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Brunello di Montalcino DOCG 'Cerretalto' 2019 (750 ml.) Casanova di Neri
Der Brunello di Montalcino DOCG „Cerretalto“ 2019 von Casanova di Neri wird aus von Hand selektioniertem Sangiovese Grosso hergestellt, reift 36 Monate im Holzfass und 24 Monate in der Flasche, um Eleganz und Tiefe zu entfalten. Mit seiner tiefroten Farbe verführt er mit Aromen von Graphit, knackigen roten Beeren, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich weit, lebendig und samtig, mit seidigen Tanninen und perfekter Balance, die in ein langes, tiefes Finale münden. Aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, bewertet mit 100/100, passt er hervorragend zu Wild, Schmorbraten und gereiftem Käse und verspricht außergewöhnliche Langlebigkeit.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Brunello di Montalcino DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Geschmortes Fleisch, Gereifte Käse, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 99/100
CSN-CERRETALTO-2019
6 Artikel
Casanova di Neri
Eingebettet in den zeitlosen Charme der toskanischen Hügel, Casanova di Neri ist eine Bastion der weinbaulichen Exzellenz, wo Tradition auf Innovation trifft, um Weine zu kreieren, die die Seele des Brunello di Montalcino verkörpern. Gegründet aus Leidenschaft für das Terroir und handwerkliches Können, hat sich dieses Weingut zu einem unverzichtbaren Anlaufpunkt für Liebhaber qualitativer Weine entwickelt.
In einer der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt gelegen, Casanova di Neri erfreut sich einer privilegierten Lage im Herzen der Toskana, umarmt von den milden Winden der Maremma und von der großzügigen Sonne, die die Sangiovese-Trauben langsam reifen lässt, die Symbolvarietät des Gebiets. Die Hügel von Montalcino, mit ihrem reichen und vielfältigen Boden, bieten den idealen Kontext für die Produktion von Weinen, die die Geschichte und die Schönheit dieses Landes erzählen.
Die Produktionsphilosophie von Casanova di Neri ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Respekt vor den toskanischen Weinbau-Traditionen und der Offenheit für innovative Techniken, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs hervorheben. Jede Flasche Brunello di Montalcino ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines Reifungsprozesses, der Qualität und Typizität des Endprodukts priorisiert.
Der Brunello di Montalcino von Casanova di Neri ist ein Wein von großer Struktur und Raffinesse, der für seine komplexen Aromen und die Tiefe seiner Geschmäcker begeistert. Noten von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und einem Hauch von Tabak verschmelzen zu einem harmonischen Gleichgewicht und bieten ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis.
Lass dich von der Magie von Casanova di Neri verzaubern: Entdecke auf Vino45 die Etiketten, die die Geschichte eines Gebiets und die Kunst eines Weinguts erzählen, das weiß, wie man Exzellenz in Wein verwandelt. Eine sensorische Reise zwischen Tradition, Innovation und purer toskanischer Leidenschaft erwartet dich.
Adresse:
Podere Fiesole - Montalcino (SI), Italien
arbe: Tief rubinrot mit granatroten Reflexen, leuchtend und tiefgründig, Ausdruck hoher Konzentration und jugendlicher Frische
Geruch: Weit und komplex, mit der typischen Graphitnote, die sich mit knackigen roten Früchten, eingelegter Kirsche, Zartbitterschokolade und süßem Tabak verbindet, ergänzt durch balsamische und mineralische Nuancen
Geschmack: Breit, samtig und lebendig am Gaumen, mit seidigen, perfekt eingebundenen Tanninen, großartiger Balance und sehr langem Abgang mit süßen Gewürzen und feiner Mineralität
- James Suckling: 100/100
- Falstaff: 100/100
- Decanter: 99/100
- Jeb Dunnuck: 99/100
- Vinous: 98/100
- Wine Spectator: 98/100
- Wine Advocate: 97+/100
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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino DOCG „Cerretalto“ 2019 von Casanova di Neri wird aus von Hand selektioniertem Sangiovese Grosso hergestellt, reift 36 Monate im Holzfass und 24 Monate in der Flasche, um Eleganz und Tiefe zu entfalten. Mit seiner tiefroten Farbe verführt er mit Aromen von Graphit, knackigen roten Beeren, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich weit, lebendig und samtig, mit seidigen Tanninen und perfekter Balance, die in ein langes, tiefes Finale münden. Aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, bewertet mit 100/100, passt er hervorragend zu Wild, Schmorbraten und gereiftem Käse und verspricht außergewöhnliche Langlebigkeit.
PRODUKTE
Die Weine, die aus Trauben stammen, die ausschließlich aus unseren Weinbergen kommen, sind das Ergebnis von Weinprojekten und anschließend von manischer Aufmerksamkeit während des gesamten Vinifizierungsprozesses.
Die Einzigartigkeit und Heterogenität der Böden und Mikroklimata an den verschiedenen Hängen von Montalcino haben uns dazu gebracht, 8 Weine zu produzieren, von denen jeder spezifische Besonderheiten aufweist, aber alle dem Stil von... Casanova di NeriUnd nach Montalcino.
Unsere Brunello di Montalcino sind der Ausdruck eines Gebiets und spezifischer Unterzonen, die es bilden. Klassischer Brunello mit dem Stempel von Casanova di Neri Das Etikett Weiß ist das erste, das wir produziert haben, und es stellt den elegantesten Ausdruck des Sangiovese dar. Casanova di Neri. Cerretalto und Tenuta Neue sind die einzigartigen Ausdrücke von Sangiovese und Montalcino, wo das Terroir über jede mögliche Kategorisierung und Klassifizierung hinausgeht und unvergleichliche und besondere Eigenschaften bietet, die zu Weinen mit ausgeprägter Wiedererkennbarkeit führen.
