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Terre Siciliane Zibibbo IGT 'Gibele' 2024 (750 ml.) Pellegrino
Der Gibelè von Pellegrino ist ein trockener und stiller Wein, der aus reinem Zibibbo hergestellt wird und die natürliche Aromatik der Rebsorte in einer eleganten, zeitgenössischen und regionalen Version zur Geltung bringt. Die Trauben stammen von sandigen und gut belüfteten Weinbergen in Westsizilien, wo das Mikroklima die aromatische Reifung begünstigt. Die manuelle Lese Ende August geht einer sanften Pressung voraus, gefolgt von einer fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um intensive Aromen und sortentypische Frische zu bewahren. In der Nase dominieren Orangenblüten, Zitrusblüten, weiße Pfirsiche und Salbei, während am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Würze, aromatischer Feinheit und zitrusfrischer Lebhaftigkeit überwiegt, mit einem anhaltenden und harmonischen Finale. Ein sonniger und mediterraner Weißwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Schalentieren, Fusionsgerichten und frischen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sizilianische Landweine IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Zibibbo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Asiatische Küche, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PLG-ZIBIBBO-GIBELE-2024
6 Artikel
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Pellegrino
Seit 1880 repräsentiert das Weingut Pellegrino eine der angesehensten Weinbauern in Sizilien, der Hüter einer familiengeschichtlichen Geschichte, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt, indem es handwerkliches Können mit weinbaulicher Innovation kombiniert, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief in der Region verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen in Holz gereiften Marsala, die Süßweine von der Insel Pantelleria und eine komplette Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt die Reichtum der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Gleichgewichte und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen Blauschimmelkäse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet nur das Beste von Pellegrino an. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
Adresse:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
```Colore: Giallo paglierino brillante con sfumature dorate, segno della maturità del frutto e della solarità mediterranea. L’intensità cromatica è limpida e accattivante, suggerendo fin da subito ricchezza aromatica.
Bouquet: Intenso, aromatico e tipicamente varietale. Emergono profumi floreali di zagara e gelsomino, seguiti da note fruttate di pesca bianca, albicocca, agrumi canditi e una delicata traccia di miele e salvia. Il bouquet è ampio, persistente e ben definito, con una nitida impronta mediterranea.
Gusto: Morbido e suadente, con una dolcezza appena percettibile ben bilanciata dalla freschezza e da una leggera vena sapida. La struttura è media, il sorso scorrevole e armonico. Il finale è fruttato e floreale, con buona persistenza e ritorni aromatici coerenti con l’olfatto.
Valutazione Complessiva: 90/100
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DER WEIN
Der Gibelè von Pellegrino ist ein trocken und still Wein, der aus reinrassigem Zibibbo hergestellt wird und die natürliche Aromatik der Rebsorte in einer eleganten, zeitgenössischen und regionalen Version zur Geltung bringt. Die Trauben stammen von sandigen und gut belüfteten Weinbergen in Westsizilien, wo das Mikroklima die aromatische Reifung begünstigt. Die manuelle Lese Ende August geht einer sanften Pressung voraus, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um intensive Aromen und sortentypische Frische zu bewahren. Am Gaumen dominieren Orangenblüten, Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche und Salbei, während am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, aromatischer Finesse und zitrusartiger Lebhaftigkeit überwiegt, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang. Ein sonniger und mediterraner Weißwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Schalentieren, Fusionsgerichten und frischen Käsesorten.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 ist Cantine Pellegrino eine der renommiertesten Weinbautraditionen in Sizilien, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt und verbindet handwerkliches Können mit weinkundlicher Innovation, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für große in Holz gereifte Marsala, die Passito von der Insel Pantelleria und eine komplette Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Vielfalt der sizilianischen Landschaft: den Aromen des Mittelmeers, der Kraft der Sonne und der Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Geschmäcker, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen Blauschimmelkäse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.