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Franciacorta DOCG Brut (750 ml.) Contadi Castaldi
Der Franciacorta Brut von Contadi Castaldi ist eine Cuvée auf Basis von Chardonnay, ein Schaumwein, der durch seine extreme Frische und Trinkbarkeit auffällt. Das Weingut wurde 1991 von der historischen Familie Moretti gegründet, die die berühmte und renommierte Bellavista ins Leben rief. Der Schaumwein reift 20-26 Monate auf der Hefe, und gerade dieser letzte Aufenthalt bereichert den Wein, indem er ihm Tiefe und Substanz verleiht. Frische Aromen von Lindenblüten und angenehme Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Pfeffer treten hervor. Im Geschmack präsentiert er sich straff, lebendig, sehr trinkbar und mit einem langanhaltenden Abgang. Geschmeidigkeit und Trinkbarkeit sind die Schlüsselwörter zur Identifizierung des gewählten Produktionsstils, ohne jedoch auf Komplexität und Langlebigkeit zu verzichten.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Sorten / Montage
- Chardonnay 80%, Pinot Noir 10%, Weißer Burgunder 10%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Suppen und Gemüsepürees
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 90/100
CCT-FRANCIACORTA-BRUT
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi wurde 1987 in Adro, im pulsierenden Herzen der Franciacorta, aus einer Intuition von Vittorio Moretti, dem Gründer des berühmten Weinguts Bellavista, gegründet. Die Umwandlung eines alten Ziegels, das aus einer emotionalen Bindung an die Kindheitserinnerungen seiner Frau erworben wurde, markiert den Beginn einer Erfolgsgeschichte, in der Erinnerung, Innovation und unternehmerische Vision in einem einzigartigen Projekt verschmelzen.
Heute ist Contadi Castaldi Synonym für zeitgenössischen Stil, kreative Experimentation und Weinbau-Exzellenz. Es ist das Weingut, das wie kein anderes die Franciacorta revolutioniert hat, dabei jedoch eine tiefe Verbindung zur Tradition bewahrt und gleichzeitig neue Wege für die Zukunft des Metodo Classico eröffnet. Besonders hervorzuheben ist die meisterhafte Interpretation und Wertschätzung der Satèn-Typologie, die zum Referenzpunkt für Liebhaber und Kenner aus aller Welt geworden ist.
Das Anwesen erstreckt sich über ein umfangreiches Weinbauvermögen und verfügt über mehr als 7.000 Quadratmeter moderne Einrichtungen, in denen der gesamte Produktionszyklus zum Leben erweckt wird: von der sanften Pressung der Trauben bis zur Reifung auf der Hefe in der Flasche. Jedes Detail wird mit handwerklicher Präzision und technologischem Weitblick unter striktem Respekt der durch das Metodo Classico auferlegten Zeiten gepflegt.
Contadi Castaldi ist nicht nur ein Weingut, sondern ein echtes Forschungslabor, in dem Innovation und Ausbildung aufeinandertreffen. Masterclasses, Veranstaltungen und Kooperationen mit internationalen Experten fördern einen kontinuierlichen Prozess des Wachstums und der Experimentation.
Vino45 ist stolz darauf, in seinem Katalog die von Contadi Castaldi signierten Etiketten anzubieten, um ein sensorisches Erlebnis zu bieten, das die lebendige Seele der Franciacorta umfasst. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Familie und Zukunft, bereit, jeden zu verführen, der hochwertige Schaumweine liebt.
Adresse:
Via Colzano 32, 25030 Adro (BS), Italien
Farbe: helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, das Glanz und Feinheit unterstreicht.
Geruch: frische Aromen von Lindenblüten und Zitrusschale, begleitet von Nuancen weißer Pfirsiche und grünem Pfeffer; ein klares, ausgewogenes Duftbild zwischen Frische und Komplexität.
Geschmack: straff und lebendig am Gaumen, getragen von einer markanten Salzigkeit, die Spannung und Tiefe verleiht; elegante, lineare Struktur mit langem, mineralischem und harmonischem Abgang.
- Gambero Rosso 2/3
- James Suckling 92/100
- Robert Parker 89/100
- Veronelli 88/100
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DER WEIN
Der Franciacorta Brut von Contadi Castaldi ist eine Cuvée auf Chardonnay-Basis, ein Schaumwein, der durch seine extreme Frische und Trinkbarkeit besticht. Das Weingut wurde 1991 von der historischen Familie Moretti gegründet, die die berühmte und renommierte Bellavista ins Leben rief. Der Schaumwein reift 20-26 Monate auf der Hefe, und genau diese letzte Lagerung bereichert den Wein und verleiht ihm Tiefe und Fülle. Es entfalten sich frische Aromen von Lindenblüten und angenehme Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und grünem Pfeffer. Im Geschmack zeigt er sich straff, lebhaft, sehr trinkbar und mit einem anhaltenden Abgang. Fließfähigkeit und Trinkbarkeit sind die Schlüsselwörter zur Identifizierung des gewählten Produktionsstils, ohne jedoch auf Komplexität und Langlebigkeit zu verzichten. Extrem vielseitig, begleitet er Aperitifs und zarte Fischgerichte, aber auch Suppen und Risottos. Immer im Zeichen der Eleganz.
DAS UNTERNEHMEN
Contadi Castaldi wurde 1987 in Adro gegründet, als Vittorio Moretti, bereits Eigentümer des Weinguts Bellavista, beschloss, eine alte Ziegelei, die er gekauft hatte, um mit den Kindheitserinnerungen seiner Frau verbunden zu sein, in ein Schaumweinhaus umzuwandeln. Es wurde ein berühmtes und innovatives Weingut in Franciacorta, das es verstand, Charme, Experimentierfreude, Modernität und Exzellenz zu vereinen, dank der alten und gut verwurzelten Leidenschaft der Familie Moretti für Wein, kombiniert mit außergewöhnlicher unternehmerischer Kompetenz.
Einer der Verdienste dieser franciacortianischen Realität war zum Beispiel, das Konzept des Satèn zu vertiefen und zu entwickeln, und deshalb ist das Weingut zu einem großen Bezugspunkt für diese Art geworden.
Derzeit verfügen die Weinkellereien über einen großen Weinberg und etwa 7.000 Quadratmeter Innenräume, die den gesamten Produktionszyklus beherbergen, von der Pressung der Trauben bis zur Reifung auf der Hefe in der Flasche nach der Methode Classico. Große Investitionen werden der Forschung und Experimentation gewidmet, die auch durch die Organisation von Schulungs-Masterkursen über Wein angeregt werden.