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Sizilien Grillo Superiore DOC 'Senaria' 2023 (750 ml.) Pellegrino
Sicilia Grillo Superiore DOC "Senaria" 2023 von Pellegrino ist ein charaktervoller sizilianischer Weißwein, der ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt wird, die in der Region Petrosino angebaut werden, entlang der Südwestküste Siziliens. Die Nähe zum Meer und die sandigen Böden verleihen dem Wein Frische und Mineralität. Die Ernte, die in der ersten Septemberhälfte erfolgt, wird gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks mit anschließender Reifung auf der Feinhefe für etwa 4 Monate: ein Prozess, der die sortentypischen Aromen und die Struktur des Weins hervorhebt. Im Aussehen ist er strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch von Salzigkeit. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Persistenz und einem zitrusartigen Finale. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist es ein Wein, der die authentische Seele der sizilianischen Küste ausdrückt.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sizilien DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Grille
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Meeresvorspeisen, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PLG-GRILLO-SUPERIORE-SENARIA-2023
6 Artikel
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Pellegrino
Seit 1880 repräsentiert das Weingut Pellegrino eine der angesehensten Weinbauern in Sizilien, der Hüter einer familiengeschichtlichen Geschichte, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt, indem es handwerkliches Können mit weinbaulicher Innovation kombiniert, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief in der Region verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen in Holz gereiften Marsala, die Süßweine von der Insel Pantelleria und eine komplette Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt die Reichtum der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Gleichgewichte und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen Blauschimmelkäse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet nur das Beste von Pellegrino an. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
Adresse:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
```Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, indice di freschezza e giovinezza. La limpidezza è cristallina, con buona consistenza che lascia presagire una discreta struttura.
Bouquet: Intenso e fine, con un profilo aromatico centrato su note di frutta a polpa bianca come pera e mela, accompagnate da sentori agrumati di cedro e pompelmo. Emergono poi sfumature floreali di zagara e accenni di erbe mediterranee, con una leggera nota salmastra che richiama il territorio costiero siciliano.
Gusto: Secco, fresco e sapido, con un buon equilibrio tra acidità e corpo. La progressione è lineare ma vivace, sostenuta da una piacevole mineralità che conferisce slancio alla beva. Il finale è pulito, di media persistenza, con un ritorno agrumato e leggermente ammandorlato.
- Falstaff: 88/100
Valutazione Complessiva: 88/100
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DER WEIN
Sicilia Grillo Superiore DOC "Senaria" 2023 von Pellegrino ist ein charaktervoller Weißwein aus Sizilien, der ausschließlich aus in der Region Petrosino angebauten Grillo-Trauben gewonnen wird, entlang der südwestlichen Küste Siziliens. Die Nähe zum Meer und die sandigen Böden verleihen dem Wein Frische und Mineralität. Die Ernte, die in der ersten Septemberhälfte durchgeführt wird, wird gefolgt von einer kontrollierten Gärung im Stahl mit anschließender Reifung auf der Feinhefe für etwa 4 Monate: ein Prozess, der die sortentypischen Aromen und die Struktur des Weins hervorhebt. Im Aussehen ist er strawgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten, weiße Blumen und ein salziger Hauch. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Persistenz und einem zitrusartigen Finale. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist er ein Wein, der die authentische Seele der sizilianischen Küste ausdrückt.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 ist Cantine Pellegrino eines der renommiertesten Weingüter Siziliens, Hüter einer Familientradition, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt und vereint handwerkliches Können mit weinbaulicher Innovation, um elegante, authentische Weine zu bieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für große im Holz gereifte Marsala, die passiti vom Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus einheimischen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Reichtum der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Gleichgewichte und Geschmäcker, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für einen süßen Abschluss, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.