
Colore: Giallo paglierino brillante con sfumature dorate, segno della maturità del frutto e della solarità mediterranea. L’intensità cromatica è limpida e accattivante, suggerendo fin da subito ricchezza aromatica.
Bouquet: Intenso, aromatico e tipicamente varietale. Emergono profumi floreali di zagara e gelsomino, seguiti da note fruttate di pesca bianca, albicocca, agrumi canditi e una delicata traccia di miele e salvia. Il bouquet è ampio, persistente e ben definito, con una nitida impronta mediterranea.
Gusto: Morbido e suadente, con una dolcezza appena percettibile ben bilanciata dalla freschezza e da una leggera vena sapida. La struttura è media, il sorso scorrevole e armonico. Il finale è fruttato e floreale, con buona persistenza e ritorni aromatici coerenti con l’olfatto.
Valutazione Complessiva: 90/100
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DER WEIN
Der Gibelè von Pellegrino ist ein trocken und still Wein, der aus reinrassigem Zibibbo hergestellt wird und die natürliche Aromatik der Rebsorte in einer eleganten, zeitgenössischen und regionalen Version zur Geltung bringt. Die Trauben stammen von sandigen und gut belüfteten Weinbergen in Westsizilien, wo das Mikroklima die aromatische Reifung begünstigt. Die manuelle Lese Ende August geht einer sanften Pressung voraus, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um intensive Aromen und sortentypische Frische zu bewahren. Am Gaumen dominieren Orangenblüten, Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche und Salbei, während am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, aromatischer Finesse und zitrusartiger Lebhaftigkeit überwiegt, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang. Ein sonniger und mediterraner Weißwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Schalentieren, Fusionsgerichten und frischen Käsesorten.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 ist Cantine Pellegrino eine der renommiertesten Weinbautraditionen in Sizilien, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt und verbindet handwerkliches Können mit weinkundlicher Innovation, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für große in Holz gereifte Marsala, die Passito von der Insel Pantelleria und eine komplette Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Vielfalt der sizilianischen Landschaft: den Aromen des Mittelmeers, der Kraft der Sonne und der Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Geschmäcker, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen Blauschimmelkäse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.