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Franciacorta DOCG Brut Bio (750 ml.) Terre d'Aenor
Der Franciacorta Brut von Terre d’Aenòr repräsentiert hervorragend den Charakter und die Potenziale des Weinguts. Eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir, vereint Weine aus verschiedenen Lagen. Die ausgewählten Trauben sind das Ergebnis eines sorgfältigen biologischen Anbaus und aller grundlegenden Vinifikationsprozesse, um die typischen Besonderheiten des Terroirs zu bewahren. Die getrennte Vinifikation jeder einzelnen Lage trägt dazu bei, Franciacorta-Basen mit einzigartigen aromatischen und sensorischen Profilen zu schaffen. Reift 25 Monate auf der Hefe. Frisch und elegant, fruchtig mit Anklängen von Backwaren; vollmundig, ausgewogen, mit einer umhüllenden Cremigkeit.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Sekt
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Philosophie
- Biologisch, Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Sorten / Montage
- 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
TRA-FRANCIACORTA-BRUT-BIO
5 Artikel
Terre d’Aenor
In der bezaubernden Kulisse des Oltrepò Pavese, wo die Weinberge Landschaften seltener Schönheit zeichnen, nimmt das junge und dynamische Weingut Terre d’Aenor Gestalt an. Diese Realität, geleitet von einem Team leidenschaftlicher Frauen, hat sich von Anfang an durch einen Produktionsansatz hervorgetan, der Qualität mit Nachhaltigkeit verbindet. Hier, zwischen den sanften Hügeln der Lombardei, findet der Pinot Noir seinen höchsten Ausdruck und wird zum pulsierenden Herzen eines Projekts, das die Zukunft mit Respekt vor der Vergangenheit betrachtet.
Die Böden dieser Region, reich an Geschichte und Weintradition, sind die ideale Bühne für die Produktion von Weinen von großem Prestige. Terre d’Aenor hat die klassische Methode gewählt, um Etiketten zu kreieren, die eine Geschichte von Eleganz und Raffinesse erzählen. Der Blanc de Noirs Riserva ist das Aushängeschild des Weinguts: ein Wein, der mit seiner olfaktorischen Komplexität und seiner umhüllenden Struktur verzaubert und in der Lage ist, den Charakter des in diesen Böden angebauten Pinot Noir voll auszudrücken.
Lass dich von den Kreationen von Terre d’Aenor auf Vino45 verführen, wo jede Flasche eine Einladung ist, die Leidenschaft und Hingabe eines Teams zu entdecken, das sich entschieden hat, jede Ernte in ein Kunstwerk zu verwandeln. Eine Reise ins Herz des Oltrepò Pavese, die einzigartige und authentische Emotionen verspricht.
Adresse:
Via Alessandro Volta, 22, 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italien
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Perlage: fein und anhaltend
bouquet: frischer und eleganter Verbindung von fruchtigen Aromen und Brotgerüchen
Geschmack: kräftig, ausgewogen, mit einer umhüllenden Cremigkeit.
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DER WEIN
Der Franciacorta Brut von Terre d’Aenòr repräsentiert auf exzellente Weise den Charakter und das Potenzial des Weinguts. Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir vereint Weine aus verschiedenen Lagen. Die ausgewählten Trauben sind das Ergebnis einer sorgfältigen biologischen Anbauweise und aller wesentlichen Weinbereitungsprozesse, um die typischen Besonderheiten des Terroirs zu bewahren. Die getrennte Vinifizierung jeder einzelnen Lage trägt dazu bei, Franciacorta-Basen mit einzigartigen aromatischen und sensorischen Profilen zu schaffen. Er reift 25 Monate auf der Hefe. Frisch und elegant, fruchtig mit Anklängen von Backwaren; konsistent, ausgewogen, mit einer umhüllenden Cremigkeit.
DER BETRIEB
Terre d’Aenòr entstand als ein innovatives, junges, modernes Projekt, das den Bau eines neuen Weinguts in Franciacorta, in Provaglio d’Iseo, zum Ziel hat. In der Zwischenzeit wurde ein funktionales Weingut eingerichtet, das mit modernster Ausstattung in einem eigenen Gebäude in Provaglio d’Iseo ausgestattet ist. Terre d’Aenòr erstreckt sich über 42 Hektar und die jährliche Produktion wird auf 300.000 Flaschen geschätzt.
Das Unternehmen verwendet eine 100% reine biologische Methode, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller während der Vinifizierungsphase, und es wird nur Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Terre d’Aenòr ist ein neues Weingut, kann jedoch auf die vierzigjährige Erfahrung des technischen Leiters Ermes Vianelli zurückgreifen, der den gesamten agronomischen und weinbaulichen Teil des Projekts leitet, zusammen mit einem Team junger Leute, die mit ihm zusammenarbeiten. Die Inhaberin des Weinguts ist Eleonora Bianchi, eine junge Frau, die sich entschieden hat, diese unternehmerische Herausforderung anzunehmen, mit dem Wunsch, ein neues Projekt zu starten, das auf Qualität und Innovation ausgerichtet ist, gestützt auf eine ausgeprägte Persönlichkeit.