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Spumante Metodo Classico V.S.P.Q. Dosaggio Zero 'Anny Rose' 2022 (750 ml.) Andrea Arici
Spumante Dosaggio Zero “Anny Rosé” 2022 von Andrea Arici ist eine emotionale und raffinierte Cuvée, die seiner Frau Anna gewidmet ist, eine einzigartige Ausdrucksform der Sorte Barbera in Purity. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Collebeato, auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden, die mit dem traditionellen System der brescianischen Pergola kultiviert werden. Die Vinifikation erfolgt durch direkte Pressung und kurze Mazeration auf den Schalen, um eine zarte rosa Farbe und ein feines Bouquet zu erhalten. Der Wein reift 6 Monate in Stahl auf den edlen Hefen, gefolgt von 24–36 Monaten auf der Hefe in der Flasche und mindestens 3 Monaten nach dem Degorgieren. Aromatische Präzision und natürliche Salzigkeit. In der Nase sind rote Früchte, Zitrusfrüchte und Mürbeteig wahrnehmbar, während der Schluck fein, straff und vertikal ist, mit Anklängen von Johannisbeeren, Walderdbeeren und einem eleganten, salzigen Finale. Ideal zu Lachs-Tatar, rohem Schinken und Feigen, Gemüse-Tempura und frischen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Qualitätsperlwein VSQ
- Cuvée
- Rosé
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b, Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohstoff
- Barbera
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Wurstwaren, Vorspeisen, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frische Käse, Rohe Meeresfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
AAR-SPUMANTE-ANNY-ROSE-2022
12 Artikel
Andrea Arici
Im östlichen Herzen der Franciacorta, zwischen den sonnigen Hügeln von Gussago, wurde 1997 Colline della Stella gegründet, eine kleine und leidenschaftliche Familienbetriebsführung unter der Leitung von Andrea Arici, einem visionären Winzer und Hüter eines außergewöhnlichen Territoriums. Hier, auf Höhenlagen zwischen 150 und 350 Metern, erstrecken sich 15 Hektar terrassierter Weinberge, die auf kalkhaltigen Böden mit hoher Durchlässigkeit angebaut werden: ein einzigartiger Terroir, der den Weinen eine ausgeprägte Frische, mineralische Spannung und aromatische Finesse verleiht.
Die Produktionsphilosophie von Colline della Stella ist klar und radikal: die authentische Identität der Franciacorta durch Franciacorta ausschließlich ohne Dosage auszudrücken. Keine Kompromisse, kein Zuckerzusatz: nur die Wahrheit des Weins in seiner reinsten und essenziellen Form. Jede Flasche ist das Ergebnis eines meisterhaften Gleichgewichts zwischen strenger Weinbereitung und Respekt für die Natur, mit Weinen, die lebendig, tief, ausdrucksstark und elegant sind, gedacht, um Emotionen zu wecken und zu überraschen.
Die Haupttrauben, Pinot Noir und Chardonnay, werden für eine kurze Zeit in Stahl vinifiziert, um ihre Frische und Sortenintegrität zu bewahren. Darauf folgt die Flaschengärung nach der Klassischen Methode, mit langen Reifungen auf der Hefe, die von 18 bis über 60 Monate reichen, um Komplexität, Cremigkeit und Persistenz zu erreichen. Jede Cuvée wird ohne Dosage degorgiert, mit einem Auffüllen, das ausschließlich mit demselben Wein erfolgt, für ein Ergebnis von absoluter Ausdruckskohärenz.
Neben den Schaumweinen produziert Colline della Stella auch starke Rotweine mit großer Persönlichkeit, aus Sorten wie Barbera, Nebbiolo, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Diese Weine reifen etwa zwei Jahre in französischen Eichenfässern und entwickeln Eleganz und Struktur.
Colline della Stella ist nicht nur ein Weingut: es ist ein Projekt von Identität, Authentizität und Leidenschaft. Eine Einladung, die ehrlichste Franciacorta zu entdecken, wo jeder Schluck eine Geschichte von Erde, Hingabe und Talent erzählt.
Verfügbar auf Vino45, für diejenigen, die charaktervolle, handwerkliche Weine ohne Filter und Kompromisse suchen.