Der Rosso di Montalcino und der IrRosso von Casanova di Neri Es handelt sich um jüngere Weine, die leichter zu genießen sind und die weniger anspruchsvolle Seite des Sangiovese di Montalcino mit Weinen bieten.
mehr von sofortiger Trinken und Unmittelbarkeit, aber dennoch erkennbar und mit einer starken territorialen Prägung.
Der Brunello Figuranti ist das Ergebnis von neu erworbenen Weinbergen, in denen wir auch die Weinberge von Grechetto und Vermentino gefunden haben, die wir für den Neuling in unserer…
Produktion: IbBianco.
Unser Olivenöl Extra Vergine vervollständigt das Sortiment der Produkte.
Weinberge
„Darauf sind wir stolz und zufrieden: unsere Weinberge, ihre Qualität, ihre Geschichte.“
Unsere 63 Hektar Weinberge sind das Herz des Unternehmens und unser größter Reichtum. Aus ihnen stammen außergewöhnliche Trauben, die das Geheimnis unserer Weine sind. Es handelt sich um 7 Weinlagen:
Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Le Cetine, Pietradonice, Cerretalto und Spereta, alle in Montalcino und an verschiedenen Orten des Gebiets gelegen.
Ihre Vielfalt an Boden, Lage, Mikroklima und Alter der Reben repräsentiert die Identität unserer Weine.
Die von uns produzierten Weine sind das Ergebnis davon, wie der Sangiovese in Montalcino einzigartige und unnachahmliche Ergebnisse liefert, die sich durch eine einzigartige Qualität auszeichnen, die aus der Kombination entsteht.
von einem Gebiet, das seit jeher für den Weinbau prädestiniert ist, und von der unermüdlichen Arbeit und der unendlichen Leidenschaft.
Unsere Trauben sind das Produkt einer eigenen massalen Selektion des Sangiovese Grosso, die aus dem Weinberg von Cerretalto stammt, sowie eines langen Prozesses der Vermehrung und Pflanzung der Weinreben an verschiedenen Hängen, die unterschiedliche Ergebnisse liefern, aber alle dem Sangiovese zuzuordnen sind und zu Casanova di Neri.
DIE GESCHICHTE
Gegründet im Jahr 1971 von Giovanni Neri der mit großer Vision und Leidenschaft das große Weinpotenzial des Gebiets von Montalcino erkannte. Geht 1991 in die Hände seines Sohnes Giacomo über.
Casanova di Neri tatsächlich bedeutet es die Firma Casanova der Familie Neri.
Die Produktion, die in der Ostzone von Montalcino begonnen wurde, hat sich dann auf andere Standorte ausgeweitet.
Zuerst der Weinberg von Cerretalto, wo neben einem einzigartigen Terroir, das in ein natürliches Amphitheater am Fluss Asso eingebettet ist, auch im alten Weinberg ein Sangiovese zu finden ist, der sich von anderen unterscheidet.
mit kleinen und verstreuten Trauben, aus denen eine Massenauswahl gewonnen wurde, die später für unsere anderen Weinberge, insbesondere für den, verwendet wurde. Tenuta Neu.
Der Erwerb des Weinbergs Cerretalto folgt dem von Le Cetine, Pietradonice und dann Podernuovo. All dies geschieht ausschließlich in der Suche nach den besten Böden und
Ausstellungen zur Herstellung von einzigartigen und wiedererkennbaren Weinen.
Die erste produzierte Ernte des Brunello war 1978. Danach folgt Cerretalto 1981, der Rosso di Montalcino 1982, Tenuta Neu 1993, PietradOnice 2000, IrRosso von Casanova di Neri 2006 und das letzte IbBianco 2011. In unserer kleinen, aber gleichzeitig großen Geschichte haben wir in diesen Jahren außergewöhnliche Anerkennungen von den wichtigsten Fachzeitschriften und Meinungsführern der nationalen und internationalen Kritik erhalten.
Derzeit erstreckt sich das Unternehmen über eine Fläche von etwa 500 Hektar, von denen 63 Hektar Weinberg, 20 Hektar Olivenhain und der Rest Ackerland und Wälder sind.
PHILOSOPHIE
Wir glauben, dass ein Wein das Ergebnis des Weinbergs und der Arbeit des Menschen ist.
Die sorgfältige und leidenschaftliche Arbeit muss darauf abzielen, die Eigenschaften des Bodens, des Mikroklimas und der Rebsorte zu verstehen, um einen einzigartigen, erkennbaren Wein zu produzieren, der das Terroir zum Ausdruck bringt. In mehr als vierzig Jahren wurde die Entwicklung durch gezielte und sorgfältige Entscheidungen geprägt, die das Unternehmen und die produzierten Weine unterscheidbar gemacht und einen eigenen Stil geschaffen haben.
Auf der ständigen Suche nach einzigartigen Böden, die die Qualität und Einzigartigkeit unserer Weine maximal zur Geltung bringen, folgt eine sorgfältige Arbeit, die respektvolle landwirtschaftliche Praktiken für Erde und Rebe umfasst.
von der Weinbereitung. Unsere Weine sind das Ergebnis außergewöhnlicher Kombinationen von Böden und Mikroklimata, verbunden mit leidenschaftlicher und sorgfältiger Arbeit, die darauf abzielt, konstante Ergebnisse zu erzielen und die ausgeprägte Persönlichkeit der Trauben zu betonen, um die verschiedenen Jahrgänge zu interpretieren.