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Franciacorta DOCG 'Nature '61' 2017 (750 ml. Geschenkkarton) Berlucchi
Der Franciacorta '61 Nature von Berlucchi ist ein Wein, der aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben hergestellt wird, die in der dritten Augustdekade von den Weinbergen in den Gemeinden Corte Franca und Provaglio d’Iseo geerntet werden: Arzelle, Rovere und San Carlo für Chardonnay und Ragnoli für Pinot Noir. Die Cuvée wurde im Frühjahr nach der Ernte ausschließlich aus Weinen des Jahrgangs hergestellt. Nach der zweiten Gärung in der Flasche erfolgt eine Reifung auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Aromen und Geschmäckern. Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, eine Gewissheit.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Reifekäse, Gemischte Wurstwaren, Weißes Fleisch, Fischgerichte, A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen".
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BRL-61-NATURE-2017
4 Artikel
Berlucchi
Im Jahr 1955 trat der junge Önologe Franco Ziliani an Guido Berlucchi, einen gebildeten Gentlemann und Besitzer eines historischen Anwesens in Erbusco, heran. Berlucchi suchte einen Experten, um seinen Pinot del Castello zu perfektionieren, fand jedoch einen visionären Partner. Ziliani, fasziniert von Palazzo Lana und dem jahrhundertealten Weinkeller, wagte es, etwas Revolutionäres vorzuschlagen: einen Schaumwein nach traditioneller Methode in einem Gebiet zu produzieren, das mit Stillweinen verbunden war.
Guido stimmte zu, und mit seinem Freund Giorgio Lanciani an ihrer Seite begannen die drei Pioniere die Herausforderung. Nach einigen Experimenten wurden 1961 die ersten 3.000 Flaschen Pinot di Franciacorta geboren, die im folgenden Jahr erfolgreich entkorkt wurden. Es war die Morgendämmerung eines neuen Weins, der zum Vorbild werden sollte.
1962 unterschrieb Ziliani einen weiteren absoluten ersten: den Max Rosé, den ersten italienischen Rosé nach traditioneller Methode, maßgeschneidert für Massimiliano Imbert, einen raffinierten Liebhaber französischer Rosé-Schaumweine.
Von diesem Moment an war das Wachstum konstant. Berlucchi trug entscheidend zur Definition des Stils Franciacorta und zur Festigung der Bezeichnung selbst bei, die 1995 die DOCG erhielt, die höchste italienische Qualitätszertifizierung. Das Weingut wurde zu einem Referenzmodell und brachte den Namen Franciacorta in die Welt als Synonym für Eleganz, Innovation und Verbundenheit mit dem Territorium.
Heute innoviert Berlucchi weiterhin und bleibt seiner Erbschaft treu, geleitet von der Familie Ziliani mit der gleichen Leidenschaft wie zu den Ursprüngen. Jede Flasche, die in Palazzo Lana entsteht, erzählt eine Geschichte von Vision, Mut und Authentizität: die Geschichte derjenigen, die als Erste glaubten, dass auch in Franciacorta etwas Außergewöhnliches geschaffen werden kann.
Adresse:
Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS), Italien
Colore: giallo paglierino intenso, dorato
Perlage: sottile e sinuoso, spuma abbondante e cremosa
Bouquet: complesso, minerale, sentori di agrumi, pesca bianca e crosta di pane
Sapore: acidità netta e ben presente, equilibrio gustativo
- Veronelli 3/3
- Vini Plus 4/4
- Prosit 2/3
- DoctorWine 94/100
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DER WEIN
Der Franciacorta '61 Nature vonBerlucchi ist ein Wein, der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der dritten Augustdekade aus den Weinbergen der Gemeinden Corte Franca und Provaglio d’Iseo geerntet werden: Arzelle, Rovere und San Carlo für das Chardonnay und Ragnoli für den Pinot Noir. Die Cuvée wurde im Frühjahr nach der Ernte hergestellt, wobei ausschließlich Weine des Jahrgangs verwendet wurden. Nach der zweiten Gärung in der Flasche erfolgt eine Reifung auf der Hefe von mindestens 5 Jahren, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren. Dabei entsteht ein Wein mit intensiven Aromen und Geschmäckern. Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, eine Gewissheit.
BERLUCCHI '61 NATURE
Die Linie '61 Nature wurde 2016 geschaffen und umfasst heute drei Jahrgangs-Franciacorta - '61 Nature, '61 Nature Rosé und '61 Nature Blanc de Blancs - die sich durch die lange Reifung und das Fehlen von Dosage auszeichnen: eine stilistische Wahl, die die Besonderheiten unseres Terroirs maximal betont.
Produziert aus einer Auswahl von Trauben aus den besten Weinbergen von Guido Berlucchi, reifen die Franciacorta der Linie ’61 Nature geduldig für mindestens 5 Jahre in der Flasche.
Diese lange Reifung im Kontakt mit der Hefe ermöglicht es ihrem Geschmack, sich mit wertvollen Nuancen anzureichern, die schließlich durch das Fehlen von Dosage-Sirup im strengen Nature-Stil betont werden.
Die Berlucchi '61 Franciacorta Nature sind in den Varianten Nature, Rosé und Blanc de Blancs erhältlich.
DAS UNTERNEHMEN
Im Jahr 1955 wandte sich der junge und dynamische Önologe Franco Ziliani an Guido Berlucchi, einen Landgentleman. Berlucchi suchte einen Berater, der seinen Pinot vom Schloss verbessern konnte, fand jedoch den Partner für ein Geschmackserlebnis, das das Schicksal der Franciacorta verändern sollte.
Ziliani war von der eleganten Erscheinung Berlucchis, seiner eleganten Residenz – Palazzo Lana Berlucchi – und dem alten unterirdischen Keller fasziniert.
Sein jugendlicher Traum war es, ein klassisches Verfahren in seiner Heimatregion, der Franciacorta, zu produzieren,
und er wagte es, Berlucchi die Idee eines „sprudelnden“ Weins in einem Gebiet vorzuschlagen, das an stille Weine gewöhnt war.
Berlucchi stimmte zu, und zu den beiden Pionieren gesellte sich der Freund Giorgio Lanciani. Die Herausforderung begann und nach einigen weniger erfolgreichen Jahrgängen wurden 1961 dreitausend Flaschen Pinot von Franciacorta versiegelt.
Ein Jahr später geöffnet, erweisen sie sich als ausgezeichnet. Der Franciacorta war geboren!
1962 kreierte Ziliani den ersten italienischen Rosé nach klassischem Verfahren, Max Rosé, maßgeschneidert für Massimiliano Imbert, einen Antiquitätenhändler aus Mailand und Freund von Guido Berlucchi. Imbert, ein Liebhaber der roséfarbenen Sprudelweine aus Übersee, wünschte sich einen Rosé, der seinem raffinierten Geschmack entsprach: Max Rosé begeisterte ihn mit Namen, Farbe und Geschmack.
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