Adresse:
Via Forcella, 70, 25064 Gussago (BS), Italien
Colore: Rosa tenue.
Perlage: Fine e persistente.
Bouquet: Note di piccoli frutti rossi, agrumi e fragranti accenni di pasta frolla.
Gusto: Corpo teso e verticale e rimanda alle note fruttate di ribes e fragolina di bosco, di grande carattere ed eleganza. Chiude con una piacevole scia sapida.
Valutazione Complessiva: 90/100
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DER WEIN
Spumante Dosaggio Zero “Anny Rosé” 2022 von Andrea Arici ist eine emotionale und raffinierte Cuvée, die seiner Frau Anna gewidmet ist, eine einzigartige Ausdrucksform der Rebsorte Barbera in reinster Form. Die Trauben stammen von Weinbergen in Collebeato, auf tonigen und kalkhaltigen Böden, die nach dem traditionellen System der Brescianer Pergola kultiviert werden. Die Vinifikation erfolgt durch direkte Pressung und kurze Mazeration auf den Schalen, um eine zarte rosafarbene Farbe und ein feines Bouquet zu erzielen. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahl auf den edlen Hefen, gefolgt von 24–36 Monaten auf den Hefen in der Flasche und mindestens 3 Monaten nach der Degorgierung. Präzise Aromatik und natürliche Salzigkeit. In der Nase sind rote Früchte, Zitrusfrüchte und Mürbeteig wahrnehmbar, während der Schluck fein, straff und vertikal ist, mit Anklängen an Johannisbeeren, Wald-Erdbeeren und einem eleganten und salzigen Finale. Ideal zu Lachs-Tartare, rohem Schinken und Feigen, Tempura-Gemüse und frischen Käsesorten.
DER BETRIEB
Im östlichen Herzen der Franciacorta, zwischen den sonnigen Hügeln von Gussago, wurde 1997 Colline della Stella gegründet, eine kleine, leidenschaftliche Familienbetriebsführung unter der Leitung vonAndrea Arici, einem visionären Winzer und Hüter eines außergewöhnlichen Terroirs. Hier, in Höhenlagen zwischen 150 und 350 Metern, erstrecken sich 15 Hektar terrassierte Weinberge, die auf kalkhaltigen Böden mit hoher Drainagefähigkeit kultiviert werden: ein einzigartiger Terroir, der den Weinen eine ausgeprägte Frische, mineralische Spannung und aromatische Finesse verleiht.
Die Produktionsphilosophie von Colline della Stella ist klar und radikal: die authentische Identität der Franciacorta durch ausschließlich ungesüßte Franciacorta auszudrücken. Keine Kompromisse, kein Zuckerzusatz: nur die Wahrheit des Weins, in seiner reinsten und essenziellen Form. Jede Flasche ist das Ergebnis eines meisterhaften Gleichgewichts zwischen Weingutstrenge und Respekt vor der Natur, mit Weinen, die lebendig, tief, ausdrucksstark und elegant sind, gedacht, um zu berühren und zu überraschen.
Die Haupttrauben, Pinot Noir und Chardonnay, werden in Edelstahl für eine kurze Reifung auf den feinen Hefen vinifiziert, um ihre Frische und Sortenintegrität zu bewahren. Es folgt die Flaschengärung nach der klassischen Methode, mit langen Hefelagerungen von 18 bis über 60 Monaten, um Komplexität, Cremigkeit und Persistenz zu erreichen. Jede Cuvée wird ohne jeglichen Süßungszusatz disgorgiert, mit einer Auffüllung, die ausschließlich mit demselben Wein erfolgt, für ein Ergebnis von absoluter Ausdruckskohärenz.
Neben den Schaumweinen produziert Colline della Stella auch stille Rotweine mit großem Charakter, aus Sorten wie Barbera, Nebbiolo, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Diese Weine reifen etwa zwei Jahre in Fässern aus französischer Eiche, wobei sie Eleganz und Struktur entwickeln.
Colline della Stella ist nicht nur ein Weingut: es ist ein Projekt von Identität, Authentizität und Leidenschaft. Eine Einladung, die ehrlichste Franciacorta zu entdecken, wo jeder Schluck eine Geschichte von Erde, Hingabe und Talent erzählt.