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Sizilien Grillo Superiore DOC 'Senaria' 2023 (750 ml.) Pellegrino
Sicilia Grillo Superiore DOC "Senaria" 2023 von Pellegrino ist ein charaktervoller sizilianischer Weißwein, der ausschließlich aus Grillo-Trauben hergestellt wird, die in der Region Petrosino angebaut werden, entlang der Südwestküste Siziliens. Die Nähe zum Meer und die sandigen Böden verleihen dem Wein Frische und Mineralität. Die Ernte, die in der ersten Septemberhälfte erfolgt, wird gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks mit anschließender Reifung auf der Feinhefe für etwa 4 Monate: ein Prozess, der die sortentypischen Aromen und die Struktur des Weins hervorhebt. Im Aussehen ist er strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch von Salzigkeit. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Persistenz und einem zitrusartigen Finale. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist es ein Wein, der die authentische Seele der sizilianischen Küste ausdrückt.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sizilien DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Grille
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Fischgerichte, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Meeresvorspeisen, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
PLG-GRILLO-SUPERIORE-SENARIA-2023
6 Artikel
Pellegrino
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.
Indirizzo:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italia
Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, indice di freschezza e giovinezza. La limpidezza è cristallina, con buona consistenza che lascia presagire una discreta struttura.
Bouquet: Intenso e fine, con un profilo aromatico centrato su note di frutta a polpa bianca come pera e mela, accompagnate da sentori agrumati di cedro e pompelmo. Emergono poi sfumature floreali di zagara e accenni di erbe mediterranee, con una leggera nota salmastra che richiama il territorio costiero siciliano.
Gusto: Secco, fresco e sapido, con un buon equilibrio tra acidità e corpo. La progressione è lineare ma vivace, sostenuta da una piacevole mineralità che conferisce slancio alla beva. Il finale è pulito, di media persistenza, con un ritorno agrumato e leggermente ammandorlato.
- Falstaff: 88/100
Valutazione Complessiva: 88/100
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DER WEIN
Sicilia Grillo Superiore DOC "Senaria" 2023 von Pellegrino ist ein charaktervoller Weißwein aus Sizilien, der ausschließlich aus in der Region Petrosino angebauten Grillo-Trauben gewonnen wird, entlang der südwestlichen Küste Siziliens. Die Nähe zum Meer und die sandigen Böden verleihen dem Wein Frische und Mineralität. Die Ernte, die in der ersten Septemberhälfte durchgeführt wird, wird gefolgt von einer kontrollierten Gärung im Stahl mit anschließender Reifung auf der Feinhefe für etwa 4 Monate: ein Prozess, der die sortentypischen Aromen und die Struktur des Weins hervorhebt. Im Aussehen ist er strawgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten, weiße Blumen und ein salziger Hauch. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Persistenz und einem zitrusartigen Finale. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist er ein Wein, der die authentische Seele der sizilianischen Küste ausdrückt.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 ist Cantine Pellegrino eines der renommiertesten Weingüter Siziliens, Hüter einer Familientradition, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt und vereint handwerkliches Können mit weinbaulicher Innovation, um elegante, authentische Weine zu bieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für große im Holz gereifte Marsala, die passiti vom Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus einheimischen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Reichtum der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Gleichgewichte und Geschmäcker, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für einen süßen Abschluss, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.