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Trentodoc Riserva Brut 'Perle' Bianco' 2015 (Magnum 1,5 L mit etui) Ferrari
Trento Riserva Brut "Perlé Bianco" 2015 Ferrari entsteht aus den besten Chardonnay-Lagen, die in Höhenlagen angebaut werden, über 500 Meter, an den Berghängen des Trentino. Die Vinifizierung erfolgt nach der traditionellen Methode, mit einer außergewöhnlichen Reifung auf der Hefe von mindestens 8 Jahren, gefolgt von einer weiteren Lagerung in der Flasche, um Eleganz und Komplexität zu betonen. Die Perlage ist dicht und persistent, das Bouquet raffiniert mit weißen Blumen, Renettenäpfeln, zitrusartigen Noten, exotischen Gewürznoten und getrockneten Früchten. Am Gaumen zeichnet es sich durch großartige Mineralität, harmonische Struktur und einen langen Abgang aus, bereichert durch Spuren von Feuerstein und eine unendliche, salzige Persistenz. Perfekt zu rohem Meeresfrüchten, Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten oder weichen Käsesorten. Ein harmonisches und persistentes Schaumwein.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Trentodoc
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2015
- Entblätterung
- 2022
- Format
- 1,5 L
- Nation
- Italien
- Region
- Trentino
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Originaletui
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Zu jeder Mahlzeit, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
FRR-PERLE'-BIANCO-RIS.-MAGNUM-2015
6 Artikel
Ferrari
Im Herzen des Trentino, zwischen majestätischen Bergen und bezaubernden Tälern, erhebt sich das Weingut Ferrari, ein Name, der wie eine Ode an die italienischen Schaumweine erklingt. Gegründet zu Beginn des 20. Jahrhunderts, ist dieses Weingut zum Symbol der Méthode Classique geworden, die Eleganz und Raffinesse in jedem Schluck seiner berühmten Schaumweine verkörpert. Ferrari hat sich als Leuchtturm in der weltweiten Weinlandschaft etabliert, dank einer unerschütterlichen Hingabe zur Qualität und einem tiefen Respekt für die Umwelt, der sich in einem konkreten Engagement für Nachhaltigkeit niederschlägt.
Die Hügel des Trentino, die Wiege eines einzigartigen Terroirs, bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die hier einen lebendigen und komplexen Ausdruck finden. Diese Trauben, mit Leidenschaft und Wissen gepflegt, verleihen Weinen, die wahre Meisterwerke der Weinbereitung sind. Unter den bekanntesten Etiketten verzaubert der Perlé mit seiner Feinheit und seinem anhaltenden Perlage, während der Giulio Ferrari den Höhepunkt der Schaumwein-Kunst darstellt, mit einer umhüllenden Struktur und einem aromatischen Bouquet, das die Sinne erobert.
Jede Flasche Ferrari erzählt eine Geschichte von Tradition und Innovation, von Engagement und Leidenschaft. Eine Einladung, auf Vino45 das Wesen der italienischen Schaumweine durch die prestigeträchtigsten Etiketten von Ferrari zu entdecken, für eine sinnliche Reise, die die Exzellenz und die Schönheit des Trentino feiert.
Adresse:
Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN), Italien
Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Perlage: Fein und anhaltend.
Bukett: Bietet intensive Noten von kandierten Zitrusfrüchten, reifen Goldenäpfeln, weißen Blumen, Brotkruste und Nuancen von gerösteten Haselnüssen.
Geschmack: Er präsentiert sich elegant, frisch und geschmackvoll, mit cremiger Struktur und einem langen, mineralischen Finale, charakteristisch für das Bergterroir.
- Die Weine von Veronelli 3/3
Gesamtbewertung: 92/100
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DER WEIN
Trento Riserva Brut "Perlé Bianco" 2015 Ferrari entsteht aus den besten Chardonnay-Lagen in Höhenlagen, über 500 Meter, an den Berghängen des Trentino. Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode, mit einer außergewöhnlichen Reifung auf der Hefe von mindestens 8 Jahren, gefolgt von einer weiteren Flaschenlagerung, um Eleganz und Komplexität zu betonen. Das Perlage ist dicht und anhaltend, das Bouquet raffiniert mit weißen Blumen, Granny-Smith-Äpfeln, zitrusartigen Noten, exotischen Gewürznoten und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeichnet es sich durch herrliche Mineralität, harmonische Struktur und einen langen Abgang aus, bereichert durch Spuren von Feuerstein und eine unendliche geschmackliche Persistenz. Perfekt zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten oder weichen Käsesorten. Ein Schaumwein belebend, harmonisch und anhaltend, das Emblem der Exzellenz Trentodoc.
DAS UNTERNEHMEN
Ein Weingut, das keine Vorstellung braucht, dessen Mythos dank des Gespürs eines Mannes, Giulio Ferrari, und dem Traum, in Trentino einen Wein zu schaffen, der sich mit den besten französischen Champagnern messen kann, entstanden ist. Ein wahrer Pionier, denn er ist der Erste, der die außergewöhnliche Eignung seines Landes erkennt, er, der das Chardonnay in Italien zuerst verbreitet. So begann er, wenige ausgewählte Flaschen mit einem obsessiven Kult um Qualität zu produzieren. Weine, die sofort in das Herz der anspruchsvollsten Liebhaber eindringen, die in Italien zuvor noch nie so elegante, feine, überraschende Schaumweine gefunden hatten. Da Giulio Ferrari jedoch keine Kinder hatte, suchte er einen Nachfolger, dem er seinen Traum anvertrauen konnte. Unter den vielen Anwärtern wählte er Bruno Lunelli, den Inhaber eines berühmten Weingeschäfts in Trento. Dank seiner Leidenschaft und unternehmerischen Talente gelang es Bruno in kürzester Zeit, wir befinden uns in der ersten Hälfte der 50er Jahre, die Produktion zu steigern, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität einzugehen und dabei den gleichen Kurs zu verfolgen, den der Gründer vorgegeben hatte. Die Tradition setzt sich fort, und Bruno Lunelli vermittelt die Leidenschaft an seine Söhne: Unter der Anleitung von Franco, Gino und Mauro wird Ferrari zum Marktführer in Italien und zum italienischen Toast par excellence. In diesen Jahren erblicken einige der Etiketten das Licht der Welt, die in die Geschichte eingehen sollten: der Ferrari Rosé, der Ferrari Perlé und der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Heute, nach über hundert Jahren, steht Ferrari synonym für die besten italienischen Schaumweine. Einzigartige Weine, echte Hymnen an die Größe eines unvergleichlichen Weinguts und an ein Gebiet, das Trentino, das gezeigt hat, dass es einige der besten Bläschen der Welt bieten kann.